広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は午前中は空調のフィルター清掃を行い、そこから社外にでておりました。

顔からひたたる汗が目に入って、、、しみる、、、かと思ったら、しみない。

私の汗はすでに暑熱順化をすましていたんだな〜、、、と感動。

そんな話は別にして、昨日の夜友人と夕食を頂こうということで

車を走らせていると、、、、

こんな看板を発見しました。。。ま、幻、、、

















お店の名前が、、、、幻のラーメン！

す、すごい自信ですね。お店の名前でハードルが上がってしまっています、、、

それほど自信のあるラーメンということでしょう！

ということで、期待を膨らませて入店！

















場所は広島市内からはちょっと離れた廿日市市でございます。

夜の8時くらいだったでしょうか、お店の中には、、、なんと家族連れで満席近い！

人気店みたいのようです！

















幻のあっさりラーメンとこってりラーメンがありましたが、私はあっさりを選択！

















頂いてみると、、、、これがおいしい！

なんだろう、、、味噌の香りが少しするんですね。味噌ラーメンかと思いきや

でも味噌ラーメンじゃない、、、なんだろうこの味。

幻とハードルがあがっているのに、おいしい〜って完食！

こちらがこってりラーメンです。















こってりの方は背油がこれでもか！というくらい入っていました。

でもこちらも美味！



















こういう心意気のお店って素晴らしいですね！

パークサイドホテル広島も幻のホテル、、、、ヽ(｀▽´)/

いやいやちょっとお客様に優しいホテルで十分ですね。


幻のラーメン亭
廿日市市地御前北3-480
電話0829-56-3509

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今日も一日いい天気でした！少し秋の気配も感じるようになりました。

お店でもサンマが出回るようになっていますね。

さて、先日最近熱い地域と勝手に思っている広島市の的場に行ってきました。

お目当ては、以前から何度か足を運んでいたのですがあまりの人気ぶりで

満席で入れなかったお店です。

お店の名前は、きまじめ。

広島でもかなり有名なお店です。


















6人で予約していったのですが、19時にはすでに満席状態！予約していてよかった〜〜！

雰囲気は”有名な店”に似ている感じですね。

さて、まずはお刺身から頂こうということでカンパチを注文しました。

この季節のカンパチは脂がのっていておいしいですもんね〜！

と思っていたら、期待をはるかに超える！イシンバエワもびっくりのハードル越え！

見て下さい！このカンパチ！
















ぷりっぷりでぎっしり身が詰まってる〜〜〜！一切れ一切れが重い！

醤油に浸しても脂が強くて醤油をはじいています！

頂くと、、、、、あ〜〜〜〜〜！かんぱち〜〜〜ぱちぱちぱち！

めちゃくちゃおいしい！

魚は同じようなところでとれても、仕入れ方や仕事によって全然違うんですね！

このほかにもほんとにおいしかった〜〜〜！

広島駅周辺のホテルにご宿泊になられる際は、事前に予約してぜひ

行って頂きたいお店です！

すばらしい！



きまじめ
広島市南区的場町1-7-23
電話082-264-6668

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さて、昨日の日曜日に友人と3人で食事に出かけてきました。

私が風邪を今週ひいていたせいで、この土日に妻と娘を迎えに行くことができず、

9月に入ってから迎えに行くことになったので、一人で食事も寂しくって。(。・_・。)

とりあえず全員が都合のいい横川駅に集合！

どこに食べに行こうかとあたりをふらふら歩いてみることになりました。

しんごさんはもちろん満席というのが外から見て分かったので、

北上して地鶏の久風さんへ。こちらも満席、、、(^。^;)

横川界隈すごい人気ぶりですね！

となれば、ふぐ料理が格安で頂ける大将さんに行ってみようと思って

楠木町まで足をのばしてみると、、、、事前予約が必要なんだった、、、、(^。^;)

ということで、楠木町に以前みかけたカレー屋さんを思い出したので

向かってみました。お店の名前すらわからず、とりあえず歩いていると、、

こちらかな？

















たぶんこういう雰囲気だったとおもうんだけど、、、とりあえず入ろう！

おや？お店のドアに、、、

「Ouverte」

の文字が、、、、友人と顔を見合わせ、、、

「オウヴァー、、、って読めるけえ、閉店てことかな？」

「いや、お店に人がまだおるけえ、あいとるよ。」

文字が読めずちょっと躊躇しましたが、えいや〜で入店！

すると、お店の女性の方が、

「こんばんわ。初めての方ですか？以前はカレーがメインだったのですが、

改装してパンと欧風料理のお店になったんです。」

そうだったんですか！

ということで、いろいろ料理をお願いしてお勧めのスパークリングワインを

お願すると、、、

こちらが登場しました！




















うわ！ビオワインのル・カノン！ル・カノンにもスパークリングあったんですね！

しらなかった〜〜！こちらのル・カノンは日本人がフランスの北ローヌ地方で

醸造しているワインなんです。大岡さんという方がつくられています。




















自然栽培したブドウを使っている為、化学肥料や除草剤などを使用しないんです！

















見て下さい！この色合い！素敵な色ですね。

このル・カノンが飲めるとは、、！料理も期待大！

ということで、続きます。

そうそう、お店の名前はマルクさんといいます。

ちなみに、Ouverteとは営業中という意味なんだそうです。ヽ(｀▽´)/



マルク
広島市西区楠木町3-16-1
TEL082-230-5110

こんばんわ。

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今日の広島カープは残念でした、、、((+_+))

今村頑張っているんですが、ちょっと疲れていますかね？

また来週から頑張ってほしいですね！

さて、話はかわりますが、この写真なんだと思います？
















私の友人に見せると、

「マグロのづけのにぎり？」

そう見えますよね〜！というかそれ以外想像しようにも、見た事無いんですから

私にもお寿司に見えちゃいます。

これ、、実は、、、玉ねぎ！

玉ねぎの酢漬けです。

実はこちら、先ほどご紹介したワイン居酒屋シャルボンさんの先附けで登場しました。

最初友人と、

「なんだろう、、、」とキョトンとしてしまいました。

聞くと、

玉ねぎの酢漬けですって、美しい！

すごいですね〜！頂くと、う〜ん！さっぱりしてて、玉ねぎの甘さが際立つ！

メニューを見てみると、ホントに素材にこだわっている雰囲気が

ひしひし伝わってきます。















今回はちょっと別のお店に行く予定があったので、

長居はできなかったのですが、ちらっとこちらのメニューを

見たら頼みたくなっちゃいました。

















何か気になる、、、野菜だけでこんなメインメニューに、、、

ということでお願いしてみました。














おいしそう！














こちらの、沖縄のお塩と広島は蒲刈の海人の藻塩が

登場しました！

海人の藻塩、、、、これはなかなか目にかかれないいい品です。















野菜を炭火で焼いただけなのに、お塩でいただくめちゃくちゃおいしい！

シャルボンさん、、、素材に相当なこだわりをお持ちですね。

今度は絶対にゆっくり行きたいと思います！


シャルボン
広島県広島市中区袋町7-12
082-249-0238

こんばんわ。

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今日の夜はとっても蒸し暑い広島です。湿度が高いですね。(^。^;)

さて、昨日ご紹介しました広島で唯一のルーマニア料理のお店、ラマリウスさんですが、

別の日にまた伺ってきました！

すると、、、、こちらのパンが登場！

















先日伺った際に頂いたパンもおいしかったのですが、

こちらもパンもおいしそう！

頂いてみると、、、う〜ん！柔らかくってもちもちしてておいしい！

しかもほどよい塩気がいいですね〜！
















何か練り込んでありますね。なんだろうと思って聞いてみると、、、

「わかめですよ。」

ん？

もう一度聞いてみました。

「わかめです。」

わ、わ、わ、わかめ！

ルーマニアではわかめを練り込むんですか？

「いいえ、主人がわかめが好きなようです。」

私でも聞いたことも見た事ももちろん食べた事もなかった、わかめパン！

これがめちゃおいしい！すぐにみんなでおかわりです！

わかめをパンに入れるって斬新ですが、よ〜く考えてみると、、、あいそうでしょう！

食感もいいですし、ほどいい塩気！

ルーマニア人のわかめパン！止まりませんよ〜！


ラ・マリウス
広島市中区流川町6-12
電話082-240-0237

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今日も暑い一日でしたね！夏休みがいよいよ終わっちゃいますが、

お子様の宿題ラストスパート頑張って下さいね！ヽ(｀▽´)/

さて、先月広島県にあります江田島のポークアンドチキン牧場さんを

ご紹介しました。

なんと！江田島でかなりの広大な土地に1000羽を超える鶏を平飼いされていて、

名古屋コーチンなどの地鶏とともに、一黒シャモを育てていらっしゃるですね！

その一黒シャモを頂きましたが、ぷりっぷりで歯ごたえがしっかりしていて

お肉の味がたまりませんでした！

その一黒シャモ、なかなか広島市内では頂けるところがなくって、

私が知る限りでは鳥串一代さんくらいだったのです。

が、、、！

パークサイドホテル広島から徒歩10分ほどのところにあるシャルボンさんという

ワイン居酒屋さんでなんとメイン料理として提供されることになりました！

















ということで、さっそく行ってきました！

















お店の外からすでに一黒シャモがアピールされています！
















一黒シャモの熱いハートが伝わってきますね！

袋町公園の北側にあるシャルボンさんですが、お店に入るとほぼ満席！

運がよく2名でようやく入れた！というくらいの人気店！すごい！

そのメニューを見てみると、、、、じゃん！



















いきなり別枠で特集メニューとして大々的に案内されていました！

まわりの方もどんどん注文されていらっしゃいました！人気メニューになっているようです。

まさかこんなに近くで一黒シャモがいただけるとは！

もちろんポークアンドチキン牧場さんのもみじ鶏のたまごもいただけるようです！

別件で訪れるお店がきまっていたので、ちょっと軽くということで、














サラダを頂きました！

でもたっぷり一黒シャモ地鶏が入っています！















もっとたくさん食べたかった〜〜〜！

一黒シャモを食べたい！という方はぜひシャルボンさんへ！



シャルボン
広島県広島市中区袋町7-12
082-249-0238

こんにちは。

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今日は夕方から広島は突然の強い雨や雷に襲われるかもしれないと注意が

でておりました。傘を持って外出された方がよいかもしれませんね。

さて、先日私の中学高校の恩師からスペインの天然ミネラルウォーターを探してほしいとの

依頼がきて、探して持って行った際にいろいろスペインの事を調べていたら、

スペイン料理を食べたくなってしまったと話をしたところ、

「そういえば、昔一緒にイベントをやった方でフラメンコの先生で○○美佐さんという

方がいらっしゃって、その方がお店をやっているそうよ」

とのかなりアバウトなお話をいただきました。ヽ(｀▽´)/

そこでへこたれる私ではありませんので、もちろん探しますがフラメンコの○○美佐さんでは

なかなかたどりつきません。ということで、スペイン料理を食べに行ってそこで聞こうということになり、

ラタスカさんを訪れました。そこで来てみると、、

「フラメンコやっていらっしゃる方で、旦那さんがルーマニア人の方だったと思いますが、、

お店の名前まではわからないんです。」

ということは、、、ルーマニア料理？と思って調べてみたら、、、ビンゴ！

当たりました！

お店の名前は、ラマリウス。ご主人がルーマニアのご出身で奥様が広島のご出身でした！
















お店に到着すると、美佐さんがお迎えしてくださいました！

私の恩師とも電話で再開！なんだかとっても素敵な光景でした！
















ルーマニア料理一辺倒ではなく、欧風料理をいろいろ出して頂けます。

















これがおいしいんです！

こちらがルーマニア風のロールキャベツ！上にのっているのはサワークリームです。

















さっぱりして、おいしいですよ〜！

こちらのラマリウスさんは、全て手作りで料理をされています！














パンもご主人のマリウスさんが毎日手作りされています！















パンにつけて頂きました！
















パスタもスープもロールキャベツもおいしかったので、ぜひまた伺いたいと思います！

ルーマニア料理のお店は、、、なんと広島ではここただ一軒のみ！

全国的にも3軒ほどしかないんだそうです！そのうちの1軒が広島にあるって

光栄ですよね！

ラ・マリウス
広島市中区流川町6-12
電話082-240-0237

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の

ふとめぞん一刻のシーンが頭に浮かんで、ちょっとセンチメンタルな気分になってしまっている若旦那です。

ふと自分の小さいころのことを思い出してみました。

私は近所にある袋町小学校に通っていましたが、毎日帰り際に

メリさん家という看板を見て帰るのが日課になっていました。

メリさんというアメリカから来た女性が、住んでいるんだろうと

何故か憧れをもって毎日その看板に勝手に親しみを抱きながら帰っていた

ことを思い出します。


















大人になって、メリさん家は台湾料理か中華料理のお店と人づてに聞き、

そうだったんだ〜と昔の思い出に笑顔していました。

そういえば、そろそろメリさん家に食べに行ってみようと思って

足を運んでみました。
















すると、、、、あれ？そういえば、以前から建物の周りがおおわれてなにか工事を

しているな〜って思ってはいたのですが、、、、まさか、、、、
















建物が壊されていました！(。・_・。)

いろいろ人に聞いてみると、、、、、

「建物が壊されるから閉店したらしい」

とのこと。あ〜、行ってみたかったのに、、、、

ほんとにすごいお店だったそうです。まわりの人から、、、

「え？行った事無いの？それはもったいないね〜」

と言われました。。。。(^。^;)

こういう後悔をしないように、今後もいろいろなお店にどんどん行ってみたいと

固く心に誓いました。

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

妻と娘が田舎に里帰りしている先週から今週にかけて、夕食はほぼお弁当か、

友人と食事にいってもらっています。

その中で、ここ最近スペインに関することがまわりで話題になっておりまして、

なんだかんだとスペイン料理のお店に行く機会が増えました。

昨日も友人とおいしい！と噂のスペイン料理店に行ってきました！

















お店の名前は、ラ・タスカさん。

スペイン語で居酒屋さんという意味なんだそうです。

















中四国最大の繁華街流川にあるビルの３Fにありました。

階段を上っていくと、そこは異国情緒漂うとっても素敵な空間でした。














カウンターもありますので、お一人でのご利用も気軽にできそうです。
















まずはスペインの地ビール、エストレージャガリシアを頂きます。



















このエストレージャガリシアは先日ご紹介したスペインの天然ミネラルウォーター

カブレイロアを輸入されているリカーランドキムラさんが輸入されている地ビールなんです。

そう！ここ最近リカーランドキムラさんつながりのお店に通っていたりします。ヽ(｀▽´)/





















さて、やはりスペインといったら、、、生ハムですよね！


















こちらは生ハムの盛り合わせ！ソーセージ、チョリソー、ロモ、それからハモンセラーノです。

















このロモとは、イベリコ豚の背ロースの生ハムのことで、最上級のものなんだそうです。

これが、ほんとおいしい！めちゃくちゃおいしい！

スペインのビールが合うこと！

お店の方もとっても親切で、いろいろなお話につきあっていただきました。

続きでおいしいスペインシャンパン　カバをご紹介しますね。

生ハム以外にもいろいろ頂きましたが、1つ心残りが、、、

あまりに食べすぎて、最後に食べようと思っていたパエリアが、、、、、

食べれず、、、、(^。^;)

また次回の楽しみにしておきましょう！





ラ・タスカ
広島市中区薬研堀3-6 薬研堀ビル３Ｆ
電話082-249-1733

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は久しぶりに深酒しちゃいました。(^。^;)

同級生の飲み会は、話が盛り上がるので飲みすぎちゃいますよね〜。

3軒目が終わって、帰り際にふと目の前に手打ちそば　廉さんののれんが

飛びこんできました。ヽ(｀▽´)/

ということで、誰もなんにも言わずに廉さんののれんをくぐっておりました。

こちらの廉さんは、なんといってもお蕎麦！

深夜まで手打ちそばがいただけるお店なんです。

しかも店内は新店改装されたばかりで、とってもおしゃれ！















１Fはカウンターになっているのですが、２Fはテーブル席や

ソファ席など、いろいろなシチュエーションで利用いただけるようになっています。
















この廉さんのお蕎麦がまたおいしい！














昨日は山かけそばにしました。














ダシも飲みほしてしまうほどおいしいんです。

こちらが、、おそば！
















広島の流川でちょっと小腹がすいたな〜って時にほどよいんです。

夜中の3時まで営業していただいているので、助かっちゃいます。

なかなかその時間になるとラーメン屋さんに限られてくるんですが、

ラーメンだとちょっと胃にもたれるな〜ってな時に最高です！

ぜひ広島の夜をお楽しみになられた後に、お立ち寄りくださいませ。

手打ちそば　廉
広島市中区薬研堀2-11
電話082-249-5550