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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどの限定レアものの日本酒一乃谷　３割５分をご紹介しましたが、

六一さんにこんなお酒も入荷されていました！



















刈穂　超弩級　気魄の辛口　山廃純米生原酒　＋２５

です。




















日本酒度がなんと２５という超がつくほどの辛口のお酒です！

おそらく日本で一番の日本酒度だそうです！

刈穂さんはもともと日本酒度が高いお酒で有名ですが、まさかの２５度です！

す、すごいですね！

「前回お話したので、頼んで入れてもらいました！」

と店主が出して下さいました。






















以前も刈穂を飲んでおいしいって言っていたのですが、どうやら２５度のお酒が

あると言う話をきいて、みんなで飲んでみたいと言っていたので頼んでくださいました。

ということで、一乃谷に続いてかなりレアなお酒をいただくことに！

超弩級ですから、、覚悟していただきました！

すると、、、、おや？

そんなにがつんとはこないですね。どちらかというとかなりバランスの良いお酒になっています！

酸味とのバランスが絶妙ですね〜！（と、日本酒フリークなことを言ってみる）

かなり珍しいお酒ですから、ぜひ今のうちの六一さんで楽しんでみて下さい！

日本酒好きなかたにはたまらない体験になると思いますよ〜！


六一
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル　２Ｆ
電話082-240-1161

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まだまだお昼間は暑いですね〜。昨日お客様から車いすの貸出の依頼があったので、

広島の社会福祉協議会さんにお借りして今日返してきました。

徒歩で往復30分ほどですが、ちょっと汗ばみました。(^。^;)

さて、先日瀬戸内のお魚を朝〆したもののみ取り扱っていらっしゃる六一さんに

久しぶりに行ってきました。

すると、こちらの限定酒が登場していました！




















その名も「一乃谷 大吟醸 斗瓶中取り 三割五分 1800ml 」です。

三割五分ってすごいですね！しかも原酒ですよ、原酒！




















山田錦を３５％まで磨き上げた大吟醸を袋に取り、人工的な圧力を掛けずに

自然に流れ出る酒の中取りの部分のみを斗瓶に囲い、貯蔵した斗瓶中取りの生原酒です。

「広島の酒屋さんにはまだ限定6本しかはいっていないそうですよ」

なに〜〜〜！限定6本！すごい貴重なお酒ですね！

ネットで調べてもあまりでてきていません。かなりのレア度です！

頂いてみました。すると、、、、ほどよい酸味を感じたあとさっぱりとした

後味が鼻から抜けていきます。

う、うまい！

この間日本酒の利き酒で全問正解して以降、日本酒に対してさらに積極的に

味わおうとおもっていた矢先に出会ったこちらのお酒、、、福井のお酒のようです。

一生忘れないよ〜( ｀ー´)ノ

まだ残っていたので、今週くらいはもちそうですよ。ぜひ六一さんでお試しください！


六一
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル　２Ｆ
電話082-240-1161

焼肉大好きなみなさんおはようございます。

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今日の朝はかなり冷え込みました〜！三次の方では放射冷却の影響で気温がぐっとさがり

霧がすごかったようです。ヽ(｀▽´)/

パークサイドホテル広島の前の自動販売機もホットが今日の朝かなり売れていて、

気温の変化と連動しているのを実感しております。

さて、先日からご紹介しておりますA５ランクの広島牛を一頭買いで提供されている

馬の手さんでこちらのメニューをお勧めして頂きました。

「もう少し何かを召し上がられたい方はハンバーグを食べてみませんか？」

と店主からお勧めして頂いたのがこちらのA５の広島牛を使用したハンバーグ！

















おおおおお！美しい！

ハンバーグの上にはおいしそうなデミグラスソースがかかっています。

頂いてみると、、、、これ？ハンバーグ？というほどのやさしい食感です。

5人でいただいたのですが、結局３つも食べちゃいました。しかも、、、

みんな口の中に入れた瞬間にとろけてなくなってしまうハンバーグに驚きながら！
















なんとかは飲み物？とか数年前はやりましたが、ほんとにハンバーグが飲めちゃいました。

飲むハンバーグ、、、、もったいないですがほんとにそれくらいの食感です。

馬の手さん、、、、話題に尽きませんね。ヽ(｀▽´)/


馬の手
住所広島市西区庚午南1-9-3
電話082-271-5217

焼肉大好きなみなさんこんにちは。

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昨日からご紹介しておりますA5ランクの広島牛をご提供されている

焼肉屋さんの馬の手さんですが、お肉がおいしいのはもうすでにお分かり頂けたかと

思います。

でもおいしいのはお肉だけではないんですよね〜！

こちら！

















たれの左側に提供されているのは、お塩！

でもこのお塩は単なるお塩ではないんです！

広島の瀬戸内海の恵豊かな海からとれたお塩、海人の藻塩なんです！

この海人の藻塩のすごいところは、全てが手作りという点と

出土した土器から判明した古墳時代に用いられていた製法を再現させ

作られているということです！

その製法を再現させることになんと10年以上の歳月が費やされているそうです！

その藻塩を使用されているという意気込みがすごいですね！

実はこのお塩結構高価なんですよ〜！

私も特別な時にお土産としてプレゼントすることがあるのですが、

結構勇気が必要になるお値段がしています。

そういうお塩を惜しげもなく提供されていることがすごいですね！

お肉もすばらしいですが、こういう細やかな点も素晴らしい馬の手さんに

ぜひ一度行かれてみてください。


馬の手
住所広島市西区庚午南1-9-3
電話082-271-5217

焼肉大好きなみなさんこんにちは。

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昨日ご紹介したA5の広島牛のみを取り扱う馬の手さんのご紹介の続きです。

そもそもどうしてお店の名前が馬の手なのか！と疑問に思われた方もいらっしゃるかと

思います。それは、あり得ないくらいのお肉をお出しするという意味からきています。

そもそも牛は前の手、後ろ足で手があるのですが

馬は前足、後ろ足で手はないんだそうです。初めて知りました。

ということで、馬には手がないということで、ありえないという意味なんだそうです。

その馬の手さんで、いろいろ頂きましたが今回ご紹介するのは、

こちらのホルモン！
















正直A５クラスのホルモンってどんな味がするんだろうって期待していましたが、

その期待を上回るおいしさ！

ホルモンの脂の味がいつも食べているものとは全く違いました！

脂じゃない別のなんというか、、、、さらっとしたなんというか、、、、

言い方がわかりませんが、ぜひ一度食べてみて頂きたいんです！

一頭買いされているからこその、A５クラスのホルモン！

焼肉好きな方はぜひ伺ってみて下さいね！


馬の手
住所広島市西区庚午南1-9-3
電話082-271-5217

こんにちは。

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今日の午前中にご紹介しましたラーメンの面館さんにさっそく行ってきました！

お昼時をはずして午後13時過ぎに到着！パークサイドホテル広島から車で15分ほどでした。



















最近マツダスタジアムができたことと、再開発がおこなわれたことで非常に交通の便利が

よくなった段原地域を通って向かいました。はやかったです。

















さて、お店に到着したらお店の正面ある駐車場は残り一台となっていました！

よかった〜〜〜！お店に入ると、まず驚いたのが、、、、、

「いらっしゃいませ〜」

お店の扉を開けると同時にお声かけ頂きました！しかも店員さんが多い！

おそらく6人くらいいらっしゃったと思います。席数はそんなにないのに、これだけの

人がいるってことは、、、流行っているってことでしょうね！

あるいは大手町店ができるから研修されているのかな？






















メニューを見てみると、通常のラーメンからカレーラーメン、それから裏面をみると

ピリカラーメン？というものまでありました。

私は、そのピリカラーメン、友人はラーメンを頂きました！

ピリカラーメンはおそらくピリ辛なラーメンということ

なんでしょうね。
















無化調とはきいていましたが、どんな味がするんだろうと期待して一口いただきました。















こちらがピリカラーメン！赤いですね！

、、、、からい〜〜〜！の後におおおお！おいしい！

















友人のラーメンのスープをいただくと、さらにやさしい！

細麺と普通麺を選べたのですが、2人とも細麺にしました。

ちゃんと硬麺でゆがいてくださっていました。この細麺も九州の細麺を彷彿とさせる

本格派の麺でした。

ラーメンのスープの優しさは無化調だからというよりも、丹精込めて作られている

愛情からのほうが強いと思います。

結構分かりづらいところにありましたが、これはぜひ一度ラーメン好きな人は

行って頂きたい名店ですね！
















カレーラーメンを次回はせめてみたいとおもいます！

ラーメン王からも推薦を受けられていましたし、店内には数々の有名人の

サインなどもありました。

こんなおいしいお店がパークサイドホテル広島の近所にできるなんて、、、、

幸せです！ヽ(｀▽´)/

そうそう、おみせに流れている音楽の説明もありました。




















店主の方の優しさが伝わってきます。ヽ(｀▽´)/


面館
広島市南区東雲1-17-4
電話082-288-3705

こんにちは。

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今日の朝も寒かったですね〜。布団をけっていたらしく寒さで目が覚めました。

寒くなってくると、ラーメンが恋しくなってしまう私ですが

最近ちょっと気になっているところがあります。

こちら。




















以前はダーツバーだったのですが、いつからか工事がはじまり垂れ幕が

現れました。どうやらラーメン屋さんがオープンするようですね。

その名も面館。めんかんと読むのでしょうか？

東雲本店からの暖簾分け1号店と書いてあります。1号店があるんですね。

なぜ気になっているかというと、垂れ幕の一番上に、、、、

化学調味料不使用と書いてあります。

いまどきのラーメンで、無化調のラーメンは珍しいですね。

暖簾分けをするくらいですから、本店のラーメンがさぞおいしいんだろうということで、

今日のお昼ご飯にこちらの面館さんに行ってみたいと思います。

お昼ご飯がちょっと遅めになるので、また夕方にはご紹介しますね。

パークサイドホテル広島からは徒歩7分ほどのところになります。

11月中旬オープンです！

こんばんわ。

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今日は父親が急遽入院というハプニングがありました。

熱が40度をいきなりこえてきたそうで、朝方から近所の病院に診察に

行ったら即入院となりまして、、、、(^。^;)

心配したのですが、今は若干おちついているようです。

明日、MRI検査を行って疑いのある病状を確認するそうです。

会社帰りに父親の病院に見舞いに行くと熱が38度台に下がったのでだいぶ

楽になったようでした。一安心です。

さて、その病院からの帰りに何気なく歩いているとつい先日閉店したお店の後に

なにやら新しいお店が入る雰囲気が！



















看板がかかっていました。その名もキング軒。

何のお店かなと思ったら、なんと汁なし坦々麺のお店じゃないですか！

おおおお！またもや広島に汁なし坦々麺が登場するんですね。

調べてみると、なんとこちらの店主はあの国松のすぐ近所にあるお好み焼き屋さんも

やっていらっしゃるそうで、その国松さんから何やら教えていただいたそうで、

さらには本場中国まで修業にいかれたそうです。

これは期待大！そのお好み焼き屋さんにはまだいったことがないですが、

今度行ってみたいと思います。

いつ頃オープンなのかはまた調べてお知らせしますね！

パークサイドホテル広島からは徒歩7分ほどのところです！

キング軒
広島市中区大手町3丁目3-14

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今日ご紹介いたしますお店の名前は、馬の手。

以前から気になっていた焼肉のお店です。広島で唯一、A５型の広島牛を一頭買いされている

という情報を耳にして、いつしか味わってみたい！と思っていたのですが、

なかなか足を運ぶことができませんでしたが、昨日久々に焼肉がどうしても食べたくなり、

半年ぶりに焼肉を食べるなら行ってみよう！ということで友人５人で行ってきました。

お昼ころにお店にお電話したらでられなかったので、お休みかと思ったら

コールバックしてくださり、感じのよい店主の声にこのお店は間違いないという

印象を受けました。三段峡を散策した後に、広島市内から車で２０分ほどのところにある

馬の手さんに到着！


















本当に馬の手というお店でした。最初はちょっとホントかなともっていたのですが。ヽ(｀▽´)/


















看板だけをみると、焼肉屋さんという雰囲気ではないのですが、

















広島牛専門店と看板がありました！ヽ(｀▽´)/


















お店の作りは、おや？焼肉屋さんかな？と思わせる感じで、店内もどちらかというと

ウェスタンな雰囲気を受けました。

















メニューを見ると、、、A５クラスにしては割安な値段設定に驚きながらも、

タンのぶつ切りが時価というのに惹かれました。焼肉で時価というのは初めてです。
















思いきってお願いしてみると、、こちらが登場！


















神戸は芦屋の高級焼肉屋さんで３年半バイトをした私ですら驚いた牛タン!

















何に驚いたかといいますと、まずは生タンだったということです。

生タンって正直ほとんど出回っていません。焼肉専門店でもなかなか生タンって

手に入らないんです。

さらに、、、これがA5型の牛の生タンということ、、、、( ｀ー´)ノ

芦屋の高級焼き肉店でもこんな牛タンは扱っていませんでした。。。。

すごい！

このまま生で食べたい！と思わせるほどの逸品です。

「以前は生のメニューが１ページ以上ずらっとあったんですが、今はだせなくなってしまったんですよ。」

う〜〜、もっと早く来ればよかった！

この時価の牛タンがいくらだったのかは聞くのを忘れましたが、

５人でいただいて、一人７０００円ほどでしたのでかなりお得というよりは、

大丈夫なのかと心配になるほどの値段設定なんだと思います。

お店の看板には、「おいしいものを食べ飽きた方へ」と書かれていました。

まだまだたくさん頂いたので、続きはまたご紹介しますね。


馬の手
住所広島市西区庚午南1-9-3
電話082-271-5217

こんばんわ。

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つい先ほどまで広島は強い雨がふっていましたが、小雨にまでおさまってきました。

風が強くなってきましたね。

さて、先日一押しのお店洋麺食堂BONBONさんにお邪魔した際に

こちらのメニューにやられてしまいました。。。

納豆カレーソースパスタ。

















日替わりで登場するパスタメニューだったのですが、納豆という響きに

誘われてお願いしてみました。

カレーに納豆入れて食べる事もあるので、違和感はなかったのですが、

パスタに納豆はいれたことがなかったので、、、、

登場した時にまず香りでとりこになりました。ちょっぴりスパイシーな香りの

中に納豆の香りが少し感じられ、おいしそうなカレーの風味がやってきます。

おそるおそる頂いてみると、、、、、

う、う、う、、、、うまいじゃないですか！

うますぎるじゃないですか、、、絶妙のカレーと納豆とちょっぴりスパイシーな

トライアングルの関係にやられちゃいました。

これは、、、日替わりではなくて定番メニューに加えてほしい、、、

いつもなにかしらメニューにないものを頼んだりしているのですが、

今度からはメニューにのっていなかったら必ず頼んじゃいそうです。

生麺パスタは相変わらずおいしいし〜！














ここから食欲が増進されて、こちらのカレードリアに始まり、、、














初めてメニューに乗っているのを見た、厚切りベーコンを堪能して、














さらにはチャーハンまで、、、、(^。^;)

そういえば、今日夜ヨーグルトのBIOが切れていたのでスーパーに買いに行ったら、、

男性の方が納豆をおそらく１００個近く買いだめしていました。

この人はなにをするために納豆をそんなに大量に買ったんだろう、、、、

ひょっとして、、、料理人、、、しかも納豆専属？

あとをつけたくなりましたが、やめておきました。。。。。理性が残っていました。。。

この納豆カレーソースパスタを食べてから、納豆に敏感に反応してしまう

若旦那でした。。。(。・_・。)


洋麺食堂　BONBON
広島市中区大手町3-8-21
電話082-541-5060