広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日忘年会でお伺いしましたチャテオあくさんですが、ほんと驚きの連続でした！

フィレ肉の中の最高級部位、シャトーブリアンを溶岩の石の上で焼いて出していただきました！
















じゃん！

今回はかなり奮発して、一人１００ｇほど用意していただきました！














こちらがサーロイン！
















こちらがシャトーブリアンです！

岩塩をふりかけて頂きます。


















口の中に運んだとたん、、、、、ふわ〜〜〜！空を飛べるような感覚になりました。

外側は少し焼き目がつけてあって、中がミディアムレアに仕上がっています。

驚くほどおいしい！

口の中でとろけます。

あっという間に全員平らげました！ということで、同じ量を追加！

















年に一度の大判振る舞いです！

















いや〜、おいしいですね〜！

このシャトーブリアンは、お肉の最高ランクA5の中でも７というクラスで、

最高の中の最高なんだそうです！


















メニューを見てみると、、、、うわ！日常では食べられないような価格です。

みんなでまた来年も頑張ろうと言う気持ちになりました〜！

最高のお肉を食べたい！

そんな方はぜひチャテオあくさんへ！


チャテオあくさん
082-296-0316
住所広島県広島市中区西十日市町８−６隆杉ビル２階

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本日から通常通り営業を再開いたします！お待たせいたしました。

さて、昨日は休館だったこともあってスタッフと忘年会に行ってきました！

向かった先は、こちら！

















広島で屈指の名店、チャテオあくさん！

パークサイドホテル広島から徒歩１５分ほどのところの

ビルの２Fにあります。
















１２名で伺ったのですが、中央の大きなテーブルでみんなで囲んで頂きました！















店内は燻製のいい香りが漂っていて、とっても落ち着く雰囲気でした。

おいしいお肉と燻製料理のお店なのですが、今回はお肉中心におまかせコースでお願いしました！

お値段は、、、、大奮発！相当豪華になりました！

広島牛の最高ランク、A5-7でフィレ肉の最後部位シャトーブリアンを一人１００ｇずつ、

さらにはサーロインも一人１００ｇずつという超豪華なコース！

ワインもたくさんいただきました！

シャトーブリアン、、、、、やばいです。。。( ｀ー´)ノ

みんなで大感動しました！広島ではこんなおいしいお肉が味わえる場所は限られていますが、

その中でも超一級でした！

さらにお肉を追加しちゃったりして、、、( ｀ー´)ノ

また一年がんばろうという気持ちになれました！

いや〜、やばい！

詳しくはのちほどご紹介します！

パークサイドホテル広島からは徒歩１５分ほどです！


チャテオあくさん
082-296-0316
住所広島県広島市中区西十日市町８−６隆杉ビル２階

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会社でひとりぼっちってなんだか違和感がありますね。ちょっと印刷しようとおもって、

USB接続しようとして、ふといつも通り他の人が使っていないか気にしてしまいました。

誰もいないのに、、、慣れってやつですね。

今日はお昼から１Fロビーのトイレの床を掃除しました。

毎日清掃はしているのですが、ピッカピカにするためにいろいろ駆使して

現在驚くような光り方をしております。( ｀ー´)ノ

掃除ってやり始めたらなかなか止まらないですよね。年末掃除みなさんそろそろ佳境ですか？

さて、先ほどご紹介したはせべさんの続きです。

先日またもやお伺いしたら、

「今日は3日前から寝かしている鯛と今日はいった鯛がありますが、どちらがいいですか？」

もちろんどちらも！

ということで、登場しました！こちらが3日前から寝かしている鯛です。
















当日の鯛と比べたら、身の張り方が違うような気がします。

頂いてみると、、、、3日前の鯛、、、うま〜〜！

うまみが凝縮されていてなんだかとろける感じです。

















当日の鯛は、、、これまたはごたえ抜群でおいしい！

お魚って寝かしてもおいしんですね！知らなかった〜！

こういう楽しみ方もはせべさんでは教えてくれますよ〜！















そして、お酒はこちらを頂きました！

賀茂金秀！うすにごり生です！これなかなか市内でも

飲めるところは少ないんですよ〜！



















広島にお越しの方はぜひ！私も明日伺おうと思っております。

はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町５−４福田ビル２Ｆ

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今日もかなり寒いですね〜！一人で事務所にいるのですが、足元が冷えて冷えて、、、

暖房をいくら強くしても足元が冷たい、、、、(^。^;)

今日はスタッフと忘年会です！念願のチャテオあくさんにいってきま〜す！

さて、今回ご紹介するのは広島が誇る牡蠣！地御前牡蠣！

宮島の対岸にある地御前という地域でとれるおいしい牡蠣です！

この牡蠣をおいしくいただけるのが、いつもご紹介しております小料理はせべさんです。

このはせべさんではこのシーズンはオイル蒸しにしていただくことができます。


















毎日あるわけではないですが、いい地御前牡蠣が入るとメニューに登場します。

見て下さい！

















このぷりっぷりの牡蠣！広島の牡蠣はこのぷりっぷりな感じがすばらしいですよね。

















身を口に運ぶと、、、、う〜ん！牡蠣の風味が広がります。

このジュレもたまらなくおいしい！

仕事が細かい！

















広島の地酒天寶一さんを一緒にいただきました！

うまい！たまりません！

はせべさんは30日まで営業されているそうなので、ぜひ広島にお越しの際は、

行かれてみて下さいね！


はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町５−４福田ビル２Ｆ

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今日から3日間工事の為、休館させていただいております。

29日からは元気に営業を再開いたしておりますので、ぜひご期待ください。

さて、昨日のクリスマスはみなさまいかがお過ごしになられましたでしょうか？

かなりのクリスマス寒波がきているようで、全国的にホワイトクリスマスになったようですね。

私は一日中家にこもって、子供と遊んでいました〜！

またクリスマスイブには、、、、友人と食事にみんなででかけてきました！

向かった先は、、、さんままハウス！韓国家庭料理のお店です。

今月さんままハウスさんに伺った際に、女将さんから

「クリスマスイブの24日は特別料理をお出ししますから、ぜひ来てみて下さい！」

ということで、お誘いいただきました！

たくさんの人でテーブルは満席！

日頃お世話になっている方々をおもてなしするという意味もあったらしく

とっても豪勢な料理が次々と饗されました。

その中でも、ひときわ私のハートをわしづかみにしたのがこちら！
















生牡蠣のキムチ！

なかなか生牡蠣ですら広島ではたべれませんが、それがキムチになって登場してきました！

これが、、、、めちゃうま！

牡蠣もおいしかったですが、やはりさんままハウスのキムチがおいしい！

















そのほかチヂミなども登場して、大満足の一日でした！














この日はチャプチェも登場です！














もちろんキムチもあります！














このお肉がたまらなくおいしい！やわらかくて、ジューシー！















そして、韓国の巻きずしのキンパも登場しました！















デザートまで登場です！

しかも飲み放題で一人３５００円！えーーーー！

また来年もいきたいと思います！( ｀ー´)ノ


さんままハウス
082-855-3356
住所広島県安芸郡熊野町184-1

こんばんわ。

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今日のクリスマスみなさんいかがお過ごしですか？

デパートはかなりの人でごった返していましたね。しかもジュエリー売り場は

ものすごい大盛況！素敵なジュエリーをもらった人が多かったようです。( ｀ー´)ノ

素敵な夜をお過ごしの方が多いと思いますが、ちょっとどこにいこうかな〜と

迷っていらっしゃる方にこちらをご紹介！

パークサイドホテル広島のすぐ裏手にありますビアパブファイズさん！

世界１５０種類のビール、、、いやいやいまでは２５０種類のビールが飲めちゃう

”ビールで世界旅行ができる”お店なのですが、そんなビアパブファイズさんで、

こちらのクリスマスビールが飲めちゃいます！
















昨日のイブにちょっと顔を出してみたら、こちらをおすすめして下さいました。
















13種類あるクリスマス仕様のビールです！

こんなビールも、、、(^。^;)
















ちょっと過激ですね〜。















ヨーロッパの海賊、バッカニアから派生したブーカニアという名前が使われている海賊サンタさんのビールです。

















世の中にはいろいろなビールがあるもんですね〜！

たのしい！

もちろんクリスマスが終わっても飲めますが、ちょっと一杯飲んで帰りたいと言う方に

おすすめです！

12時まであいていますよ〜！


ビアパブファイズ
広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F
電話082-246-0996

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昨日から寒波が押し寄せており、かなり冷え込んでいる広島です。

２年前に空調機、給湯機を新しいものに入れ替えていたので安心です。

工事の関係者の人から聞いたのですが、この寒波で古い機械を使っているところで

故障が頻発しているようです。(^。^;)

やはり暑すぎたり寒すぎたりするとそうなってしまいますね〜。

さて、今日はクリスマスイブですね〜。みなさん素敵なクリスマスを過ごされると思います。

私は家族と友人と韓国家庭料理のさんままハウスさんに行く予定です。

さて、今日発売の地元広島のタウン情報誌をみてみると、

汁なし坦々麺の国松さんで、年明けからこんな限定麺が登場するようです。



















砂谷乳担麺！（さごたにNEWたんめん）

なんと！汁なし坦々麺の国松さんと広島が誇る牛乳、砂谷牛乳がコラボレーション！

牛乳と汁なし担々麺？

合うんでしょうか？と若干心配になりそうなのですが、おそらく国松さんのことですから

かなりの完成度なんだと思います！

楽しみです！

年明け１月４日から１月末までの期間限定販売となっております。

年明け広島にお越しになられるご予定の方はぜひ！


国松
082-222-5022
住所広島県広島市中区八丁堀8−10　清水ビル　１Ｆ

こんばんわ。

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つい先ほどひろしまドリミネーションを見てきましたが、やはりかなりの混雑ぶりでした。

車もなかなか進んでいないようで、渋滞していました。

でも渋滞すると、ゆっくりひろしまドリミネーションが見れますね。

さて、ちょっと今日ははせべさんの話題をとことんご紹介してみようと思います。

イカの塩辛に感激しつつ、さあ何をいただこうかな〜と思った時に

いつも当然のことながらお願いしております刺し身の盛り合わせをいただくことに。

















はせべさんのお魚ほんとおいしんですよね〜！

お越しになられたお客様はほとんど全てのお客様が注文されます。

大将にはせべさんの一押しはやっぱりお魚ですね！ときくと、、、

「いえ、うちは野菜が、、、、、」

え？

野菜？

そういえば、確かにいつもおまかせでお願いしているのですが、

おいしい野菜の炊き合わせが登場します。

メニューにも最初から定番として入っていました。にしても、お魚はどうしてこんなにおいしいの、、、

「どこのお店でも仕入れは勝負かけていると思いますよ」

ですよね〜。















おいしい厳選された日本酒をいただきながら、楽しませて頂きました。


















メインは野菜に譲ってしまいましたが、この〆サバ、、、、最高でした。

















〆サバまさかとはおもいますが、おかわりしちゃったり、、、、


しております。( ｀ー´)ノ

とほほ



はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町５−４福田ビル２Ｆ

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今日、、、、かなり寒いです。朝から夕方までちょっと外出していたのですが、

高速道路を走っているとかなりの雪が！

トンネルの入り口には、「出口ユキ」と書いてあって最初はなんのことだろうと思ったのですが、

トンネルを抜けたら、ふぶいていました！

この時期に雪を見るのは、何年振りだろうって感じです。

先ほど帰ってきて、今晩は熱燗でぐいっといきたいと思います。

さて、今回ご紹介いたしますのは若旦那一押しの小料理屋さんはせべさん。

















もう何度もご紹介しているので、知ってる！という方もいらっしゃるかとは思いますが、

何度も紹介したくなる要素をたくさんお持ちのお店です。

半年くらい前にメニューにイカの塩辛とあったので、頼んでみて以来こちらの

イカの塩辛の大ファンになった私ですが、それ以降はなかなかお目にかかれず、、、

「良いイカが入った時じゃないと、作れないんですよ〜」

なるほど！
















見ただけでおいしそうでしょう！普通はもう少し濃い色をしていると思うのですが、

こちらの黄金色！

長い間お目にかかれなかったのですが、今月に入ってついに登場していました！

これがたまらないんですよね〜！















はせべさんが押されている千代むすびを一緒に頂きました！















おおお！こっそり無濾過の原酒になっています！


















ついつい飲みすぎちゃいます！
















白雪のようなポテトサラダもご一緒に！

広島の夜はぜひ小料理屋のはせべさんへ〜！

ちなみにはせべさんの魅力はまだまだありますよ〜！



はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町５−４福田ビル２Ｆ

こんばんわ。

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今日も寒くなってきていますね〜！昨日は家政婦のミタを見た人も多いかと思います。

私もみましたよ〜！ミタさんのような家政婦がいたら楽しいですね。

さて、今日はこちらのお店をご紹介します！

















最近はやりの佐世保バーガーのお店！カーネギー５５さんです。

私はつい最近知ったのですが、近所の住む佐世保バーガー好きな友人から紹介してもらいました。

もうひとつ広島では老舗になりつつあるK'Sバーガーさんにいつもお世話になっていますが、

ちょっと今回は違うお店に行ってみました。

カーネギーさんは複数店舗中国地方にあるようですが、広島ではこちらだけです。

山陽自動車道の広島ICから降りて、車で10分かからないところにあります。


















この日はお店に入ったら、あまり人がいなかったのですいているのかなと思ったのですが、

なんのなんの！お持ち帰りの予約がかなり入っていたので、お客様はいないのに

なんといきなり30分待ち！すごい！















何にしようかな〜！



















全て手作りの佐世保バーガーですから、やはりおいしんですね！



















私は、ピリ辛チキンをいただきましたが、、う〜〜〜！おいしい！


















う〜ん！ジューシー！



















最近はこちらで佐世保バーガーを購入してから、高速道路にのって

広島県の各地に向かうようにしています。

おすすめですよ〜！


佐世保バーガーカーネギー５５　広島店
082-879-3955
住所広島県広島市安佐南区古市２丁目１−１