若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 冷し汁なし担々麺なるものが!   広島四川食堂 2012/07/06 5:42 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は全室のエアコン、そしてエアコンの室外機の定期点検を実施しました!すべての部屋で全く問題なし!フィルターも定期的に清掃しているおかげと言っていただきました!が、、、一か所だけ、、、不備が、、、なんと、、、事務所の更衣室が、、、一度もフィルターの清掃をしていなかったらしく、、、、ここだけ指摘を受けました。さっそく清掃して、問題なし!気づけてよかったです。

さて、先日広島駅周辺で飲んでいたのですがいろんなお店があるな〜と楽しく散策していろいろお店を巡った帰りに、、、やっぱりラーメン食べたくなりまして、、、、
















いつものみちまるラーメンにうかがおうと思ったら、、、なんと満席!さすが人気店!ということで、近所にラーメン屋さんがないかな〜と探していますと、、、、ラーメン屋さんではないですが、中華料理屋さんを発見しました。

















しかも張り出してあるメニューを見てみると、、、、汁なし担々麺がありまして、、、これは入るしかない!

ということで、入店!お店の名前は広島四川食堂さんです。四川食堂に広島がついているところがすごく親近感がわきます。


















生ビールを飲みながら、メニューをみていると汁なし担々麺だけではなく、、、、冷し汁なし担々麺というものが、、、これは頼むしかないですね!

















登場した冷し汁なし担々麺と別で頼んだ汁なし担々麺を比べてみると、、、一目瞭然!汁の量が違います。味わってみると、おおおお!冷し汁なし担々麺うまいじゃないですか!温かいほうの汁なし担々麺と比べると、八角がきいているような気がします。これからの季節には最高ですね!















こちらが温かい汁なし担々麺です。

















これだけで我慢できずに麻婆豆腐もいただいちゃいました!こちらもうま〜い!広島駅でちょいと〆を、、というときはかなり重宝するお店だと思いますよ。



ちなみに今回は食べれませんでしたが、、、こちらが気になって仕方がないです、、、

















よだれ鶏、、、、、気になる、、、

広島四川食堂
広島県広島市東区光町2-9-15 きさらぎビル 1F
082-261-5987

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食の水先案内人 おいしかったので、、、思わず、、夜にも、、、再訪  CHOP 2012/07/06 4:59 pm

こんにちは。

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今日は朝からあいにくの雨でしたが、つい先ほど雨はやんだようですね。よかった〜〜〜!ここから明日にかけてふったりやんだりを繰り返すようです。土曜日はお昼から晴れてくるそうですね。

















さて、昨日ご紹介いたしましたスープカレーのCHOPさんですが、お昼においしいチキンスープカレーをいただいた余波がきまして、、、、なんと夜にもう一度再訪してしまいました!お店の方は気づいていらっしゃったようですが、、、、(笑)

















スープカレー専門店が広島にあること自体知らなかったので、そのうれしさもあってかスープカレーにはまってしまいました。



















今回お願いしたのは、ラムと野菜のスープカレーです!ラム肉って結構臭みがあったりしますが、まったく臭みがなくっておいしい〜〜〜!辛さは一番からい超激辛でお願いしてみました。

















一口いただいた感じだとそんなに辛さはこなかったのですが、次第に、、、辛くなってきて、、、ひえ〜〜〜!汗があふれ出てきました。でも汗をかくのは嫌いではないので、おいしくそして健康的にいただけました!

















ライスは大盛り!大盛りと普通盛りの差が激しすぎるような気が、、、、(笑)
















こちらが普通盛りです。そして、こちらが一緒にお願いしたチキンベジタブル!

















また近々再訪したいと思います。広島でまさかのスープカレーですが、ぜひスープカレー好きな方はお試しくださいね。


SOUP CURRY BAR CHOP
082-249-1860
広島県広島市中区国泰寺1-9-3

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食の水先案内人 CHOPいったことある?  スープカレー CHOP 2012/07/05 4:50 pm

こんにちは。

お昼過ぎから雨が弱くなり、ついにはやんでくれました。ありがたい!ということで、ちょっと遅めのお昼ご飯に行ってきました!どこに行こうかなとおもっていると、友人からメールが、、、

「CHOPいったことある?」

ん?CHOPにいったことがあるか?CHOP,,,,ポークチャップ?あ、あれはCHAPかな、、、、CHOP,,,,何の意味か分からず、聞いてみると、、、、

「スープカレーのお店」

なに!スープカレー!スープカレーってなかなか広島では食べれないですよね。以前北海道に旅行に行ったときに、富良野でいただいた極うまスープカレーを思い出してしまいました。。。

ちょっと二日酔いということもあり、これは体にもうれしい!ということで歩いて出かけてきました。パークサイドホテル広島からは徒歩15分ちょっとかかります。広島市役所や国泰寺中学の近くですね。


















ありました!Soup Curry CHOPと書かれています。 お店の名前がCHOPって面白いですね。お店に入ると小さなお子様連れのお客様がいらっしゃいました。お子様もおいしそうにほおばっておられました。これは楽しみです!
















メニューをみてみると、いろいろな種類とトッピングがありました。これはうれしいですね。今日は初めての訪問なので、やはり基本のチキンカレーをお願いしてみました。辛さも選べるのがうれしいですね。私は、辛口でお願いしました。

待っている間に友人にスープカレーCHOPさんに来たことを伝えると、、、、行きたがっていました。


















登場したチキンスープカレーをみて、、おいしそう〜!香りがいいですね〜。スープカレーですから、ライスとスープカレーは別々で登場しました。カレーをスプーンですくっていただいてみると、、、おお!辛さがきいていますね!そしてうまい!

















おおぶりの野菜もいいですね。にんじんとじゃがいもこれまたおいしい〜!じゃがいもが大きくてたべごたえあっていいですね〜。

そして、肝心のチキンですが、、、このチキンがこれまたおおきくて、しかも骨がしっかり処理してあって、スプーンでちょこんと抑えるだけでほぐれてくれます。一口いただくと、、チキンもうま〜〜〜!

なんでCHOPという名前なのかがきになりますが、これは今度うかがって聞いてみたいと思います。

SOUP CURRY BAR CHOP
082-249-1860
広島県広島市中区国泰寺1-9-3

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食の水先案内人 お店に入るととりあえず、このふきですよ!  あけび 2012/07/05 3:28 pm

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今日の広島は朝からあいにくの雨です。ここ最近ほんと梅雨らしくなってきましたね!こんなに雨が降り続くのはなかなか珍しいですね。

さて、7月に入ってさっそくこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前は、あけびさんです。中四国地方最大の繁華街流川にあるこちらのお店はかなりの歴史を持ったお店で、広島のおもしろい話がいくつも聞くことができます。


















さて、こちらのあけびさんにうかがった際はかならず真っ先にお願いするのが、こちらのふき。写真ではわかりづらいかもしれませんが、かなり立派なふきなんですね。この味付けが絶妙においしんですよね。


















つづいてたけのこ!このたけのこも定番料理です。このほかにも、野菜中心にいただけるのがうれしいですね。















きんぴらごぼうです。和食の定番ですね〜!















高野豆腐。最近高野豆腐を食べない人や知らない人すらいるそうです。私はこの高野豆腐が大好きで、小さいころはほぼ毎日食べていたそうですよ〜。














なす!夏と言えばなすですね。体温を少し下げてくれる役割があるそうです。

















その後に、牛すじと鶏肉の照り焼きをいただきました!どれもほんとにおいしい!メニューとしては珍しくないのですが、お店に通いたくなるお味なんですね。

















そうそう初めてお越しになられた方は、メニューに値段が書いてないのでちょっと不安になるかもしれませんが、メニューに値段は、、、、ありません。あるのかもしれませんが、基本的には食べた量と飲んだ量でおかみさんが程よく会計してくださいます。

私がいままでで友達と一緒に6時間居座ったことがあるのですが、その時でも一人6000円でした。いつもは3000円〜5000円の間です。なので、ぜひ気軽に行ってみてくださいね。

広島のディープな話が聞けますよ〜!(⌒〜⌒)



あけび
082-243-1770
住所広島県広島市中区銀山町12-4

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食の水先案内人 ぶあいそ、、なのに月曜日の午後6時でも大賑わい!  ぶあいそ別邸 2012/07/04 5:40 pm

こんにちは。

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お昼くらいから結構強い雨が降っていたのですが、つい先ほどからは若干弱くなってきていますね。このままやんでくれると助かります。

さて、今週は広島駅のお店の紹介が続いています。結構たくさんのお店に行ってきましたので、広島駅周辺にお泊りのお客様向けにご紹介しております。

















今回ご紹介するお店はさきほどご紹介いたしました創作うどんの水戸家さんのすぐとなりにありますこちらのお店です!
















お店の名前は、ぶあいそ別邸。え?ぶあいそ?ええええ、、、、お店に入ってから気づいたのですが、全然ぶあいそじゃないですよ。しかも、、、月曜日のまだ午後6時だというのに、ほとんど満席になっている!かなりの人気店ですね!

メニューの表紙に書かれていました無愛憎という言葉からだそうです。愛も憎しみもなく、風のように暮らしていきたいという願いが込められているそうです。なるほど〜!

















博多で生まれたお店なんでしょうか、博多や九州のメニューが多いです!しかも中華もあれば和食もあれば、洋食もある!なんでもあるお店ですね。これは使い勝手がいいですね。


















プレミアムモルツを飲みながら、いろいろ料理をいただきましたがやはり博多といえば、餃子!そして焼きラーメン!おいしかった〜〜〜!

















さらには宮崎名物のチキン南蛮もいただいちゃいました!こちらも美味!
















あと珍しいのが、ししゃものみりん干し!ししゃもをみりん干ししているのは初めて見ました。















水ナスもおいしかった〜〜〜!















広島県と山口県のお酒を利き酒できましたよ!

















月曜日のこの時間でこれだけのお客様が入るわけですね〜。

ぜひ広島駅界隈でお食事をされるときは、ぶあいそ別邸さんに行かれてみてください。



















カウンターには生ハムもどーんとおいてありました!面白いお店ですよ!


博多ぶあいそ別邸 広島駅北口店
082-568-5001
住所 〒732-0053 広島県広島市東区若草町12-1 アクティブインターシティー広島1F

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食の水先案内人 飲みすぎた〜の〜は〜〜〜まさかの350円!  水戸家 2012/07/04 3:45 pm

こんにちは。。

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今日の広島は朝から曇りでしたが、お昼前から雨がふりはじめましたね。傘が必要ですよ〜。


さて、先日広島駅周辺で食事にでかけたのですが、そういえばいままでこのエリアをあまり散策したことがないな〜と思ったので、でかけてみました。広島駅の新幹線口に登場しているシェラトンホテル!


















そのシェラトンホテルが入っているビルの一階にある水戸家さんといううどんの専門店さんのようです。















いろんな種類のうどんがあるようですね。

















なぜうどんやさんに入ったかといいますと、ちょっと天ぷらがたべたいな〜ということで。
















お店は結構ひろいです。ゆったり食事が楽しめますね。


















お店に入ってまずは生ビールをお願いして、つまみを何品かお願いしました。そうこうしているうちに生ビールがみててしまって、、、ん?みてる?みてるって、見てるじゃないですよ、広島弁でなくなるっていう意味なんです。

















つづいて焼酎でも飲もうかなということで、こちらの芋焼酎をお願いすることに。銘柄がかいてなかったので、注文するときに聞いてみると、、、、

「達磨です!」

あ〜、達磨ですね。あの広島県産の芋と水を使っているすべて広島県産の芋焼酎ですね!、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

え?達磨が1杯350円!まあ量によりますね、、、、


















あれれ!登場した達磨をみて、、びっくり、、、これ、、、ロックですよね?達磨ですよね?

なんという気前のいい注ぎっぷりなんでしょうか!お店の心意気ががんがんに伝わってきました。
















天ぷらも一緒にいただきましたが、かなりうま〜〜〜い!さっくさくで普通に天ぷらを食べに来てもいい感じです!


















そして、最後の〆でタンタンうどんをいただきましたが、こちらもおいしい!水戸家さんって初めて耳にしたのですが、茨城県からきたのかな、、、、
















おつまみも少しですがありましたが、一品一品よかったですよ。
















卵焼き、、、これもなんと350円!びっくり!




















広島駅でおいしくいただくならぜひシェラトンホテルの建物の1Fにあります水戸家さんにいかれてみてください。


水戸家 
082-262-4662
住所広島県広島市東区若草町12ー1

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食の水先案内人 ハイネケンエクストラコールド!  モンテビア 2012/07/03 5:25 pm

こんにちは。

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たったいまもまだまだ晴れ模様の広島です。今朝の豪雨は、、、どこにいったのやら、、本当に、、、広島市内もかなり冠水したところがあったらしく夕刊に写真がのっていました。ゲリラ豪雨ならまだしも、ゲリラ豪雨が5時間以上も続いちゃったのですごい威力だったようです。

















さて、広島駅の煙キッチンを後にして、ちょっともう一杯飲みたいな〜ということで、すぐ近くにあるこちらのお店に初めてお邪魔してみました。お店の名前はモンテビア。
















モンテビア?ひょっとして白木屋さん系列なのかな?と思いながら、正面にあったハイネケンエキストラコールドの看板に惹かれて入店しちゃいました。
















お店の中はかなり広い!これはかなり大きな宴会ができそうですね。


















さっそくハイネケンエキストラコールドをお願いしました!本当に凍っているサーバーから注がれていきます。すご〜い!

















一口いただくと、、、、う〜〜〜つめた〜い!そしてうま〜い!

これから迎える夏にはとっておきのビールですね。ハイネケンエキストラコールドってなかなか飲めるところをしらないのですが、広島駅周辺にお泊りのお客様はぜひご利用ください。



モンテビア 広島駅南口
082-262-0988
住所広島県広島市南区松原町10−32 宏和14 1階

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食の水先案内人 なんだろう?燻製専門店でした! 煙キッチン 2012/07/03 4:42 pm

こんにちは。

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今日の広島はかなりすごいことになっていました!夜中から降り始めた雨はかなりの土砂降りで、ばけつをひっくり返したかのような豪雨!そして、、朝方6時ころにはどっか〜んと雷が!完全に目が覚めました。聞くところによると広島市内でも冠水しているところがちらほらあったとか、、、平和公園も一部冠水したとのうわさが、、、とおもったら今は晴れてる〜〜〜!どうなってんの?

夕方からは雨の確立がさらにあがるそうなので、ぜひ傘をご持参ください!

















さて、昨日は広島駅でちょっと会合がありその足で夕食をいただくことに。どこにいこうかといろいろまよったあげく、広島駅のガード下のこちらのお店が気になって入ってみました!


















なんと!燻製の専門店でした!広島に燻製専門店といえば、チャテオあくさんが有名ですがもっと気軽に入れるお店のようです。

お店の名前は煙キッチンさんです。お店をのぞいてみると、かなりの人気店のようで混雑していました。でもなんとか入店!

















とても愛想の良い女性の方に招き入れていただき、燻製専門店なのでワインリストをみていると丁寧に説明してくださいました。

















今回気になったクマというオーガニックのワインをボトルでお願いしてみました。う〜ん!おいしい〜!飲みやすい赤ですね。アルゼンチンのワインなのですが、基本的に好きなんです〜。おいしいですよね!


















ちょっと小腹がすいていたので、ベーグルと燻製チーズをおねがいしてみると、、、このチーズがまたおいしんですよね〜。ベーグルももっちもちでした!このベーグル手造りだったらすごいな〜。



















つづいて本日の燻製から5種盛りをいただいてみました。なかなかこういう燻製って高くて食べれないのですが、きっちり仕事がしてあってさらにリーズナブルなのでこれはうれしいですね!

















魚の燻製も続いていただいてみましたが、ワインによくあいますね〜。最近この界隈、お店が充実してきているので、今後も要チェックです!

















広島駅周辺でご宿泊されているお客様はぜひ煙キッチンさんに行かれてみてくださいね!


煙キッチン
082-261-5363
住所広島県広島市南区大須賀町9-2

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食の水先案内人 お肉お肉お肉! びふ豚酒場 その1 2012/07/01 10:18 am

おはようございます。

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今日は朝から雨だったのですが、つい先ほどからあれよあれよというまに晴れ間が広がり、、、つい20分前までは雨だからいやだね〜って話をしていたのですが、、きづいたら、、、あれ?今日は晴れなんですかね。

さて、今日はこれから広島県は世羅町へ行ってきます。その模様はまたご紹介しますね〜。

昨日ははぜやさんのお好み焼きを食べようと思っていたのですが、、、、お店に二度足を運んで二度とも満席!(-_-;)やはり、、、人気店、はぜやさんはすごい!広島でお好み焼きをというときは、ぜひはぜやさんへ行かれてみてくださいね。


















その後はぜやをはなれて、向かったのは、、、、やっぱお肉でしょう!ということで、パークサイドホテル広島から徒歩1分ほどのところにあるびふ豚酒場さんです!今年に入ってから何回か行っていますが、行くたびに何やら惹かれていきますね。
















びふ豚酒場さんはなんといっても、お肉お肉お肉!今回もたらふくいただきましたよ〜!こちらはビフテキ!ビフテキという響きがいいですね〜。このボリュームでなんと500円!この味とこのボリュームで500円だったら、満足ですね。あっという間に完食!

















そして、、、なんとこの日は、、、生ビール、、、しかもプレミアムモルツが、、、290円!
















その後はトンテキ、牛の炙り、などなどいろいろお肉お肉お肉で攻めました!
















そして、、その後は、、、今度は揚げ物揚げ物揚げ物で攻めました!びふ豚酒場さん、、揚げ物もうまい!たぶん油が新しいんだと思いますが、ほんとさっくさくでおいしい!ということで、調子に乗って揚げ物のオンパレード!

びふ豚酒場さんは奥が深い、、、噛めば噛むほど新たな魅力を感じます。

お肉を食べたい人はぜひ!日曜日も営業されていますよ!

つづいて揚げ物編をご紹介!

びふ豚酒場 大手町店
電話082-249-9034
住所広島県広島市中区大手町2丁目6-16

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食の水先案内人 最近お気に入りなんです!  ちるばす停 2012/06/30 3:55 pm

こんにちは。

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今日で6月が最後になりましたね。生レバーも最後ですね。残念ですが、またいつの日か食べれるようになる日を期待しています。

さて、今回ご紹介いたしますのは、、、こちら!広島の名物お好み焼きです!お好み焼きはお好み焼きでも広島市内で食べるお好み焼きとは違って、広島県の第二の都市福山でいただくお好み焼きですね〜。いわゆる府中焼きです。

この府中焼きはひろしま鉄板グランプリでも優勝するなど、今俄然人気沸騰中のお好み焼きなのですが、その中でも私はこちらのお好み焼きが大好きです!

















広島県のお好み焼きのお店を1000軒食べ歩いたのちに、こちらのお店をオープンされました!お店の名前はちるばす停さんです。

















一年ぶりくらいに訪れましたが、なんとメニューが一新されていました!しかも普通の肉玉そばが、、、、えええええ!390円!サンキュー価格に値下げ!すごいですね!















まずは、目玉焼きをお願いしました。


















私がお願いしたのは、横山スペシャル!こちらは初めて見ました!府中焼きの特徴としては豚肉のかわりにミンチが入るのですが、こちらはミンチも豚肉も入っています!


















さらに、、、バターをのっけたあとに、、、ごごごごごごごごご〜〜〜!とバーナーでバターを焦がしちゃいます!まわりのねぎも焦げるので焦がしねぎバターになっています!


















一口いただくと、、、こりゃうまい!なんというか、脂っこくなくてさらっとしているので、このちるばす停さんのお好み焼きが好きなんですよね〜。


















私の娘も玉子抜きの野菜焼きを完食!


















昔は宇宙焼きもありましたが、いまはその名称はなくなっていました。が、、、舞茸入りがのこっていたのでこれが宇宙やきなんでしょうね。














こちらはチーズのせ!チーズをのせても、ほんとふわっとさらっとお好み焼きがいただけるので、体にとってもやさいい!

















ちるばす停さん、かなりおいしいので、ぜひ福山をおとずれる予定がある方は行かれてみてくださいね!

ちるばす停
広島県福山市駅家町万能倉1255-1 
TEL084-983-0962 

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