若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 なんだろう、この雰囲気。また行きたい!そんなお店   広島酒呑童子 2012/09/22 12:42 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝からとても過ごしやすくて、とてもいい天気になっています。事務所のクーラーは冷房が必要なくなり、現在は送風で運転しております。ということで、事務所とロビーのフィルターを清掃しました。クールビズも9末で終了します。



















さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました。パークサイドホテル広島から徒歩5分ほどの酒呑童子さんです。こちらは昔ながらの居酒屋さんですね。



















酒呑童子さんに訪れるのは、ほんと久しぶりで一年ぶりくらいかもしれません。どうしていままでいかなかったんだろうと不思議なくらいいってませんでした。正直、私のおすすめする居酒屋さんでは広島ではトップクラスです。



















今回はちょっと遅めの利用だったのですが、席があいているかな〜とのぞいてみると、、、ラッキーあいてた!ということでテーブル席を案内してもらいました。こちらの酒呑童子さんは基本的に予約しないと満席で入れないことが多いです。とてつもない繁盛店です。今回は夜の9時半くらいだったので、入れました。

と、、、おもったら、、、となりの席に10人の団体さんが!これでほぼ満席!いや〜さすがですね。酒呑童子さん。パークサイドホテル広島でもよくおすすめしておりますが、みなさん必ず喜ばれます。

どうしてここまで人気なんだろう、、、、もちろん料理はおいしい!スタッフの方の接客も抜群!そして、なんでしょうか、この雰囲気。お店が持っている独特の雰囲気。安心するというか、ほっとするというか、なんだか自宅で飲んでいる感覚になれるんですよね〜。それでお店を出たときには、また行きたい!とその時点で思ってしまう素敵なお店です。



















この日もお刺身はもちろんですが、お肉料理もおいしくいただいて帰りました!



















また近々再訪したいですね〜!


広島酒呑童子
082-247-9300
住所広島県広島市中区大手町1-4-25

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食の水先案内人 日本初上陸の後は!最強の幻ビール!   ビアパブファイズ 2012/09/22 12:07 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今朝は娘が若干遅めに起きたので7時に起床しました。先日テレビで小さい子供は一日10時間以上寝たほうがいいと放映されていましたが、私のむすめはおそらくそれ以上寝ているかと思います。お昼寝が2,3時間と夜9時間ねていますので、、、、賢く育ってくれたらうれしいですね。



















さて、昨日パークサイドホテル広島の裏手にあります世界の250種類以上のビールが飲めてしまうビアパブファイズさんをご紹介しましたが、こんなビールが登場していました。



















私からしたらどのビールも珍しく感じますが、オーナーがおそらくいままでで一番の幻ビールが入ってきたとおっしゃっていました。こちら!



















ベルギーから届いたトラピストビール、ウェストフレテレン12です。12というのはアルコール度数が昔は12%だったそうで、現在は10.2%になっているそうです。何が珍しいかというと

「ベルギーのシント・シクスタス修道院で醸造されるトラピストビールで、基本的に修道院にいかないと買えないんです。しかも生産量がとっても少ないんです。」

市場で普通に出回っている商品もあるそうですが、それは非正規品なんだそうで、今回は修道院の改築のための費用を工面するために特別に外にだされたものなんだそうです。

その中でもこのウェストフレテレン12というビールは、やはり貴重なビールのようでなかなか修道院以外で飲むことができなくて、さらに日本で飲めるなんてないと思われているほどの商品なんだそうです!



















す、すごい!そんなビールもう二度と飲めないかもしれないので2900円でしたが、いただきました!



















2つの専用グラスに上澄みをとり、もう一つのグラスにはおりを含んだ下層の部分をいれてくださいました。なんと、味が違うんだそうです!



















いただきてみると、、、上澄みの方は、、、意外とあっさり!そしてもう一つの方は、、、確かに風味が違う!すごい〜!いや〜感動しました!これはおいしい!

いまだけの特別提供なので、ぜひウェストフレテレン12を飲んでみたい!というお客様はビアパブファイズさんに行かれてみてくださいね!

ビアパブファイズ
082-246-0996
住所広島県広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F

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食の水先案内人 ついに日本初上陸!   ビアパブファイズ 2012/09/20 5:18 pm

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このくらいの時間になってくると、冷え込んできますね〜。この年になってきて季節の変わり目が気になるようになりました。季節の変わり目に体調をくずすことがおおくなっておりまして、、、今年で35になりますがまだまだ若く元気で行きたいと思います。(⌒〜⌒)

さて、今日のお昼にパークサイドホテル広島のすぐ裏手にあります世界の250種類のビールが飲めるお店、ビアパブファイズさんに行ってきました!お昼はもちろん営業されていないのですが、どうしてうかがったかと言いますと、、、、

こちらが入荷されたからです!スコットランドのオーガニックビールのマイクロブルワリー、ブラックアイルです!



















こちら日本初上陸です!はい、日本で現在ここでしか飲めません!これほんとです!ちょっと昔お世話になった知人がビールをよく飲んでいるのを聞いて、ぜひ飲んでほしいと思い注文しておきました!

6種類すべて登場です!私はまだ飲んでいませんが、日本初上陸の味をぜひ味わってみたいと思います!

















ちなみにグラスもコースターも専用のものが用意されていますので、現地で飲む雰囲気が一緒に味わえますね!

ちなみに、、、こちらの6本、、、送り先は、、、なんと、、、長野県!

ということで、日本初上陸は広島、そしてその後は長野ということになりました!(⌒〜⌒)


ビアパブファイズ
082-246-0996
住所広島県広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F

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食の水先案内人 14時過ぎでほぼ満席、、、!   国松 2012/09/20 4:29 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝からとても過ごしやすい一日になっています。行楽シーズンに入っていますね〜。今週は広島の市内電車のフリーパスが飛ぶようにうれて、50枚以上仕入れていたのですが、あっという間に完売になり今朝歩いて広電本社まで購入しにいってきました。行って帰って6000歩ほどなのですが、まったく汗もかかず気持ちいい散歩になりました。これから娘と散歩に出かける回数が増えてきますね〜。

さて、今日のお昼ご飯は久々にこちらに伺ってきました!広島の新しいソウルフード、汁なし担々麺の國松さんです!




















ほんと久しぶりでおそらく2か月ぶりくらいになると思います。お昼は一杯なので、時間をずらして14時くらいにうかがったのですが、、、、、

あれ?店内ほぼ満席!す、すごいっす!やっぱり国松さんすごいっす〜!

ということで、今回は3辛の汁なし担々麺をお願いしました!待っている間にふと、、、

店内に女性のお客様が多いことが気になりました。気になったというか、なんだか珍しいな〜って感じがしまして。店内はとてもきれいですし、もちそん汁なし担々麺もおいしいです。でも店内の半分くらいのお客様が女性ってのもすごいな、、、と。



















汁なし担々麺が登場したときにふと気づきました。おしぼり!汁なし担々麺やラーメンなどを食べるお店でおしぼりがでてくるお店ってすくないですよね。女性のお客様が多いのでおいているのか、多くなったからおいているのかは不明ですが、こういうちょっとした心遣いが女性のハートを射止めているんではないでしょうか?



















と勝手に自分で納得して、おいしくいただいて帰りました!



広島名物としてぜひ広島にお越しの際はご賞味ください!


国松

住所 広島市中区八丁堀8−10
電話 082-222-5022
営業時間 11:00〜15:00
     17:00〜20:00
日曜祝日定休、土曜日は昼のみ営業

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食の水先案内人 継続中ですー!  ナンディ 2012/09/19 5:15 pm

こんにちは!

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今日の広島は朝からとても過ごしやすい気候になっています!昨日の晩もクーラーをつけずに寝ることができましたね。カープは、、、、、がくっ、、、、



















さて、昨日ご紹介しましたカレーのmasalaさんに引き続きこちらのお店にも行ってきました!




















カレーのナンディさんですね!

前回は8月に伺っていたのですが、限定カレーのポークビンダルーカレーをいただいてきました。8月限定と聞いていたので、今回は何を食べようかと思っていたのですが、な、な、なんと!



















ポークビンダルーが継続されていました!

これはラッキー!ということで、ポークビンダルーとキーマカレー、そしてそしてこちらを外してはいけませんよ!

















タンドールチキン!これはやはりナンディさんのおすすめ料理ですからね〜!値段が若干変更されていましたが、さらにおいしくなっている感じがしました!

















こちらがポークビンダルーカレーです!豚肉の肉巻きがこれまたおいしんですよね〜。スパイスによくあう!酸味もたまりませんね〜!

















こちらがキーマカレーです!玉子がはいっているので、マイルドに感じますが、辛さも後からきちんと追いかけてきてくれるのでたまりませんね!

















もちろんサフランライスですよ〜!これは大盛りにしてもらいました!毎回大盛りの量が半端なく増えていっているように感じるのは私だけ、、、、オーナーの心意気ですね〜!だって、大盛りは無料なんですから〜!(⌒〜⌒)

私の娘もこちらのサフランライスにアンパンマンカレーをかけて一緒においしくいただいております。

いつまで継続されるか未定ですが、この機会にぜひお試しくださいね!

ナンディ

広島県広島市中区小町6-20

TEL:082-249-4511

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食の水先案内人 塩がたった1g!   masala 2012/09/18 5:37 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝からとてもいい天気でした!日中もそこまで暑さを感じることなくほんとにcalmな一日になっています。お昼に少しでかけてきたのですが、外を歩いているととても気持ちがよかったです。明日の朝は冷え込むようですね。





















さて、先日お昼ご飯にちょっと野暮用があったので近くを通りかかったこちらに行ってきました!お店の名前はmasala。



















外から見ると、OPENと書かれた看板がないとまさか飲食店だとは気付かないような場所にあります。車じゃないとちょっと難しいところですね。かといって、駐車場は周辺になく100円パーキングを探すのにとても苦労しました。が、それでも伺いたくなるお店でした。

























こちらのmasalaさんですが、カレー屋さんですね!お店に入ってカウンターでメニューを見ていると、、、いろいろお店の思いが説明されていました。その中でも一番気になったのが、、、

「ちなみに玉葱のカレー一人前(200cc)にしようしている塩はわずか1gです。」

























正直私にはカレーに普通何グラムの塩が使われているかわかりません。でも1gじゃないのはわかります。1gって使っているか使っていないかほんとわからない量ですよね。このお店のこだわりをたったこの一行で感じ取れました。




























お願いしたのは、チキンカレー!チキンと簡単にいいますがハーブでそだったブランド鶏の長州とりを使用されています。期待大ですね〜!
























まずはセットで登場するサラダから。みずみずしい〜〜〜!一口いただくと、、、あれ?これって、、、、、おそらくマヨネーズ、自家製です。かなりマイルドで半端ない優しい味でした!




























そして、登場したカレーを見て、、、、う〜ん!いい香り〜〜!スパイシーな香りがたまりませんね!そして、つづいて登場したごはんとその上にどっさりのっかっている長州とり、、、これまたおいしそう〜!



























カレーとごはんが分かれているので、なんとなく高級感がただよいます。スプーンでカレーをすくってぱくっとひとくち、、、、はい!はいはい!これですよね!ほんとにおいしいカレーってこれですよ!いや〜感動!

長州とりも最高でした!皮がぱりっとして、身はしっかりひきしまっていてそれでいてジューシー!

次回はカツカレーをお願いしたいと思います!次は、、、思い切って、、、歩いてこようかな!


masala
082-236-9897
住所広島県広島市南区東雲2丁目8-24

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食の水先案内人 銭谷さん、、、気になります!  ケンビーズ 2012/09/16 9:54 am

おはようございます。

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昨日は夕方から突如の大雨!雷雨!豪雨!これも台風の影響でしょうか?とおもったら南国特有のスコールのようにあっという間にあがりました。こんな経験はほんとここ最近です。どうしちゃったんでしょうかね?引き続いて今日は朝から曇りです。夕方からは雨になるようですね。傘のご準備が必要ですね。



















さて、昨日は晩御飯を外で食べることになりパークサイドホテル広島から徒歩1分もかからないすぐ近くにあるケンビーズに行ってきました!あまりに近いので、一年に2,3回のペースになっていますが、大学生のころは帰省したらほぼ毎日通っていたように思います。私の青春の場所ですね。



















今はオーナーさんもかわられて、以前よりは落ち着いた雰囲気になっています。私としては年齢を重ねたのでこちらの方が居心地がいいですね。

ちょっと食べてきたので、そんなにたくさんはたべれないけれどちょっとつまもうかなとメニューをみていると、おや?こんなメニューがありました!




















府中町 銭谷さんのこだわり手作りソーセージ盛り合わせ

さらにその下には、

こちらも銭谷さんのびっくり1メートルロングソーセージ

い、い、1メートル?た、食べたい、、、、どうしてもたべたい、、、でも1メートルを一人じゃ食べれない、、、

ということで、今回はソーセージ盛り合わせにしてみました。そもそも銭谷さんってなんの人なんでしょうか?ソーセージの名人的な、、、気になる!



















登場したソーセージを一口いただくと、、、おや?食感が普通のものと違います!こういうソーセージってパリって皮がしているイメージなのですが、とってもしっとり!中からは肉汁が!う、うまい!銭谷さん、うまいでがんす〜〜!



















オーナーに聞くと、、、

「広島では結構銭谷さんのソーセージ有名ですよ。昔から作られているんですよ!」

なるほど、、、これは、、、府中町に行かないといけませんね。

近々府中町に行って銭谷さんのソーセージゲットしてきます!


KeMBY's(ケンビーズ)
082-249-6201
住所広島県広島市中区大手町2-9-13

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食の水先案内人 え、えす、、S600!  六一 2012/09/15 4:19 pm

こんにちは。

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現在パークサイドホテル広島では太陽光発電を実施する予定としておりまして、先月から今月にかけていろいろな申請や工事の打ち合わせなどあわただしくしておりましたが、ようやく実施に向けて目途がついてきました。現在は太陽光パネルの採択をおこなっており、どこのメーカーさんになるか検討を重ねております。発電が開始されれば、またホームページなどでどのくらい発電しているかもご覧いただけるようにできればと思っております。


さて、先日ご紹介しました瀬戸内の朝〆したお魚と全国の限定日本酒が味わえる六一さんでおいしいお魚と日本酒をいただいておりましたが、そんな中でこんなお酒をいただきました!



















誠鏡 S600というお酒だそうです。


















S600?なんの意味なんだろうと思って大将に聞いてみると、

「こちらは600本限定という意味なんです。」

いや〜、誠鏡といえばまぼろしが有名ですが、こんな特別なお酒もあったんですね。



















S600というと、昔ベンツでもあったような、、、、

ベンツに乗ることはできませんので、お酒でS600の味わいで酔いしれたいと思います。(⌒〜⌒)

いや〜六一さんではこういうお酒に出会えるので、ほんと楽しいですね。

日本酒好きなかたはぜひ〜〜〜!


六一
082-249-7789
住所広島県広島市中区中町1-14

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食の水先案内人 炭そばでおいしく健康に!  川創 新天地店 2012/09/14 7:00 pm

こんばんわ。

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今日は一日がとても長く感じました。久しぶりにへとへとになりました〜。(⌒〜⌒)

さて、今回ご紹介いたしますお店はかなり気骨のあるお店ですよ〜!中四国地方最大の繁華街流川にあります川創さんです。お好み焼きと鉄板焼きのお店ですね〜。



















この川創さんですが、実は二号店なんです。そして、、、この二号店は、、、広告一切なし!ネットでもそうそうでてきません!いまどき珍しいお店ですよね!それほど自信をもっていらっしゃって、さらに常連のお客様を大切にされているようです。



















お店にはいって、広島県産の芋焼酎達磨をのみながらおいしい鉄板焼きをいただきました!



















まずは、厚切りベーコン!これがほんとに厚切りでしかも柔らかくておいしい〜〜!食べごたえありました!



















つづいて、鉄板焼きの定番ホルモン!ホルモンがぷりっぷりで上質!たれもよくきいていますね〜!



















つづいてもやしいためをいただきました。なぜか私は鉄板焼きを食べるともやし炒めがたべたくなっちゃうんです。


















つづいて、れんこんをいただきました!

















そして、、、、最後の〆は、、、



















炭そば!炭が練りこんであるおそばです!その炭そばの鉄板炒めなのですが、これがめちゃくちゃおいしい〜〜〜!体にもいいですよね〜!

お店を見渡すと、カップルの方が多いように感じました。お店のつくりがおしゃれですからね〜!

ぜひ広島で鉄板焼きを大好きな方とご一緒されるなら、川創さんをお試しくださいね!


情熱鉄板!川創 新天地
広島県広島市中区三川町1-1-1F
050-5828-7064

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食の水先案内人 このかわいさがたまらない!  小料理はせべ 2012/09/14 4:30 pm

こんにちは。

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今日は残暑厳しすぎる広島です。今日は朝早かったので、6時半くらいに車にのって向かっていると、温度計は22度!すずしいな〜とおもっていたのに、、お昼くらいになると、、35度!ひえ〜〜〜!こういう日はビールをぐびっと飲みたいところですが、今週は禁酒ウィークにしております。(⌒〜⌒)今週あたまはそんなに暑くなかったのに、どうしちゃったんですかね〜。

ということで、そろそろこちらは終盤かもしれませんが、ご紹介するのが、トマトの浅漬け〜!



















最近ニュースで白菜が出荷調整されて、捨てられている姿をみておりどうしたのかとおもったら白菜の浅漬けの事故で出荷量がへっているんですって!知らなかったです。その事件よりも前から小料理はせべさんではトマトの浅漬けが食べれていたんですよ〜!



















これが、ひんやりしてとってもおいしい!漬け具合もたまらないんですよ〜!またこの見た目が涼しそうですよね〜!見ただけで涼を感じることができました。



















糸うりとスジガツオの土佐酢ジュレかけも一緒にいただきましたが、いや〜この季節にぴったりですね!

小料理はせべさんでは季節ごとにメニューが大きく変わって、さらに月ごとでもかわっていくので飽きることなく楽しめます。

ぜひ広島にお越しの際に和食をいただきたいという方は、はせべさんがおすすめですよ〜!

はせべ
082-246-8602
住所広島県広島市中区中町5−4福田ビル2F

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