広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さてさて、この時間になってようやくすごしやすい気候になってきました。お昼間は暑かったですからね〜。ここ最近の暑さから今年の夏の暑さを想像すると、、、ぞっとします。





















さて、昨日は小料理はせべさんの後にこちらのお店に行ってきました！パークサイドホテル広島から徒歩6分ほどのところにありますデリカセロリさんです！たまたまはせべさんでおいしい食事をいただいていると、知人が奥様と来られて合流！そこで話の中でデリカセロリに言ってみたいということになりまして、向かいました。

ちょうどデリカセロリさんにいらっしゃいました方から満席だよ〜と情報をいただいていたので、時間をずらして電話してみると、、、ラッキー！カウンター席の予約がとれました！キセキですね！



















小料理はせべで食事をしているとはいいながらもやはりお店がかわると、、、お腹もすいてしまう、、、リセット方式を採用しております私ですので、いろいろお願いしちゃいました！カツカレーもあったのですが、、、この日はすでに売り切れ！やはり、、、



















まずは卵焼きからいただきました！いつも通りボリューム満点です！すばらしいですね〜！



















つづいてカットステーキ！この日は息子さんがいらっしゃいまして、かなりの男前！カットステーキのお味ももちろん男前です〜！



















つづいて海老フライ！さっくさくのエビフライ、たまりませんね！こちらのタルタルソースもかなりおいしんですよ〜！


















ウィンナーを生ビールと一緒にいただきました！夏場はこれに限りますね〜！ふと、デリカセロリビアガーデンとかあったらうれしいな〜とか思ってしまいました。

そして、、そして、、、初めて訪れた方が、、禁断の、、、

「子持ちししゃもお願いします！」

うう、、、子持ししゃも、、、、たべれるか、、、、、、


















どどーん！こちらが子持ちししゃも330円です！何尾いるんだ！もうこれは一種の事件ですよ！でも焼き加減も最高なので、ぺろっといっちゃいました！



















最後はナポリタンと汁なし担担麺でしめちゃいました〜！



















いや〜おいしかったです！若旦那ガイドでは完全に☆３つのお店ですよ〜！


デリカセロリ
082-246-3209
広島市中区大手町3-5-21

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最近の暖かさからか、夜間にエコキュートが稼動してお湯を沸かす仕組みがあんまり稼動しなくなっているようです。急激に気温があがっているので、お湯の利用が減っているんでしょうね。確かに自宅に帰って湯船につかると、、、あがってからが汗だくで大変になってきましたもんね。。。




























さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました！いつもの六一さんですね〜。



























付きだしはこの日はたけのこ！中にはなんとお刺身も入っていました。これはうれしいです〜！




























この日のメニューは何があるかな〜と思ってみてみると、、、おっと！みる貝がありました！ミル貝、、、最近あんまり食卓にはのぼらなくなりましたね。飲食店でもなかなか地物は出回っていないようです。高級食材になってしまいました。

ですが、六一さんではなんと1000円もせずにお刺身でいただくことができました！こんなラッキーはありませんね。六一さんではその日に朝〆された瀬戸内の魚介類を仕入れていらっしゃるので安心していただけます！


































こちらがミル貝のお刺身！どどーんとこれで一人前！豪華です！いただくと、、、歯ごたえ抜群！とってもおいしいミル貝でした！

ミル貝ってなんでミル貝っていうのかな？見る貝なのかな？という恥ずかしい質問はもちろんできずにおいしい日本酒を頂きます！






























この日は初めていただいたお隣山口県の萩のお酒、長門峡です！萩のお酒は初めてですね〜。ブルーのボトルがなんとも涼しげでこの季節にぴったりですね！頂いてみましたが、萩、、、やりますね！おいしいお酒でした！思わずもう一杯！




















煮付けをお願いして、もう一杯日本酒を〜！



























今度は、花という日本酒でした！初めていただく日本酒でしたが、こちらもなかなかのおいしさ！




















焼き魚もはずせません！これらのお魚はすべて1000円以下！こんなにボリュームあるのになかなかこのお値段で食べれるお店は少ないですよ〜。

















この日は珍しくえのきを！きのこ最高！






























ミシュランガイドが発表されて広島の飲食店業界はいい意味で盛り上がっていければいいですね！そして、広島に食事をするために訪れてくださるような街になれればいいな〜って思っております。これからも広島をよろしくお願いいたします。

六一
082-240-1161
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 2Ｆ

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今日の広島もとってもいい天気に見舞われています。さきほどちょっと外出してきたのですが、汗ばむくらいの陽気ですね〜。最近娘がしゃぼん玉に興味を持ち始めておりまして、ことあるごとにシャボン玉シャボン玉とせがんでくるようになりました。これだけの陽気でベランダにもかなり日差しがあたるのですが、まったく気にせずシャボン玉を1時間もやり続けます。日射病にきをつけないと、、、





























さてさて、昨日はあのミシュランガイド広島 2013年特別版の発売記念パーティーが開催されたようです。そこで、とある情報をいただきました。いつもご紹介しておりますはせべさんが一つ星を獲得されたと！あとでビブグルマンを獲得されたとわかったのですが、すごい快挙ですよね〜！

































ということで、お祝いもかねてさっそく昨日小料理はせべさんに伺ってきました〜！大将もご友人から聞かれていたそうで、恐縮されておられました。

みんなでおめでとうの乾杯〜〜〜！いや〜うれしいですね〜！これからさらに予約がとりにくくなってきますよ〜。

まずはこちらの先付けから！

















天然鯛とわらびのすり流しだったと思います。こちら、、もう最高！ほんとおいしい！いや〜感動です！

この日のおすすめは、、、、

「今日はおこぜが入っています！この値段でおこぜはなかなか食べれないので、お勧めですよ！」




















ということで、おこぜのお刺身を活さば刺しと一緒にいただきました！おこぜって数回しかたべたことがなかったので新鮮な気持ちでいただきました！

登場したおこぜのお刺身を見て、おお！これが！白身魚なんですね。ポン酢でいただきました！すると、、、、こ、これは！歯ごたえから新鮮な度合いが伝わってきます！おいしい〜〜〜！これがおこぜ！





















活さば刺しもほとんど生の状態で、いただくと、、、こりゃ、、、絶品ですよ絶品！ほんと感動しました！

























一緒に広島の地酒を常温でいただきました！あいますね〜、お魚には日本酒があいますね〜！

毎日真剣に仕入れされて、真剣に料理にむきあっていらっしゃるからこそのミシュランガイドへの掲載だと思います。

ぜひ広島にお越しの際は小料理はせべさんにいかれてみてくださいね！

本日水曜日は定休日ですので、明日からのご予約はお早めに〜！


小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F

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今日の広島もかなりの快晴です！午前中にちょっと近所まで業者さんと打ち合わせに向かったのですが、スーツを着ていたらと思ったらぞっとするほどの陽気です。日差しもえらい強いです。真夏日を迎えているところもあるって聞いています。ふと思うと、パークサイドホテル広島でも暖房と冷房の季節しかなくなったような気がします。以前なら中間期があって、送風にしていた時期もありました。気候が変わっているんですね〜。

さて、今回ご紹介いたしますのはこちらのお店！炭焼き一代めさんです。中国醸造さんの一代を調べているときに、なぜか焼き鳥の一代めというのが出てきてへ〜こんなお店があるんだ〜と思っていたら、たまたまこちらに伺う機会がありました！




























とってもわかりやすい場所にあるのですが、何故か迷ってしまいまして、、、パークサイドホテル広島からは徒歩で10分もかからない距離にありました！





























お店に入ると、、、なんと満席！すごい活気があふれています！焼き場にもホールにもスタッフの方がけっこういらっしゃいました！繁盛店ですね〜！やはりお店の方が多いお店って流行りますね！



























初めて訪れたのでなにをお願いしていいのかわからず、とりあえずでいろいろお願いしてみました！まずは生ビールで乾杯！とっても元気で気配りできるお姉さんがテーブルを担当してくださったので、満席にもかかわらずまったく問題ありませんでした。すごいな〜！

まずは串盛り5本でお願いしました。
























まずはねぎまから！

















せせり。

















つくね！

















厚揚げ！

お値段の割りにボリューム満点で、そしておいしい！このお店、けっこうやりますな、、、と思いながらふとメニューをみると、、、なんとはつ元が！はつもとがありました！はつもとって心臓と肝臓だったかな、それのつなぎ目の部分って聞いたことあります。とっても貴重な場所なんですよね〜。それが一串130円！えーーー！普段なら250円とかしているような、、、、


















登場したはつ元を見て、、、びっくり！こ、このボリュームで130円、、、しかもいただいてみると、、、どっひゃーーー！めちゃめちゃおいしい〜！焼き加減抜群でした！

















肝！

















ぼんぽち！

















これつくねだったと思います！

















親鳥！

















なんと、あなご！

















お魚もありました！

















ささみもおいしい！
















チューリップってメニューがありました！なるほど、懐かしいですね！

























広島の白蘭酒造さんのSOARANもありました！以前はスパランだったような気がしますが、なかなか飲めないお酒なのでいただいてみました！おいしい〜〜！

この日は次の予定もあったので駆け足でいただいて失礼しましたが、これは今度はゆっくりこないと！

こんなに近いところにこんな太っ腹なお店があったとは！名前も一代がつくのでいいですしね〜！


串焼　一代め
広島県広島市中区本通３−１７
082-247-3489

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お昼からもとんでもなく快晴の広島ですね。さきほど正面玄関のタマリュウたちにお水をやりました。あげた先から乾いていく様子を見ていると、さらにあげたくなって、気づいたら水浸し、、、。先週からはせっせと毎日あげています。それは、、、先週もまた業者さんに入ってもらって植え替えをしていただきました。今回ばかりはきちんと育てたい！！！いまのところは順調です！



























さてさて今日のこのとんでもないいい天気のもと、お昼休みに土曜日にいけなかったこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は武蔵坊さん。武蔵、、、ということは、、、、？想像できませんでしたが、こちらは汁なし担担麺のお店なんです。この4月末にオープンされたそうです！

汁なし担担麺業界、最近かなりの成長ぶりです！だいたい新しいお店がどどーんと登場した場合は、あれ？あれ？というお店も中にはあるものなのですが、現在、、、正直はずれなしです！どこにいってもおいしい！すさまじい汁なし担担麺魂です！



























お店に入ってすぐのところの券売機で食券をお願いします。えーっと辛さは、、、０辛から３辛までですね、、、おやおや？その下のところに、、、”マニア”という欄が、、、、

見てみると、、昇天担担麺や薬膳担担麺という文字が、、、、しょ、昇天、、、、、や、薬膳、、、、今日はまだ仕事があるので、、次回ということに！楽しみになってきますね！

ということで3辛をお願いしました！元気一杯の店員さんの中におしゃれな麦藁帽子をかぶった大きな店員さんが！おそらく店長さんだと思いますが、笑顔がとっても素敵です。




















席を案内いただき、待つ間に武蔵坊さんの汁なし担担麺の説明を読ませてもらいました。本気ですね！


















そして、登場した汁なし担担麺を見て、、、おや？こちらは、、、あの名店くにまつさんのお椀にそっくり！ということはくにまつさん仕込ということでしょうか？




















しっかり混ぜていただくと、、、こりゃうまい！確かにくにまつさん風ではありますが、こちらのほうが辛さは抑えてある感じですね。麺のボリュームは他店に比べて多いと思いました！さすが、、うまい！

ぜひ広島にお越しの際は広島の名物汁なし担担麺を試してみてくださいね！こちらの武蔵坊さんは夜の12時近くまで営業されているそうですよ〜！


武蔵坊
082-578-7384
広島県広島市広島県広島市中区富士見町5-12

こんばんわ。

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さきほど休憩をもらって、ちょっと外出してきました。この時期の平和公園を歩くと、この季節ならではの香りが漂っています。深呼吸、、、う〜ん！いいですね〜。昔はこんなこと思ってもみませんでしたが、年を重ねるとそういう時間も必要になってきますね〜。ってまだ35歳ですが、、、

さて、さきほどご紹介いたしましたおいしくて安心な生牡蠣がいただけるお店ル・トルヴェールさんのご紹介の続きです。

広島の先端、大黒神の超おいしい生牡蠣や世界各国の生牡蠣を十分にいただいたあと、やはりお肉なども食べたくなってきますね〜。大丈夫です！

ル・トルヴェールさんは生牡蠣専門店というわけではなく、食材にこだわったいろいろなお料理も楽しめますよ！

まずは、、、カキフライ！キッチン担当の方が揚げたてを持ってきてくださいましたが、この方がまたお美しい方で一同びっくり！美しい方が揚げられたカキフライ、、、くぅ〜〜〜絶品！





















つづいて一緒にいただいたのが、生ハム！生牡蠣だけではなく、生ハムも一級品ですよ！






















この日はメニューにはなかったのですが、特別な鶏肉が登場しました！こちらも驚きのおいしさ！なんというメニューか忘れてしまったのですが、今度来た時もこちらをお願いしたいと思いました！




















キッシュも最高ですよ〜！みんなおいしい〜って喜んでいました！






















私たちが食べている様子も見ていてくださり、さりげなくバケットも出していただきました。ありがとうございます！

















そして、こちらも！こちらも、、、メニューの名前を忘れてしまいましたが、とてもおいしかったです！

















最後は、、デザート！クリームブリュレ！





















ぜひ広島でおいしい生牡蠣を食べたい！という方は、こちらのル・トルヴェールさんがおすすめですよ〜！


ル・トルヴェール
082-228-5660
住所広島市中区幟町7-28

こんにちは。

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今日も、、、カープ負けちゃいましたね。非常に残念です、、、が、、、また明日がんばってくれることでしょう！明日でひろしま菓子博が最終日を迎えますね〜。ちょっと寂しいですが、明日は晴れるそうなのでかなりの方が来場されそうですね！

さてさて、広島一の繁華街流川でちょいと飲んだ後私はほとんど歩いて帰るようにしています。それは、、、食べた分、消費しないと、、、いけないから、、、という小さい抵抗をするためです。





















先日も帰っているときに、いつもとは違うルートで帰ってみました。すると、、、結構夜分だったのですがこうこうと明かりがついているお店がありました。お店の名前は、BLUE MOON CAFEさんです。

そういえば、こちらのお店が開店された当初に訪れて以来伺っていなかったな〜、、、、、気づいたら入店しておりました。ちょっと小腹がすきますもんね〜。



















以前伺ったときとかわらずいい雰囲気です！メニューを見てみると、、、私にとってはパラダイスのようなメニューが！




















ハンバーガーやバターライスなどのご飯ものもありました！せっかく入ったのでしっかり食べて帰ろう！ということで、、、




















お願いしたのが、、こちらのテキサコバーグライス！テキサス、、ではなくテキサコバーグライス！ボリュームたっぷりですね〜！夜中の1時にこういうしっかりしたものがいただけるのはうれしいです！

まずはハンバーグからいただきます！半熟目玉焼きをくずしながら、絡めていただきます。うん！おいしい〜〜！夜中に食べているということもあり、喜びもひとしお！



















一緒にお願いしたポテトグラタンもここで登場！あつあつのポテト、、の上にたっぷりチーズ！これまたたまりませんね！

暴飲暴食した次の日は、、、お昼ご飯を抜きにしました。でもそれでもまた行ってしまいそうです。Kemby'sさんに比べると一席一席がゆったりしているのも特徴ですね〜！

パークサイドホテル広島からは徒歩10分くらいですよ〜！

BLUE MOON CAFE　中町店
082-249-5652
広島県広島市中区中町1−9

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お昼からもとってもいい天気の広島です。先日は東京に出張して、以前勤めていた会社の方と会食させていただきました。私がやめてから7年も経つのに一緒に飲んでくださってありがたいです。私が会ったことない新人さんたちにもお会いできてとても楽しい時間をすごせました！また伺いたいと思います！

























さて、先日マツダスタジアムの新シートコージーテラスで野球を楽しんだあとはこちらのお店に伺いました！生牡蠣がいただけるル・トルヴェールさんです！




















今回もたくさんの新鮮な生牡蠣が用意されていました！ううう！おいしそう〜〜〜！



















生牡蠣ってなかなか食べれるところがないのでこちらのお店はほんと助かります。不安なく食べれるのがうれしいですね！



















広島産ももちろんありますよ〜！




















今回もいろいろ牡蠣をいただきましたが、やはり私がおすすめなのは先端と大黒神ですね〜。


















どちらも広島の大黒神島の海域でとれた牡蠣です。洗浄海域ですので、いくら食べても安心です！



















一口いただくと、、、、や、やばい！おいしい〜！最高ですよ！牡蠣のうまみがきっちり味わえます！海外では牡蠣は基本生で食べられているそうですよ〜！



















牡蠣にあわせるのはやはりシャンパン！私はワインにはまったく精通していないので、お店の方におまかせしました！ギャルソンがこれまたおいしいシャンパンを選んでくださいます！























ぜひ広島でおいしい生牡蠣を食べたい！という方は、こちらのル・トルヴェールさんがおすすめですよ〜！


ル・トルヴェール
082-228-5660
住所広島市中区幟町7-28

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今日の広島は朝からあいにくの雨でした！が、お昼過ぎから晴れ間が広がってきています！明日でひろしま菓子博は千秋楽を迎えることになります。3週間の間でしたが、たくさんのお客様が広島を訪れていただきとっても賑わったように思います。明日の最終日はどのくらいの賑わいになるのか楽しみですね！



























さて、先日ご紹介しておりましたが、パークサイドホテル広島の周辺に新しい汁なし担担麺のお店、花山椒さんですが新たに張り紙が登場していました！



























5月20日オープンだそうです！弥生町にある花山椒さんは夜営業が始まるって聞いたので、おそらく二号店なんでしょうね。

大手町界隈がお好み焼き、汁なし担担麺で賑わっていく姿がこれから楽しめそうです！

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広島はまだまだ雨がしとしとと降り続いております。今朝広島空港からリムジンバスで広島バスセンターに到着する際にひろしま菓子博の会場の様子がちらりと見えました。まだ開園前の9時過ぎくらいだったとおもいますが、入り口にはかなりの行列が！雨でも盛況ですね！このままいくと目標の80万人を達成しそうですね！

























さてさて、なにやら最近バルや立ち飲みのスタイルのお店が広島にふえているような気がしております。今回ご紹介いたしますのは、こちらのお店。INITYさんです。



















以前はパークサイドホテル広島から徒歩1分のところにあった立ち飲みやさんで大将をされていたのですが、数年前に独立されてINITY（アイニティ）をオープンされてました。

オープン当初はいろいろ大変だったときいていますが、今では繁盛しすぎて大変になっている様子！すばらしいことですね。




















おいしいお酒、おいしい手料理を格安でいただけるのがこのINITYさんの大きなポイントですが、、、見てください！この値段！

いまどき飲食店にいって、例え立ち飲みスタイルでも200円とかいうメニューはないですよね〜。INITYの大将たぁちゃんはできちゃうんですね〜。

しかもどれもおいしいんですよ〜！作り置きなどはせずその都度調理してくれるので温かい物は暖かい状態でいただけちゃいます！


















まずは赤天から〜！ボリュームもきっちりあるし、一人で頼むのも悩んでしまうほどですよ〜！



















つづいてかつおとピーマンのうまいやつ！こちらも美味ですね〜。きっちり旬のかつおを取り入れてくれているところもポイント高いです！


















なすの揚げ浸しなんかもありますよ〜！仕込みもきっちりやっているので、おいしいです！



















つづいてもやし炒め



















辛子明太子


















ニラ玉をいただきました。生ビールがすすみますね〜！


















そしてそして気になっていた天然ヤマメの塩焼きが登場！これがヤマメ！まさか立ち飲みやさんで登場するとは、、、



















えのきバター



















鳥皮ぎょうざと頂いた後に、、、


牛モモステーキを！どどーーーん！


















これでもかというほど登場した牛モモステーキでしたが、あっというまにぺろり！

ぜひINITYさんに行かれて見てくださいね！


standing bar ＩＮＩＴＹ
広島市中区八丁堀12-20チュリス真八丁堀ビル１F
082-962-7002