若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 いま話題なんだそうです!  お好み焼き れんれん 2013/05/31 4:12 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は朝からとってもすごしやすい一日ですね。早朝なんて、窓を開けて寝ていたのですが風がひゅーひゅー入ってきてちょっと寒いくらいでした。それでもうちの子供は布団をかけてもかけてもはねのけてねちゃっておりましたが、、、いつか風邪ひくのではないかと心配しております。

さきほどエクストラコールドBAR広島が本日オープンするとお伝えしましたが、早く梅雨があけてビールがおいしい季節が来て欲しいですね!

ビールによくあう食べ物といえば、やはり広島ではお好み焼きですよ!いつしか福山さんにお好み焼きをたべながら、スーパードライを飲んでみて欲しいものです。男からみてもほんとかっこいいな〜。



ということで、先日お世話になっているUさんからご紹介いただいたお好み焼き屋さん、れんれんさんに行ってきました。どうやら話題になっているメニューがあるんだそうです!



こちら!豚テキ!メニューをみると、鹿児島から直送されている豚なんだそうで、おいしそう!さっそくお願いしてみると、、、、どどーーん!



これは話題になりますね!ボリュームが相当すごいです!そして、一口いただいてみると、、、うん!おいしい!脂身が少なくしてあるのでダイエットしているワタシにはぴったり!こうみえて結構あっさりしていますよ〜!



そして、豚テキの下にあったハンバーグも気になったのでお願いしてみました!すると、、、これまたおいしそう〜〜〜!

見た目は濃いそうなソースがかかっていましたが、全然そんなことなくってお肉のうまみがそのまま味わえる感じでした!



ちょっとつまみにお願いしたお豆腐なんて、これで200円でいいのかな?と思うくらいのボリューム!なかなかリーズナブルでいいですね!




ここでもう一つステーキをお願いしてみました!こちらもなかなかのおいしさでしたよ〜!

そして、肝心のお好み焼きですが、、、なんとピリ辛の麺をいれることができるそうなのでお願いしてみました。



登場したお好み焼きはとってもおいしそう!ヘラできりわけていただくと、、、うん!ピリ辛!いいアクセントになっていますね!



私は初めて訪れたのですが、宅配の注文がすごい!いつまでも鉄板の上はお好み焼きで一杯でした!滞在している間だけでも30枚以上は旅立って行った様に思います。すごい!


れんれん
082-249-2994
広島市中区国泰寺町1-10-20

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食の水先案内人 本日オープン! アサヒスーパードライエクストラコールドBAR HIROSHIMA 2013/05/31 3:07 pm

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今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。夕方からはちょっと雲がでてくるみたいですが、今日は一日傘がいらないようですね。今日は5月31日。今日で5月も終わりですね!明日から6月!6月はまたいろいろなところにいってみようと画策しております〜!

さて、先日パークサイドホテル広島の近所をうろちょろしておりますと、、、おや?なにやら工事中の店舗が、、、なにやら新しい店舗が入るのかな、、、おやおや?

よーく見ると、あれアサヒビールのような、、、後で帰って調べてみると、、、なんとスーパードライのエクストラコールドBARなるものがこちらに登場するようでした。



















いつオープンなのかなと思ってみてみると、、オープンは未定、、、そうですか、、、とおもっていたら、、今日5月31日オープンでした!


















この場所、、、正直シャレオが登場してからめっきり人足が途絶えていたところなのですが、こういう活気があふれるBARが登場してくれて広島市内もこれまた盛り上がってくれるのではないかなと期待しております。

今日オープン、、、金曜日ということもあり今日はかなり忙しくなりそうですね!



















ぜひ広島に訪れる際は、スーパードライエクストラコールドBARにお立ち寄りくださいね!


アサヒスーパードライエクストラコールドBAR
広島市中区紙屋町2−2−8−3
0120-101-879

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食の水先案内人 薬膳鍋を食べると、、、目が見える!  台湾名物料理 青葉 2013/05/30 4:13 pm

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ふとひろしま菓子博のことを思い出しておりました。なんだかあっという間でしたね。現在広島では菓子博会場の跡地をどうするのかという議論がヒートアップしてきております。今年のサンフレッチェはACLであまり活躍ができず、どうなることやらと思っておりましたが徐々に調子があがってきてあれよあれよと上位にあがってきていますね。サッカー専用グランド誕生の後押しになるか、今後期待大ですね〜。

さてさて、いつもお世話になっております広島のブログ、ダイナ食堂さんと先日お食事をご一緒してきたのですが、1軒目にこちらのお店にお邪魔してきました!



















台湾名物料理の青葉さんです!目的は薬膳鍋!薬膳鍋っていままで食べたことがなく、どんなお味がするんだろうと期待を持って伺いました。



















薬膳鍋の前にまずは、ピータン豆腐!ピータンいい味していますね〜!


















続いて、蒸し鶏をいただきました!見ただけでおいしいのがわかるくらいの美しいフォルム!台湾に入ったことないですが、台湾に行きたくなるくらいおいしかったです!



















つづいて揚げ山芋!メニューのひとつひとつに効能がかかれているので、効能ベースで料理をお願いすることもできますね。




















テーブル席のまわりにはいろいろな珍しい食材がならんでいます。食材というか薬膳といいますか!すごいものもありますよ!


















ピリ辛のマーボー茄子も絶品でしたよ〜!
















定番のエビチリもお願いしてみましたが、すばらしいお味でした!



















たのんだ覚えのなかった豚耳も登場したのですが、これはお願いしたほうがよかったと思えるほどのおいしさでした〜!



















そして、、、ここで、、、薬膳鍋をお願いしました!しかも一人一人前を!4名だったので4人前ですね!



















20種類以上の食材や薬膳を使用されているお鍋!お店の方が丁寧に説明してくださり、調理してくださいました。

食べれるかなと少し心配もありましたが、、、、まったく心配無用でした!とってもおいしい!スープも薬膳の勝手なイメージをくつがえすおいしさ!臭みなんてまったくありません!

「これを飲むと目が見えるようになるんだよ。効果てきめん!」

確かに体がぽかぽかして次にもほんと調子がよかったです!薬膳鍋なんてなかなか食べれないので、とってもいい経験になりました!



















最後はラーメンを入れてもらいました!

またぜひ伺いますね〜!



青葉
082-233-5889
広島市中区広瀬町7-25

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食の水先案内人 お持ち帰りのカツサンドなら! ぶると味 2013/05/30 2:26 pm

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梅雨入りはしております広島なのですが、今日もちょっとぽつぽつふったくらいであとはずっと曇りになっております。傘を連日用意して出勤していたのですが、、、と思って梅雨入りの定義をみてみると、、、今後曇りや雨の日が増えていきそうな、、、ざっくりでした!でも確かに曇りがつづいているので、梅雨入りなんですね〜。

さてさて、お父様や旦那様がよく繁華街でお食事されたり、飲みに行かれたりするご家庭では、おみやげを持って帰ってこられることがあると思います。広島では流川にのみに出かけられる方が多いと思いますが、自宅へお土産としてよくお持ち帰りされているものといえば、、、、、思い出!

ではなくて、やはりアラスカさんのカツサンドではないでしょうか?よく広島の情報誌でも取り上げられていますし、私も小さいころからよく父親が持って帰ってくれていました。

私も広島に戻ってきてから、ちょくちょくアラスカさんのカツサンドを持ち帰っておりますが、昨日ご紹介いたしました洋食のぶると味さんにもなんとありました!



















こちらはなんとビフカツサンドとメンチカツサンドがありました!この日はたまたまビフカツが売り切れていたため、メンチカツサンドを持ち帰ってみました。



















帰宅する時間に合わせて作ってくださるので、袋を渡していただいたときは熱々!これは早くもって帰らなければ!ということで、せっせと早歩きで帰りました。



















持ち帰って、袋をあけてみると、、、、でたーーー!おいしそう!メンチカツが厚い!私はおなかがいっぱいだったので、みんなに食べてもらうと、、、、

「おいしい〜〜〜〜!」

の大合唱!



















帰り際にたまたまお店のお片づけをされていたくまごりラーメンさんいも届けてみたのですが、後からメッセージで、、、

「びっくりするくらいおいしくって、みんなであっという間に頂きました!」

と喜んでいらっしゃいました!

ぶると味さん、最後のお店で利用された際はぜひご自宅にお持ち帰りされてみてください。おそらく奥様には相当喜ばれることと思います。そして、その後1週間はやさしくしてもらえると思います!



流川洋食酒場 ぶると味
082-247-3533
広島市中区流川町2-18 カミセビル 2F

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食の水先案内人 レイのアレ  ぶると味 その3 2013/05/29 5:25 pm

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なんだかとってもすごしやすい天気になっている広島です。ちょっとお散歩してきたのですが、とっても気持ちがいい!やはり5月はこうでなくっちゃ〜!

さて、今回もこれまたさきほどご紹介したぶると味さんです!さきほどは洋食屋さんでラーメンをいただけるとは思ってみなくて、かなり驚いたとご紹介しました。まさか、レイのアレがラーメンだとは、、、、

もうないですよね、レイのアレ、、、

「レイのアレ、今日はあるの?」

とダイナ食堂さんが伺うと、、、

「ありますよ!」

あったーーー!レイのアレ、あったーーーー!、、、な、なんですかと恐る恐る聞いてみると、、、、、

「えびめしって知ってる?えびめしがあるんだよ。オーナーは岡山のご出身で、岡山の郷土料理なんだって」

えびめし、なんか以前、うちわえびを使ったご飯を食べたことが、、、

「違うよ。」

ち、違いますよね、、、えびめし、、、えびめし、、、でもえびは入ってますよね?えびめしでえびが入っていなかったら、、、

「入ってるよ、もちろん。」

ですよね。えびめし、、、、どんなんだろう、、、、

「はい、えびめしです。」




















ん?これ、、えびめし?まず、、見た目、、、びっくりしました!まず、、、黒い!黒いというか、飴色というか、、、

上には卵がのっていました。ど、どんな味がするんだろうか、、、頂いてみると、、、、



















おや?そこまでぐっとくる味ではないですね。案外さらりといただけちゃいます。デミグラスソースの風味がするのは気のせいでしょうか、、、、

えびも大きなものがごろっとはいっているのではなく、適度な大きさでとてもたべやすいです。チャーハンのような感覚でいただけますね。

これはおいしい!

えびめし、初めて知りました。聞くと、オーナーさんはもともと岡山のご出身で、その後尾道のお店で研鑽を詰まれて、今回のぶると味さんのオープンとあいなったそうです。

ラーメンといい、えびめしといい、ほんとおいしい隠れメニューをお持ちです!

また近々訪れたいと思います!


流川洋食酒場 ぶると味
082-247-3533
広島市中区流川町2-18 カミセビル 2F

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食の水先案内人 レイのアレ  ぶると味 その2 2013/05/29 4:46 pm

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なんだかお昼から晴れ間すらひろがってきている広島です。あれれれ?でも天気が良いというのはいいことで、さっそくパークサイドホテル広島の正面玄関のたまりゅうにみずやりをしてきました。ちょっと天気予報を確認してみると、、、あれれ?昨日は今週ずっと雨の予報だったのですが、、、、きまぐれってことですね〜!

さて、さきほどご紹介いたしました洋食とお酒が楽しめるとっても雰囲気が素晴らしいお店、ぶると味さんの続きです。

ぶると味さんでおいしいハンバーグやトマトのおでんをいただいて、ちょっとそろそろ何かでしめようかなと思っていると、、、

「今日はレイのアレは食べられますか?」

とお店の方がダイナ食堂さんに、、、、レイのアレ?レイのアレ?ってなんですか???

「ああ、ラーメンが食べれるんだよ」

な、なにーーー!ここは雰囲気のすばらしい洋食屋さんですよね!そこで、ら、ラーメン!

「ちょっと前までは尾道ラーメンもあったんだけど、今は尾道ラーメンはもう少し研究したいということで、普通のラーメンがたべれるよ。」

え、えーーーー!もともとは2種類のラーメンがあったんすか!メニューにものっていないのに、、、、

ダイナ食堂さんと来なければ、食べれなかったであろうラーメン。危なかったです。

ということで、なぜか洋食屋さんで、、、

「ラーメン一丁」

の声は響かなかったですが、ラーメンを一つお願いしました。洋食屋さんのラーメン、、、どんなんだろう、、、洋食だしメニューにブイヤベースあったからそっち系のラーメンだろう、、きっと、きっとそうに違いない!



















ぽかーーーん!違いました!違いますよ!登場したラーメンを見て、、、

「うん、基本の醤油とんこつだよ」




















た、確かに見た目はそうですね。。。お皿によそっていただいてみると、、、う、う、うまい、、、これ、、、普通のラーメン屋さんで登場しても普通に感動してしまっているだろうと思われるうまさです。

後味になにやらチーズの、、、

「僕も思ったんだけど、チーズは使ってないらしい。」

ぶると味さん、ますます興味がわきました!

流川洋食酒場 ぶると味
082-247-3533
広島市中区流川町2-18 カミセビル 2F

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食の水先案内人 店内が物語っていました!  ぶると味 その1 2013/05/29 3:11 pm

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今日の広島は雨の予報だったのですが、早朝にぱらりとふって以降は雨はふっていませんね。じめじめはしていますので外を歩いていると変な暑さを感じてしまいますね。今月も残すところあと3日。今年の5月もいろいろ楽しい5月でした!

さてさて昨日はいつもお世話になっておりますブログ、ダイナ食堂さんと一緒にお食事をしてきました〜!一度WAO!さんでお会いして以来、どこかでご一緒したいな〜といいながらもようやく開催できました!そして、、、めっちゃ楽しい!ずーっと楽しい話で盛り上がりました。次回も楽しみにしております。1軒目は台湾名物料理の青葉さん、そして2軒目にこちらのお店にお邪魔しました。


















お店の名前はぶると味さん。ぶるとみと読みます。場所は中央通から一本流川方面に入ったところでした。ビルの2Fにぶると味さんはありました。



















お店に入ると、、素敵!とにかく素敵な空間が広がっていました。テーブルとか椅子とかなんだか懐かしい感じがします。長く使っていないとこんな風合いはでないと思います。すると、、、

「以前は広島でもかなり有名なマダム・ジュジュブというお店で、ほんと素敵なお店だったんだよ。それをそのまま使っているんだよ」

なるほど!マダム・ジュジュブさんは私は知らなかったのですが、父親に聞いたら相当有名なお店だったそうです。



















メニューをみると、洋食のお店でした。最近なかなかおいしい洋食のお店がないのでこれはうれしいご紹介でした!


















まずはダイナ食堂さんおすすめのトマトのおでんから!



















セルフで取り分けます。(写真がぼけててすいません。)


















バターをそえていただくと、、、美味!いいですね〜!大根も美味でした!



















つづいて自家製コンビーフ!ローズマリーも添えてあります。ぱくりといただくと、、、次はいつこのお店に来ようかなと思ってしまうほどのおいしさ!

















コンビーフは正直一度くらいしか食べたことがなかったのですが、こちらのコンビーフで慣れてしまうと、、、今後の人生が大変になるのではないかと心配するくらいおいしかったです。



















燻製カマンベールチーズに舌鼓をうちながら、登場した自家製ハンバーグステーキ!切り分けていただくと、、、、



















いや〜こちらもおいしいですね!おいしいおいしいしか言っておりませんが、おいしんですよ〜!今回は180gにしたのですが、次回は350gにしようと思いました。

















マッシュポテトもおいしゅうございました!

ダイナ食堂さん素敵なお店をご紹介いただき、またご一緒ありがとうございました!

ぜひ洋食好きな方は広島を訪れた際は、ぶると味さんに行かれてみてください。この雰囲気、そっくりそのまま持って帰りたくなりますよ!


流川洋食酒場 ぶると味
082-247-3533
広島市中区流川町2-18 カミセビル 2F

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食の水先案内人 ゼロプスゼロネではありません! モンキュール 2013/05/28 6:21 pm

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今日はお昼ご飯を食べる時間がなかったのですが、かわりにストレスと闘う人のための、、、GABAチョコを一袋食べちゃいました。すると、、、あまり日ごろストレスにさらされていないためか、、、。チョコは食べ過ぎるといけませんね。


















さて、先日は久しぶりにこちらのお店にお邪魔してきました!ワインが立ち飲みでも飲めちゃう素敵なお店、モンキュールさんです。横川といえばモンキュールというほど人気のお店ですね。最初に電話してみると、一杯だったので少し時間をつぶしてもう一度電話をして伺いました。入れてラッキー!

















さてさて、今日のおすすめワインは何かな〜と思っていると、おやおや?こちらのワインボトルが、、、なんだろう、、、



















裏を見て、、、ゼロプスゼロネ?酔っ払うといけませんね。オーパスワンが本日のおすすめでした!オーパスワン!!!飲んだことはないですが、聞いたことありますね!



















メニューを見てみると、、、50mlが2000円とありました。さすが高級ワイン!でもやはりちょっと体験してみたいですよね。一本をあけることはできませんので、1杯をお願いしてみんなでちびちび分けていただきました。

う〜ん!おいしい〜〜〜!ワインのことはほとんどわかりませんが、辛口でおいしい〜!いい経験させていただきました!



















一緒に生野菜とバーニャカウダをいただきました!あいますね〜!モンキュールさんはワインがリーズナブルにいろいろな種類が飲めるのに加えて、お食事もとってもおいしんですよね〜!



















つづいて、トリッパ!ほんとこちらのトリッパはいつ食べてもおいしいです!

モンキュールさんはそんなにお店は大きくないのですが、スタッフの方が結構多くいらっしゃってサービスも行き届いていらっしゃるので、いつも安心して伺えます。どんなに忙しくても笑顔が絶えないマダムも素敵です!

オーパスワンを家に帰ってどんなワインなのか調べてみたら、、、うわ!そ、そんなに高級なワインだったんですか!さらに驚いてしまいました〜!50mlが2000円もとんでもなくリーズナブルな設定のようです。

ぜひワイン好きな方はモンキュールさんに行かれてみてくださいね!


モンキュール
082-233-0873
広島県広島市西区横川新町2-7

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食の水先案内人 ローカル番組元就で紹介されていました!  くらや 2013/05/28 5:00 pm

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さすがの梅雨入りです。お昼から雨が少しづつ強くなっております。今週はずーっと雨の予報ですからね〜。ただこうして雨がふってくれることも実はありがたいことなんですよね。水不足なところもありますもんね。

さて、毎週日曜日にわれらがアンガールズさんの広島ローカル番組、元就を見ていると、、、広島県は呉の広が特集されていました。私の両親の田舎は呉になるので、とっても親しみがあり見ていると、、、なんだかおいしそうなお店が紹介されていました。

お店の名前はくらやさん。なにやらカレ〜焼きという名前の大判焼きがあるとのこと。ということで、さっそく放送を見た直後にでかけると、、、、行列、、、、やはり、、、テレビの影響力はすごい!でもテレビで放映されていなくても人気だったのかもしれません、、、



















ということで、負けじとこの日曜日にも再訪してきました!今回はちょっと時間をずらしていってみると、、、そんなに多くは並んでいない!店内に2,3人いらっしゃるくらいでこれはラッキーとお店にはいりました。



















お店にはいって、レジのところでメニューをみてみると、、、カレー、クリーム、あずきとありましたので、全ての種類をいただくことに!



















ちょうど前の方で売り切れていたので、私はなんと焼きたてが!とってもいい香りがお店に充満しています!



















かわいい箱に包んでくださって、お会計!なんと、、、1個、、、90円!安い!しかもあとで箱をあけてみると、、、一つがかなりの大きさ!こんなに食べれるかなっていうくらいのボリュームです!



















そして、念願のカレーを二つに割ってみると、、、カレーのいい香りがしますね〜。なんだか食べなれたカレーの香りがします。



















一口いただくと、、、おや!なんと中にはキャベツもはいっていました!このキャベツがとってもいいアクセントになっています!これはうまい!

ぼくカレー、わたしクリームの箱のパッケージがとってもかわいいくらやさんのなが〜〜い大判焼きをぜひ一度ご賞味くださいね。

とってもおいしいですよ〜!



くらや
広島県呉市広本町2丁目1番地5番
0823-71-0920

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食の水先案内人 目はちょっとしみますが、お肉は心にしみます! 焼肉 ゴン太 2013/05/28 3:08 pm

こんにちは。

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今日の広島は朝からあいにくの雨となっています。早朝はそれほど降っていなくて、ほんとミストくらいの感じでしたが、つい先ほどからは傘が必要になってきています。今週はずっと雨らしいので、ちょっぴり悲しいですね。平年よりも11日早い梅雨入り、、、ということは、、、平年よりも早く猛暑がくる?と一人でわなわなしております。

さて、先日知人と小料理はせべで会食をしているときに、

「今度横川にある焼肉屋さんに行ってみよう」

と誘ってもらいました。どうやらお肉がおいしくって、そして、、、かなりリーズナブル!なんだそうです。

電話で予約を入れてもらったのですが、「1分でも遅れると次のお客さんが入られてしまいますのでお気をつけください。」と時間厳守をお願いされていたそうで、全員きっちり時間前に到着!
















お店の名前はゴン太さんです!

中にはいってまずは生ビールをお願いしました!大きな強面のお兄さんがすぐそばで生ビールをついでくださったのですが、生ビールを渡してくれるときの笑顔がすばらしい〜!ギャップがすごい!心優しい方なんでしょうね〜。
















焼き野菜がすでにセットしてありました。こちらは無料のようですよ〜!うれしいですね!



















生ビールで乾杯したあとに、怒涛のお肉!黒板にメニューが書いてありましたが、お肉はどれも500円なんですって!500円だったらそんなに量が多くないかな、、、、


















どどーんと最初に登場したのが、こちらのタンシオ!こちらは2人前ですが、すでにお皿からはみ出ております。写真ではわからないかもしれませんが、一枚一枚がめちゃ大きい!目の前の七輪で炭火で焼いていただきます。

焼き始めると、、、もうもうと煙が立ち込めてきました。換気はあまり期待できないとの情報をえていたので、全身丸洗いできる服装で問題なし〜〜!でもちょっぴり目がしみますね。それでも、、、お肉をいただくと、、、めちゃうまい〜〜〜!これが500円の味なのかーーー!とまず間違いなく驚かれます。そして、もっと目がしみてもいいからお肉を焼きたい衝動にかられます。
















ソーセージ!

















コウネ!

















こちらはロースだと思います。
















こちらはカルビだったような気がします!
















私はこちらのハラミが大好物でした!
















ここらでサラダをいただきます!

















ここでチューハイに切り替えると、、、
















缶で登場!雰囲気あっていいですね!

















クッパもありました!

そして、、、、アイスをお願いすると、、、

















おそらく日本全国の方が大好きなピノが!これもうれしいですね!

これほどまで、、、怒涛のお肉三昧をさせていただき、生ビールも5杯は飲んでお腹一杯!そしてお会計すると、、、な、な、なんと!一人、、、4000円行かないんです〜〜!すばらしいお店でした!


ぜひ全国の焼肉ファンの方、広島にお越しの際はお立ち寄りくださいね!予約がないと人気で入れないと思われます!

焼肉 ゴン太
082-296-9955
広島市西区横川2丁目9-6

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