若旦那の広島びいき - 食の水先案内人の記事

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食の水先案内人 ロマンチックでめちゃうまシーフードサラダ!  カリブ 2013/06/18 1:18 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ2ヶ月ほど、朝6時前には目が覚めて、、、いや娘に起こされる生活をおくっておりますため、この時間になるとなんだか眠たくなってしまっております。しかも夜も暑いのでなかなか寝付けず、、、、昨日はさすがにクーラーをつけてもらって寝てみると、、、、21時から就寝して、、、娘と一緒に8時に置きました。効果絶大でした!



さて、先日江田島に行った帰りにこちらのお店でディナーして帰りました。久々に訪れたカリブさんです!向かう途中、ナビをいれようとしても、、、お店がない、、、なんでだろう、、、と思っていたら、、、、いつのまにか、、、マリブで探していました。。。ちょっぴりおちゃめな若旦那。



到着したときには20時前だったのであたりは暗いのですが、お店の明かりとマリーナなので光り輝く海面がとっても美しいロマンチックな光景が待ってくれていました。お店の中からも海が一望できちゃいます。



テーブル席に座って、アラカルトのメニューをみながらいろいろ注文してみました。



まずはコーンスープから!



これぞ洋食!というおいしいコーンスープに感動しながら、登場したのがこちらのシーフードサラダ!私はシーフードサラダはほとんど食べたことがなくって、いつも食べるのは普通のグリーンサラダが多いのですが、マリーナに来たということもありシーフードをお願いしてみました。



すると、、、このシーフードサラダ、、、大当たり!シーフードがたっぷりなのでうれしいのはもちろんですが、ドレッシングがこれまたおいしい〜!これは手作りなんでしょうか?もし販売していたら買って帰りたいほどおいしいドレッシング!えび、カニ、イカなどほんと多種のシーフードがはいっているので食べ応えもばっちり!



牛ステーキ



ハンバーグ



チキンステーキ




そして本日のお魚料理、真鯛のムニエルもいただきました!



特大の海老フライ!こちらも食べごたえありましたね〜!



最後はパスタで!

ほんとに素敵な雰囲気と美味しい料理、そしてお店のホスピタリティーは居心地よかったです。思わず長居してしまいました。



素敵な方と海辺でデートなんてときは最高のお店ですよ〜!


レストラン カリブ
082-885-3033
広島県安芸郡坂町鯛尾2-7-1

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食の水先案内人 こっそり好きなシューマイ串  やきとり 雀 2013/06/18 12:50 pm

こんにちは。

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今日の天気予報ですと、、お昼から天気が一転、曇り、、、、、、、の予定でしたよね?傘持って朝出勤したのですが、、、、晴れ上がりましたね〜!すばらしい天気に見舞われております!先週は以前の会社でお世話になった方が広島にわざわざ来てくださり、日曜日はゴルフに行ってきました。雨を心配しておりましたが、すばらしい天気に恵まれて最高でした!ひさびさの再会となり、とても楽しかったです!いい天気をありがとうございました!



さて、先日ひさびさにこちらのお店にお邪魔してきました!焼き鳥の雀さんです。パークサイドホテル広島からは徒歩15分くらいのところにあります。



予約いけるかな〜と思ってお電話したら、たまたまあいていたようです!ラッキー!いつ行ってもいっぱいのお店ですからね〜!

お店に入るといつもの大将が迎えてくださいました!この日も繁盛されていました。ちょっといかない間に新しい女性のスタッフの方が2名も増えていました。

この日はたまたまカウンターが一杯だったので、座敷を取ってくださっていました。いつものSセットをお願いして、生ビールで乾杯!う〜ん!生ビールおいしい〜〜〜!



まずはシャブ串からいただきます!やわらかいお肉に特性のタレがたっぷりかかっておいしいですね〜。これがたまらないんですよね〜。単品だと300円以上するので、Sセットでお願いされるほうがお得ですよ〜!



つづいてねぎまですね〜。いつきてもおいしいですね〜。昔ながらの雰囲気もいいですね〜。大将のパンッパンッという塩を払う手の音をききながら、次をいただきます。



つづいてはつくね!ボリュームたっぷりのつくねがたまりませんね〜!



つづいてとり皮ギョーザ!ジューシーでおいしいですよ!

ここで大将からとある選手の競輪デビューの話を伺いました。おおお!7月15日にデビューですか!すばらしいですね。これは、、、応援に行かないと!ふむふむ!実は高校の後輩で、おそらく母校から始めての競輪選手誕生ですからすごいですね〜!



つづいて明太子串。



ハツ!



手羽先!



こちらはうずらですね〜!



せせり!



厚揚げ!




そして、そして、、、私がこっそり大好きなシューマイ串!シューマイやいたら、、、めちゃおいしいですよ!
今回も大満足の一日でした!雀さんいつもありがとうございます!

ぜひ広島にお越しの方で焼き鳥がお好きな方はぜひ雀さんへ!あと、競輪ファンの方はさらにおすすめですよ〜!


やき鳥 雀
082-231-5155
広島市中区十日市町1-4-21

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食の水先案内人 礼儀正しい立ち飲み串カツ!  寅卯 2013/06/18 11:10 am

おはようございます。

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先日は中学高校の同級生の結婚式で午前中から出席しておりましたが、結婚式が終わったとたんに晴れ間が広がりました。結婚式が雨で残念だねという思いはまったくなく、終わったとたんに晴れ上がった空をみて、この夫婦はこういう力を持っているんだな〜ってつくづく感心させられました。いい式でした。私も妻とまたいつかこういうセレモニーができたらいいなと思いました。

さて、先日はパークサイドホテル広島から徒歩で10分くらいのところにありますとってもおいしい焼き鳥屋さんで会食をさせていただいた後に、ちょっと一杯のんで帰りませんかということになりまして、どこにいこうかとさまよっておりますと、、、、

おや?なんだか向こう側にお店がありそうだ、、、ということでとぼとぼ歩いていってみますと、、、



こちらの寅卯さんというお店がありました。何のお店かわからずとりあえず入ってみると、、、どうやら立ち飲み屋さんのようです。



こんなところに立ち飲み屋さんって珍しいな〜とおもいつつ、メニューをみてみますと、どうやら串カツがメインのお店のようです。



まずは飲み物を何にしようかとみてみると、日本酒が結構豊富でした。ということで、久々に東洋美人からいかせていただきました。日本酒についてお店の方はかなり詳しいご様子でした。一緒にいった日本酒の蔵元の方もすごいね〜って言っていましたよ。



サイドメニューもいろいろあるようですね。もずくをおねがいしました。
酢がききすぎていなくてとってもおいしいもずく酢でした!



そして、いくつか串カツをお願いしてみました。登場した串カツがこれが安いのにおいしいじゃないですか!一本一本丁寧に揚げてくださっている感じがぷんぷん伝わってきます!



串カツも第二段もお願いして、2軒目で伺ったのですが案外たべちゃいました!



第三弾もおいしくいただきました!そして最後の〆として、、、メニューの一番はしに書いてありました、、、、第三弾水炊きラーメンをいただくことに!



こ、これが、、、なかなかのおいしさ!本格的なおいしさでした!添えられていた野菜、なにかわからなかったのですが、香草のような感じがしました。ほんと飲んだ後においしいラーメンでした〜!

お会計すると、、、食べて飲んで一人2000円いかず!すごいです!

今度ゆっくり訪れたいと思いつつ、お店を出る際に、、、なんとお店の方が外まで出てきてくださり、お見送りしてくださいました。なんという礼儀ただしさ、こころ遣いでしょう。すばらしいですね〜!感動しました。

また伺わせていただきます。

串カツ 寅卯
082-292-1602
中区堺町2-6-20 堺町ビル 1F

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食の水先案内人 ビールの季節になりましたね〜! 青天 2013/06/17 5:01 pm

こんにちは。

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ふと気づくと6月ももう中盤を過ぎてしまいましたね。梅雨入りした〜〜というニュースを聞いたのが5月の下旬だったのですが、先日は沖縄が梅雨明けした〜〜〜というニュースを耳にしました。もうそんな季節か〜。今年も暑い夏がやってきそうですね〜!それにしても腕がひりひりして痛い、、、、

さあ、これだけ暑くなってきますと、冷たく冷えたキンキンのグラスにビールを注いで、くぅ〜〜〜ってなりたいですよね。ということで、先日こちらのお店にお邪魔してきました〜!



お店の名前は青天さんです。以前一度ご紹介いたしましたが、呉にありました生ビールのお店オオムラさんから影響を受けて、広島市内にほぼ再現されているお店です。



なんとメインが生ビールなんですよ〜。お料理ではなく、生ビールがメインなんです!たとえば、ラーメン屋だったらラーメンがメインですよね。こちらは生ビール屋さんなので、生ビールがメインなんです。めずらしいでしょう?



この写真の奥左に映っているのがビールサーバー!電気で冷やすのではなく、昔ながらの氷で冷やすタイプですね。このビールサーバーはもちろん売っていません。みようみまねで制作してもらったんだそうですよ〜!

あんた結局生なんでしょというフレーズいいですね〜!



ということで、生ビールをお願いしました。ここで生ビールの注ぎ方に注目ですよ!本家オオムラさんの注ぎ方とはちょっと違うかもしれませんが、やはり独特の入れ方です。普通はジョッキに一杯になるまで注ぎますが、そこから全然ちがいます。これは見てのお楽しみ!

登場した生ビールを一口飲むと、、、おそらく最初に飲まれた方はびっくりされると思います。炭酸が入っていないのではないかと疑ってしまうくらい、ごくごく飲めちゃいます。すーーーっと飲めちゃうんですよね〜。のどごしがないと思われるかもしれませんが、こちらは独特のおいしさがありますよ。



おつまみは結構豊富です。この日カウンターに置かれていた缶詰が目に留まりました。なんと、さんまとハバネロって書いてあります。さ、さんまとハバネロ?かなり辛いのではないか、、、

「これ、缶詰の中では一番人気ですよ。トマト風味に仕上がっているので、とっても食べやすいです。」



これが、、めちゃうまい!はまってしまいました!

そのほかにも最近燻製が登場していました。



かまぼこの燻製。



チーズの燻製。



ソーセージです。目の前で焼いてくださいますので、あつあつがいただけます。



広島名物せんじがら!



定番のやきとりの缶詰もいただきました!

結局この日は4杯も生ビールをいただきました!いや〜やっぱりおいしいですね!

ぜひおいしい生ビールを是非のみに来てくださいね!

生ビール 青天
広島市中区堺町2−6−6 
09079964540

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食の水先案内人 こんな案内みつけちゃいました、、、  コロンボ 2013/06/14 5:56 pm

こんばんわ。

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今週もあっという間に木曜日!広島カープもあっという間に4連勝!このままいきたいものですね〜!このままといえば、私の体重は最近いっこうに減る様子を見せなくなりまして、、、これが限界なのでしょうか?やはり、、、糖質オフダイエットをもう少し強化しないと、、、今朝も、、、、勢いアマって、、、明星さんの激辛焼きそばをたべてしまったので、、、あれ、、、辛いですね。ほんとに。

さてさて、昨日はパークサイドホテル広島から徒歩10分ほどのところにあります土橋、十日市方面で焼き鳥屋さんや立ち飲み屋さんに行ってきました。日本酒の話などでもりあがりつつ、岐路につこうとしたら、、、



なにやら居酒屋コロンボさんの前にこんな看板が、、、、よく見てみると、、、



ええ!ほんとですか?

なんと平日の月曜日から木曜日でイタリア産のプロシュートが、、、、なんと500円で食べ放題!生ハム食べ放題って、、、、、まじっすか?!

いままで生ハムを食べ放題のメニューに入れているお店って見たことがありません。生ハム結構高級品ですもんね〜。

いままではお酒のあてとしてちびちび食べていた感じなのですが、、、まさかの、、、食べ放題!

これはすごい!

あまりの興奮に写真をとって帰ってきたほどです。

よし、次回はこちらの生ハム食べ放題をレポートすることにいたします!

コロンボさんまではパークサイドホテル広島から徒歩15分くらいです。


コロンボ
082-231-9696
広島県広島市中区堺町2-6-1

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食の水先案内人 2周年おめでとうございます!  ビアパブファイズ 2013/06/13 5:29 pm

こんにちわ。

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昨日は広島市内は32度を超え、庄原は34度を観測したそうです。今日はさらに気温があがっております!夏ですね〜〜!ビアガーデン、かなり活況のようです!あんまりビールばかりは飲めなくなってしまって当分ビアガーデン行っていませんが、今年は同級生でいこうという話がでているので再来週あたり行ってこようと思っております!



さて、ビアガーデンとはちょっと違って大人のビアパブ、ビアパブファイズさんが今週2周年をお迎えになられました!おめでとうございます!

ということで、さっそくおめでとうございます〜をお伝えするため、一杯頂いてきました!



カウンターにすわって今日のメニューを見ていると、、、おおお!広島の地ビール、海軍さんの麦酒が樽でのめるようです!

私はIPAをお願いしました〜!

「何か変わっているのわかりますか?」

ん?カウンターから見える光景が一つ変わったそうです。あっ!机の上に新しいおもちゃが!

「ちがいます。」



ではなんだろう、、、、

「タップが、、一つ増えました!」

でたーーーー!タップが増えている〜〜〜!毎晩の掃除が大変になっている〜〜〜!

すばらしいですね!これからどこまでタップが増えていくのか、、、かなり楽しみです!



そしておまちかねの海軍さんの麦酒のIPAが登場!まずは香りから、、、う〜ん!いい香りですよ〜!



一口いただくと、、、これは、、、うまい!IPAの苦味がほどよくっていいですね〜!香りの甘さとは対照的な苦味。いい塩梅です。

世界250種類以上の麦酒が飲めちゃうお店、ビアパブファイズ!これからの季節にぴったりの大人のビアパブですよ〜!


ビアパブファイズ
082-246-0996
広島県広島市中区大手町2丁目6-9

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食の水先案内人 久しぶりで二度目の訪問なのに! バーオフタイム 2013/06/12 7:00 pm

こんにちは。

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お昼からもかなりの暑さになっている広島です。もちろん30度はとうに超えております。正面玄関のタマリュウたちに水をたっぷりあげたのですが、30分たって見に行くとまた水を欲しそうな顔をしておりました。この暑さ、、、このまま真夏になっちゃうのかな、、、、

さきほど娘を幼稚園に迎えに行ったとき、パパどうぞって娘からもらったプレゼント、、、泣きそうになりました。恥ずかしいので泣きませんでしたが、泣いてもいい状況だったら泣いていました。あ〜愛おしいです。

さて、昨日は阿津満さんでおいしい料理とおいしい日本酒を堪能させていただいた後、ちょっともう一杯飲んで帰ろうということになり、みんなの自宅の近くの横川へ向かいました。外国というカレーが食べれるお店をのぞいてみると、、、満席!そして定休日のお店もあり、、この時間に開いているお店が見当たらない、、、



とここで、数年前に一度行ったことがあったバーにいってみることに、、すると!営業されていました!お店の名前はバーオフタイムさんです。夜遅かったのですが、マスターは快く迎え入れてくださいました。



前来た時はソファ席に座ったのですが今回はカウンター!カウンターの前にはたくさんのボトルが!こんなにボトルあるなんてすごいな〜って言っていたら、

「あれ、以前お越しになられたことがありましたよね?」

なんと、マスター覚えていてくださいました!すごい!こんなにボトルがあったなんて、私は記憶をしていなかったのに!



ということで、ちょっと酔っ払ってしまった私は感動しつつ、メニューにあった”ジントニックをあじわう”企画でお願いしました!



まずは目の前に果物が!チャームで果物ってうれしいですね〜!



登場したジントニックをいただくと、、、うわ!!さわやかでおいしい〜〜〜!友人もみんなジントニックを!こんなに種類があるとは知りませんでした!



2杯目をお願いすると、また違ったジントニックを作ってくださいました。

久しぶりで二度目の訪問にもかかわらず、覚えていてくださったことに感動をしつつお店を後にしました。楽しい夜をありがとうございました!


バーオフタイム
082-238-6941
広島市西区横川町3丁目1-34

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食の水先案内人 同級生が結婚するので!  阿津満 2013/06/12 12:33 pm

こんにちは。

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今朝、、、あまりの暑さに目が覚めました。朝の六時、、、ふと外を見ると、、、快晴、、、、というより、、、空が高い、、、雲がない、、、猛暑?暑い〜〜〜広島でございます。娘を幼稚園に送るために駐車場にいくだけでも汗だくになりそうでした、、、、熱中症にほんとに気をつけないといけないと思われます。



さて、昨日は中学、高校の同級生と食事を共にしてきました。向かったお店は、、、こちら!阿津満さんです!同級生が今週末に結婚するということで、ちょっと背伸びして行って来ました!こういうお祝いの時には阿津満さんと決めております!

ちょっぴり緊張しながらお店に入ると、ご主人が迎え入れてくださいました。奥のカウンター席に着席!

まずはビールから!ということで、夏季限定の生ビールをいただきました!阿津満さんで生ビールをいただくのは初めて!ひとくちいただくと、クリーミーな泡がたまらないですね〜!

一品目は、、、なんだろう?何を食べたのか私にはわからないのですが、とにかくおいしい!お皿を持って、最後の一滴まですすりたくなるようなおいしさ!今度何という名前のお料理だったか聞いてみようと思います!

つづいてお刺身!友人は初めての訪問だったのですが、おいしさに驚いていました。お刺身に少しやきめをつけてくださっているからでしょうか、いい香りが口の中で広がっていきます。友人はなんでこんなにおいしいのかって感動していました。

つづいて、今年初めての鮎!目の前で炭火で鮎を焼いてくださいます。この炭の燃え方がまた美しいオレンジ色をしていて、見とれてしまうほどでした。ウバメガシという名前の木を使った炭で、もちろん備長炭なんですが、こちらの炭にも相当な手間隙がかかっているんだそうですよ〜。勉強になります!

そして今年の初めての鮎は、、、最高ですね。ほんと。骨までたべてしまうほどです。

次は何を食べようかなと思っていると、、

「煮あなごを炙りましょうか?」

煮あなごを炙る?煮あなご、炙っていいんですか?!


ぜひぜひ〜〜〜!あなごを煮て、そこから炙るので手間が相当かかるのでいつもはしていないそうなのですが、今回は結婚祝いということで特別に!

も、もう、、、とろけるおいしさ!口の中でとろけるってこういうことですね。炙ってあるので香ばしさがプラスされて、、、幸せ!

その後はお鮨をいただきました!おまかせでいただきましたが、

「赤貝食べる?」

たべるたべる〜〜〜〜!お願いしました!私はほんとにラッキーな男なんだと思います。いままで阿津満さんにお邪魔して、おそらく毎回赤貝いただいています。しかもたまにしか入らない上物があるときに!

「うわ!」

赤貝を食べた友人がとっさに口からでてきた一言でした!

そして、、、

「鱧あるけど、、食べます?」

今年は鱧の天麩羅はいただきましたが、鱧の湯引きは初めてです!お鮨でいただきましたが、、、おいしいを通り越して幸せ。

ほんと幸せなひと時でした。次早く誰か結婚してくれないかな〜と思いながらお店を後にしました!


ぜひ慶事ごとやご接待の際は阿津満さんをおすすめいたします。

阿津満
082-231-3504
広島市中区本川町2-5-19

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食の水先案内人 暑いときこそ! torikushi 2013/06/10 3:44 pm

こんにちは。

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今日も朝からかなりの暑さにみまわれております。正面玄関のタマリュウに昨日はお水をあげられなかったので、今日はたっぷりあげておきました。水を吸い込んでいる感じが見た目でわかるような気がして、これは相当だなと、、、。早く雨よふっておくれ〜〜〜!

先週は広島の三大祭り、とうかさんでしたね!かなりのお客様がお祭りにお越しになられたようで、広島市内もかなりにぎわったようです!



そんな中私はこちらのお店にお邪魔してきました〜!久々に立ち寄りました串焼きのtorikushiさんです!昔は鳥串一代というお名前でしたが、今はtorikushiさんに変わっているそうです!



以前もご紹介させていただいたかもしれませんが、広島からいまや全国からひっぱりだこの建築家、谷尻誠さんが設計された店舗なんですよ〜!なので女性のお客様にも人気のお店ですね。洗練されている店内に、お店の方のやわらかい接客がなんとも居心地のいい空間としてお客様に受け入れられているんですね。



この日はまず鶏皮ポン酢からいただきました。生ビールがほんとあいますね〜。



そしてやっぱりねぎま!このねぎま、普通の串のおそらく2倍はあると思います。大きい!そして、お起きからこその半端ないジューシー感はたまりませんね〜!



白肝ももちろんいただきました!とろけてくる食感がたまらないんですね。



つくねもいいお味していました!



この日のおすすめのキャベツと豚肉のキムチ炒めもいただきました!torikushiさんでは串以外でもときどきこういうメニューがあるので、飽きることなく楽しめる要因ですよ〜!



皮もいただきました!



アスパラ!



ハート!



ささみわさび!



そしてそして、、、この暑い中、、、どうしても食べたかったのが、、こちら!torikushiさん特製の鶏なべ!



特製のだしにたっぷりの野菜と鶏肉!これがほんとおいしんです〜!私はお鍋が食べたくなると、torikushiさんの鶏なべを食べるようにしております。お鍋専門店もいろいろありますが、やはりtorikushiさんの鶏なべがたまらないんですよね〜!



鶏なべをおいしくいただいた後は、うどんで〆ます!このうどんがよく出汁にあうんですよね〜!

ぜひ一度いかれてみてくださいね!




こっそりおにぎり。エヘ。
 



torikushi
広島県広島市中区中町2-23
082-246-1040

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食の水先案内人 普通のおむすびとおもったら! バルケン 2013/06/09 10:38 am

おはようございます。

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今日の広島は朝から曇り気味ですね〜。昨日の晴天がうそのようですね。その分気温はそこまであがらないそうです。昨日はかなりの晴天で、日焼け止めを塗っていなかったので相当日焼けをしてしまって、ひりひりしています。日焼け止め、、、買っておこう!



さて、先週はこちらのお店にお邪魔してきました!パークサイドホテル広島から徒歩5分ほどのところにありますお店、バルケンさんです。男前のオーナーとお話しながら、食事とドリンクを楽しめるお店です。

うどん亭さかえさんのとなりにお店はあるのですが、中ではつながっていますのでバルケンとさかえさんの両方が楽しめるお店ですね。ちなみにさかえさんはお母さんが切り盛りされておられます。



まずは生ビールでのどをうるおしました。まずはお刺身から!刺身の盛り合わせは3種盛りがあるのですが、、、、5種類のお魚があったので5種盛りにしてもらいました!たこが特においしかったです。

豆腐サラダ〜!



この日おすすめのレバー!



やはり基本のポテトサラダ!



なす!



バルケンさんは常連さんがとっても多いのですが、県外からお仕事で広島に来られている方もとっても多いんです。一人でふら〜っとはいって、、、そこから気づいたらちょくちょく通って、、、いつの間にか常連になっているんですね。それほど居心地がいいってことなんですよね〜。

私よりも少し年上のオーナは、わたしにとって素敵なお兄さんなんですね〜。長男なので、お兄さんにはあこがれがあったので、そんな感じでのみにこさせていただいております。



鶏のから揚げもおねがいしましたが、お母さんが丁寧に揚げてくださっているのでめちゃめちゃおいしい〜!ジューシーですね!

たこのお刺身をもう一度!



ここで、生ビールからハイボールへチェンジ!バルケンさんのハイボールのグラス、見た目は普通なのですが、量が半端ない!生中のグラスにハイボールグラス一杯にいれた水を注ぐと、、、

「ありゃ、、、ビールよりハイボールの方が、、、量が多いじゃん」

気前がいいですからね〜!



んで、最後にお願いしたのがこちらのおむすび!見た目は普通、、でもいただくと、、、おお!

「ちらしむすびじゃけん。」

ちらしずしでおむすび作ってくださいました!めちゃうまい!

ぜひ食べに来てくださいね〜!



こっそり、、、おそばもいただいております。


バルケン
082-247-6794
広島県広島市中区大手町3丁目6-27

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