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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ふと気付いたのですが、、、、今日で6月は最終日なんですね〜〜〜！ひえ〜〜〜！時が過ぎるのが早すぎる〜〜〜！もう半年たっちゃったんですね、、、今年で私も39歳を迎えます。来年は大台の40歳！うぉぉぉぉぉ〜〜〜〜！お腹をひっこめたいんです、、、、笑。





お腹をひっこめるのは明日からがんばろう！ということで今日のお昼はどうしてもお肉が食べたくってこちらのお店にお邪魔してきました〜！お店の名前は馬の手さんです。馬には手はないので、ありえないくらいおいしいお肉をだしますよ〜という思いをこめてつけられた名前なんです。







お昼に訪れたのでもちろんノンアルコールで！お水をいただきながら、メニューを拝見！通常のランチもありますがやはりせっかく馬の手さんに訪れたのでそこは焼きたいですよね〜！と思っていたら、、、

「たぶん焼かれると思ったのでコンロ出しておきましたよ！」

確かにコンロがセットしてありました！ありがたいです！赤身系がいいな〜ということで、ヒレ、ハラミ、赤身厚切りをお願いいたしました〜！すると、、、、

「ヒレはちょっと大きくカットしてもいい？」

もちろんですよ〜〜〜！大きく大きくいっちゃってくださいよ〜！笑





ガスコンロは気付いたら私が入店した直後からつけてあったようですでに熱くなっていました〜！最初に登場したヒレ肉からいただきます〜！コンロの上にのせるとじゅわ〜〜〜といい音を立てて焼けていきます。すべての面を焼き過ぎないように細心の注意をはらって焼いていくとおいしそうにやけました！いただいてみると、、、、うわ、、、、おいしい！やっぱり馬の手さんおいしいです！最高ですね！







つづいてハラミと赤身が登場しました！とってもおいしそうですね〜！焼いていただいてみると、、、どちらも最高においしい〜！やわらかいのはもちろんですが、脂がとっても上品！まったくむつこくないです！すばらしいですね〜！

もちろん一緒にライスもいただきましたよ〜！またこのライスもおいしいです！

今日はお昼は満席になっていたのでゆっくりお話できませんでしたが、また大将と焼肉談義したいですね〜！


馬の手
広島市西区庚午南１丁目9-3
082-271-5217