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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

4月15日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっていますね〜！本当にすばらしい天気です！もう暑いです。昨日の夜の地震にはびっくりしました！22時前の地震は気付かなかったのですが、0時くらいの余震はさすがにわかりました。かなりひどい被害がでているようです。早く余震が収まって復旧、復興がすすむことを祈っております。



さて、ちょっと前の話ですがえび一さんでとってもおいしい広島の食材をいただくことができました〜！メニューを見ていて見つけたのですが、なんと広島サーモンのハラス！いままで広島サーモンはお刺身でいただいておりましたが、ハラスはまだ食べたことがない！ということで、すぐに注文させてもらいました〜！



その前に生ビールをいただきながら、いつもの先付けをいただきます！まずはタコからいただきました〜！絶妙なやわらかさがたまりませんね〜！おいしい〜！



つづいてうるいが登場しました！うれしいですね〜！この時期にしかたべれないうるい！こちらもおいしい〜！生ビールがぐいぐいすすんじゃいますよ〜！



ここで魚の肝が登場しました！でもなんの肝か全く当てられず、、、

「いろいろ食べているのに、、、、そろそろ当ててくださいよ〜！」

と大将から冷やかされましたが、私はおいしいしかわからないので、、、笑。次こそは当てますよ！でもえび一さんのすごいところなんですよね〜！いろんなお魚の肝を食べさせてくださいます！勉強になりますね！



大好物のほぼめばるの木の芽焼きが登場しました！香りがいいですね〜！そしてめばるが超おいしいです〜！すばらしい〜！

「よかったら〜！」



と大将が広島サーモンを出してくださいました！ユッケになっていました！おいしい〜〜〜！



ここで、広島サーモンのハラスが登場しました！おいしそう！頂いてみると、、、うわ！上品な脂がしっかりのっていておいしい〜！これはおいしい！広島の特産品ですからね〜！ぜひ食べてみていただきたいですね！



最後は葉わさびをいただきながら日本酒をいただいて終わりました！今宵も本当に幸せになれました〜！幸せになれる店、えび一。


えび一
広島市中区流川町7−3
082-247-2655