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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月18日の今日の広島は朝から雨模様になっております。そこまで強い雨ではないのですが、お昼以降は降水確率が９０％くらいになっていました。今日は一日中雨なんでしょうね〜！せっかくの3連休なので雨は止めてほしいですね〜。神様そこのところよろしくお願いいたします。ぺこり

さて、先日先輩とお話をしていると、、、

「メバルはのぅ、買って食べるもんじゃないんで。あれはのぅ、釣って食べるもんなんじゃ。めばる鍋くうたことあるか？最強においしいで〜〜〜」





なになに〜〜〜！？メバル鍋？そんなのあるんすか？最近になってメバルの塩焼きやお刺身がおいしいのはわかってきたのですが、メバル鍋は全く耳にしたことがなく、、、じゃあ食べさせてくださいよ〜ということでこちらのお店にお邪魔してきました〜！お店の名前は魚処　藤さんです。





お店に入ると中は結構広い〜！おいしいものが食べれそうな雰囲気がぷんぷんしていました！２階は宴会などができる大広間があるそうです。



本日のおすすめメニューもおいしそうですね〜！でも今日はメバルが主役！ということで、まずは生ビールで乾杯！付きだしのぬたがおいしい〜！



まずはメバルのお刺身が登場しました！当日の深夜に釣れたばっかりのメバル！この大きさの切り身ということは相当大きなメバルだったんでしょうね！いただくと、、、あまい！メバルの身がとっても甘い！塩をつけていただくとさらにおいしい〜！めばるの刺身、すごいですね〜！



バイ貝をお願いしました！こちらもおいしいですね〜！すばらしい！



つづいてたけのこが登場しました！濃すぎないこの味付けがすばらしいです！超おいしいです〜！



かき揚げが登場しました〜！この日は小エビのかき揚げ！さっくさくで美味ですね〜！



ついにメバル鍋が登場しました！切り身が大きい〜！これは食べ応えありそう！お鍋にいれてまずはお出汁から！うわ！！！めちゃめちゃお出汁がうまい！







次に身を投入していただいてみました！ああああああ！これは確かにおいしい！確かに最強においしい！感動しました！身がぷりっとしてそしてあっさり！スープもうまい！



結論、メバル鍋は、、最強！

そして藤さんもおいしい〜〜〜！


藤
広島市中区広瀬町7-16
082-231-4931