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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

日曜日の寒波の話題につられてか、だんだん寒くなってきているように感じるのは私だけでしょうか？今週は外出は控えないといけないですね〜。ということは週末は自宅で鍋でもつつきましょうか！食材の買出しをしておかないといけませんね〜！

さて、私はよく食事にでかけているね〜といわれます。確かによくでかけておりますが、もっとびっくりされるのが食事場所をはしごをすることなんです。飲み屋さんを全く知らないというのもあるのですが、３軒くらい食事処をはしごしたりします。てへへ。





この日もえび一さんからこちらのお店にはしごをかけさせていただきました〜！お店の名前はぎょうざ屋さんです〜！お店の名前の通り餃子の専門店ですね〜！いつもご紹介させていただいている鮨あらたさんのご紹介で最初うかがったのですが本当においしくってそれ以来はまってしまっております。







この日もまずは生ビールをいただきながら、餃子をお願いしました〜！普通の餃子としそ餃子！注文をうけてから餡を皮につつんでくださいます。その手さばきを見るのもとっても楽しいんですよね〜！しそ餃子はシソの葉を練りこむのではなく皮にそのままのせて餡をつつんでいきます。これがミソなんですよね〜！



待っている間に牛すじ煮込みをいただきます！出汁もおいしいですよ〜！



登場した餃子はとってもおいしそう！熱々でいただきます〜！まずは普通の餃子から！皮はもっちり、餡はキャベツたっぷりでとってもヘルシー！おいしいですね〜！ほんと最高においしいです！



つづいてシソ餃子をいただきます！おそらく皮は餃子の種類によってかえていらっしゃるのではないかと思われます。さらにもっちりしてほんとにおいしい〜！シソの香りが口の中にほのかにひろがっていく感じもたまりません。シソ餃子があまりにおいしいので、もちろんおかわりしちゃいましたよ〜！





徳島ぎょうざもお願いしました！こちらはにんにくがたっぷり使ってありますよ〜！おいしいですね〜！次の日もにんいく臭さが残らないんです。上質なにんにくをお使いなんだと思います。




ほんとぜひぎょうざ屋さんのしそ餃子をたべにいらしてください！本当においしいですから〜！


ぎょうざ屋
広島市中区流川町５−７ 中田ビル1階
080-5668-1373