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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１月２２日の今日の広島は朝から曇り気味でしょうか。今週の日曜日の最強寒波のニュースが流れていましたがどうなっちゃうんですかね〜！最低気温がマイナス５度、、、、恐ろしいですがちょっと体験してみたいですね〜！どんな世界なんだろう〜！怪我や事故がないことを祈ります。



さて、今週の、、じゃなくて今日のえび一さんは？のコーナーがやってまいりました。この日は大将にハラミがあったら食べたいな〜とおねだりしておりましたが、残念ながら大将のお眼鏡にかなるハラミがなく、、、かわりに、、、

「いいアワビがあったよ〜！」



ということでこの日はあわびをいただくことに〜！お店に到着すると、、さっそくあわびを見せてもらいました〜！あれれ、、、あわび、、生きてませんか？

「え？あわび生きてないのは使わないよ。活きあわびじゃないと、、、」



元気よく動いているアワビに興奮しながら、まずは生ビールで乾杯します！つづいて本日の先付けをいつものようにソッコーでいただきます。ゆっくり食べたいのに美味しいので、、、汗。



この日はお刺身を盛り合わせていただきました〜！スジガツオがありましたよ〜！と〜ってもおいしい〜！鯛の昆布〆もとってもおいしくいただきました〜！旨味がでていますね〜！



赤なまこをいただきながら、最近はまっているレモンチューハイをいただきます！えび一さんのレモンチューハイ、、、まじうましです！



ここでアワビが登場しました〜！お刺身でもよかったのですが、今回はバターで焼いていただきました！アワビソースがとってもいいかおり〜！いただくと、、、くぅ〜〜〜！おいしいじゃないですか〜！すばらしい〜〜〜〜！ソースにパンをつけてたべたくなりました！



ここでアジの塩焼きが登場しました！え？サバ？とおもってしまうほどの大きさに驚きました！立派なアジですね〜！うまい！



最後は地鶏を焼いていただきましたよ〜！この鶏肉もこれまたおいしい〜！焼き加減も最高でした！

この日も本当にすばらしくおいしいお料理をいただくことができました！ぜひ広島にお越しの際はえび一さんにいらしてくださいね！


えび一
広島市中区流川町7−3
082-247-2655