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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月13日の今日の広島は朝から雨が降り注いでおります。なんだか久々にしっかりした雨がふったような気がしますね〜。ラーメンスタジアムは連日盛況らしいのですが、今日のこの雨で若干余裕がでてきているみたいですね。明日あたり行ってみようかと思います。



さて、今週のえび一さんはのコーナーがやってまいりました。昨日は前からお会いしたいな〜と思っていた方との食事会だったのですが、とっても楽しくそして勉強になる素晴らしい会になりました。そしてこれまた最高においしいえび一さんのお料理をいただいてきましたよ〜！今日思わず、ちょっとだけ走りました。笑



まずは生ビールをお願いしまして、いつもの先付けをいただきます！こっそり大好きなえび一さんの白和えが入っていました！うれしい〜〜〜！となりの人の白和えも食べたくなるほどのおいしさですよ〜！



つづいて小松菜の信田煮をお願いしました！前回うかがったときに、、、小松菜の、、、しんでんにくださいって言ってしまって、、、その場が凍りついたのを思い出して汗かきました。のぶたにですからね！ほどよいダシ加減がたまりませんね〜！



つづいてハマグリをお願いしました！先日大将からとんでもなく大きなハマグリが入りましたよ〜ってメールいただいておりまして、、、その日はいけず、、、そして次の日に行ったら売り切れていて、、、ハマグリに対する情熱は誰にも負けないのですぐに注文です！登場したハマグリがこれまた立派なハマグリでおいしそう〜！たっぷりダシがでていますね〜！ずずずい〜〜〜といただきました！おいしい〜〜〜！



つづいて白子をお願いしました！いつもは白子ポン酢をいただくのですが、この日は白子バターを！

「白子って6段階くらいの等級があるんですが、最高のやつです！」



白子って等級あるんですね！いただいてみると、、、きゃ〜〜〜！おいしすぎる〜〜〜！ほっぺたおちました！



他のお客様が頼まれていたうなぎを見て食べたくなって、、、白焼きでいただきました！もちろん太田川の天然うなぎ！最高〜〜〜！おいしすぎる〜〜〜！

今宵も最高のひと時を過ごせました！


えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3