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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近広島びいきの更新が滞っているじゃないか〜〜〜！とのお声を少しいただいておりまして、、、ほんとすいません！ちょっといろいろバタバタしておりましたせいか、いろんなところに出向いてはいるのですが、どんどん溜まっていく一方になっておりました。今日からバシバシ更新していきますよ〜！



日本に戻ってきてやっぱり恋しくなるのが和食！ということで、さっそく伺ったのがえび一さんですね〜！今週のえび一さんコーナーが帰ってきました！

まずは生ビールで乾杯！タイのビールにすっかり慣れてしまっていた私でしたが、やっぱり日本のビールおいしいですね〜！風味がしっかりたまりません！日本に帰ってきた〜〜〜って感じになりますね！



まずはいつもの先付けから！こちらも当分食べていなかったので、とっても懐かしい！牡蠣が入っていました〜！いただくとおいしい〜！やっぱりおいしいえび一さん！そういえば、今年の牡蠣は生育が遅れているって聞いていたのですが、

「そうみたいですね、、、いい話ききません。」

もう少し広島の牡蠣は待ったほうがいいのかな〜。



続いていただいたのが、お刺身！鯛の昆布〆と本マグロ！いや〜ほんとに海外に1週間以上もいると恋しくなるのが、お刺身と出汁ですよ！海外のお刺身もおいしいところもあるんですが、やっぱり日本のほうがおいしいような、、、まぐろ最高においしかったです！



ここで牡蠣小町をお願いしました！広島のブランド牡蠣ですね！牡蠣小町は広島でしか生産できない品種なんですよ！産卵しない三倍体の牡蠣なので一年中品質がよいものを食べることができちゃうんです。広島でもなかなかお目にかかることができない貴重なブランド牡蠣です！大きさもしっかりぷりっぷり！もうめちゃうまです！





オリーブとイカ納豆をいただきながら、ここからホッピーへチェンジ！焼酎懐かしく感じならおいしくいただきました。



ここであこうの塩焼きをいただきました〜！あこうを塩焼き！！初めての体験ですね〜！四方竹も入っていました！うれしいですね〜！おいしい〜〜〜！



お肉も食べたいなと和牛もも肉ステーキをいただきました！広島牛最高です！



白子ポン酢で日本を感じた後に、本ししゃもをいただきました！本シシャモなかなか食べれませんからね〜！オス、メスともに！







やっぱりえび一最高です！


えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3