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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

この時間になるとこれまた寒さが増してきますね〜。タートルネックを今年初めてきてしまいました。でも今年は厳冬ではなさそうですね。ここ数年かめ虫がマンションのベランダなどに飛んできているのをみかけていたのですが、今年はまったくみかけていませんね。なので、今年は暖冬のようですね〜！



さて、昨日はこちらのお店に久々に訪れてまいりました！お店の名前は塩梅さんです。実は先日広島で全国ニュースにまでなった大きな火事がありました。その火事にあったお店のすぐ近くにこの塩梅さんがありました。テレビにずーっと塩梅さんが映し出されていて心配していたのですが、全く被害はなく通常に営業されているとのことでした。

この日は総勢12名で貸切になっていました〜！この日お誘いいただきました大先輩方にご挨拶をさせていただいて、宴会がスタートしました！この日は朝から釣りにいかれていたそうで、大きなはまちをたくさん釣ってきたそうです。ということで、はまちづくしで楽しませていただきました！



すべてがはまちだとちょっとということで、最初は広島のブランド牡蠣、かき小町が登場しました！2年物のかき小町！めちゃくちゃおいしいですね〜！



つづいて、ふぐが登場いたしました〜！食感がたまりません！



ここから怒涛のハマチ料理が登場しました！まずはハマチのいろんな部位の煮込みです。それぞれ食感が違いますね！おいしい〜！



つづいてはまちのお刺身が登場しました！鮮度抜群で最高においしいですね〜！ここでハマチのカマが登場しました！こちらもめちゃめちゃおいしいです！ほんとすばらしいですね〜！







ハマチ以外にもつれたそうで、鯛も登場しました〜！もういろんな種類が食べれて大満足！お腹一杯になりました〜！



でもまだまだ登場します！ハマチのあら炊きが登場しました！もうめちゃうま！さすがは塩梅の大将ですね！腕がちがいます！



ここでお椀物でハマチを豆乳とあわせてくださいました！これがまた超おいしんです！ほんとたまらないおいしさでした！松茸も入っていましたよ〜！



たれ焼きも登場しました！もうはまちのおいしさをこれでもかと味わうことができました！



と思ったら最後にはまち揚げが！！！もう最高でした！さすがは塩梅さんです！腕に間違いはありません！

広島にお越しの際はぜひ塩梅さんにいらしてくださいね！！！

塩梅
広島市中区流川町5-32
082-243-3950