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おはようございます。

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さきほど自宅のマンションから外を見てみると、、、、日が昇ってようやく空の状態が見えてきました。雲もありますが、晴れ間もありますね〜。このままの調子で今日一日もってくれたらいいですね〜。秋になると食欲の秋になりますね〜。今年の秋は何がいただけるか超楽しみです！

さて、最近かわいがってくださっている先輩方との会話の中で、、、

「鮨屋さんはどこがおすすめかいのう〜」

と鮨屋さん談義になったので、あらたさんをおすすめしてみると、、、

「わしも行きよったで。最近行ってないから、次回行ってみるか！」



ということで、鮨あらたさんに伺ってきました〜！この日は予約が入っていないと聞いていたのですが、、、お店に到着すると、、、満席！やはりさすがの人気店ですね〜！



まずは瓶ビールで乾杯して、先付はたこの旨煮からです。柔らかくて、でもきっちり歯ごたえが残してあって、、おいしい〜！



つづいてお刺身をいただきました〜！このお刺身がこれまたおいしそう！しめ鯖、さんま、生イカ、トロ炙り、鯛。さんまは目の前で一からさばいていただいたのですが、見事な手さばきですね〜！

そうそう、最近大将はネクタイをされています。弟さんが銀座でお店をオープンされて、アニキがネクタイなしだといけないだろうということなったそうです。笑。





おいしい日本酒をいただきながら、続いてリクエストしていた小芋をいただきました！ほどよく残された歯ごたえが仕事を感じさせますね〜！おいしい！





獺祭をいただきながら、のどぐろの煮つけを！これまた大きなのどぐろ！抜群のおいしさでした！



ここでうなぎが！焼いてあるのでパリッとして中はふわっと！おいしいです！



さんまは肝醤油仕立てでいただきました！ちゃんと肝を残しておいてくださいました〜！さすが！！





珍味のタコのたまごをいただきながら、こいわしを揚げていただきました！この日が広島のコイワシ漁の最終日！ラッキー！



最後はお腹がいっぱいになったので握りではなく巻き寿司をお願いすることに！海苔の風味が最高ですよね〜！

あらたさん超おすすめです！


鮨　あらた
082-249-2299
広島市中区大手町3-1-10-102