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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月13日の今日の広島は昨晩降った雨のせいか、けっこうひんやりして涼しくなっています。昨日の夕方もクーラーをかけている部屋よりも外のほうがすずしぃ！！とびっくりしたほどです。これで猛暑はもうおわりなのかな？！なんだか寂しい気もしますね〜。カープのように、、、今日は、、絶対勝利！！

さて、ここ最近お昼にお好み焼を食べる率がかなり高くなっています。お好み率の高まりによって気付いたのですが、、、私は、、、いつも、、ユキちゃんばっかりにいこうとしているようです。ユキちゃんおいしいですもんね〜。たまには違うお店に行って見よう〜〜〜！ということで、久々にこちらのお店にお邪魔してきました！





お店の名前はかんらん車さんです！ちょっとご無沙汰していましたが、こちらのお好み焼も超がつくほどおいしいんですよね〜！



お昼時は満席な場合は多いので、ちょっと遅めに伺いました〜！ラッキーなことに席があいていましたね〜！席についてメニューをみながら何にしようかな〜と。イカ天が大好きなので、肉玉そばイカ天にしておきました〜！



まずはかなり粘り気のある生地を焼かれます。ここから店主の方はかなり鉄板の温度を水を垂らしたりして確認をされます。かんらん車のお好み焼きがおいしい秘訣のひとつがおそらくこの温度管理にあるんじゃないかと思います。

キャベツをたっぷりのせて、じっくりとまってひっくり返してまた焼いていきます。その間に奥様と思われる方がそばの準備をされて、手際よく丁寧にお好み焼きが出来上がっていくんですね〜。



そして登場したお好み焼き！もうとってもおいしそう〜！いまブログを書きながらで食べたくなってしまうほどです！一口いただくと、、、うん！最高！おいしいですね〜！

お盆も営業されているのかな〜？！ぜひお電話で確認してみてくださいね！

おすすめです！！

かんらん車
広島市中区猫屋町2-16
082-233-7027