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おはようございます。

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6月19日の今日の広島は昨日までの雨はあがってくれ、、、てないですね。でもそろそろあがってくれそうですね。よかったです〜！6月もあっという間に中盤を過ぎていきました。あと1か月もすると夏休みですね〜。全米オープンがついに始まりましたね！松山、、ダブルボギーおしかったですね〜。優勝ありますよ！



さて、今週のえび一さんはのコーナーのつづきです。つづいていただいたのが、メバルの煮つけ！ここ最近メバルにとんでもなく恵まれている私ですが、えび一さんのメバルもこれまたすばらしいものでした！身がパーンと張ってそして大きい！いや〜いいですね〜！いただくと、、、うん！おいしい〜〜！おもわず一人で全部たべてしまったほどです！



つづいて豚耳とゴーヤの炒め物をいただきました！豚耳、、、最近さらに大好きになってきちゃいました。コラーゲンしっかりとらないと、、田中選手に似てるって言われるから、、、ぇ。おいしいですね〜！最高です！



たこと茄子のグリルの葉わさびソースをつづいていただきました！葉わさびソースっていう響きがたまりませんね！まずはたこからいただくと、おおお！お刺身のたこをおそらく使われているので、柔らかくっておいしい〜！葉わさびソースたまりませんね！



ここでちょっとアジの塩焼きをいただきました！えび一さんでアジの塩焼きをいただくのは久しぶりな気がしますね〜。焼き加減最高でしたよ〜！アジの脂がしたたり落ちていました！

ここで、、、メニューを見直してみると、、、しめ鯖サンドウィッチ？！ん？なんすか？！それは？！トルコの名物料理であったような気も、、、、もちろんお願いしてみました！

「しめ鯖サンドウィッチ最近、やや売れです！」



やや売れ！いただいてみると、、、、うまい！きゅうりがこれまたいいアクセントになっていますね〜！ソースもちょうどいいです〜！いや〜これはおいしい！

ということで、、、、思わず、、メニューにないのですが、、、本マグロでもサンドウィッチできるのではないかと、、、、作っていただきました！



本マグロサンドウィッチ！これがまた、、、おいしい〜〜〜〜〜〜！

ぜひお試しください！


えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3