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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

４月１３日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。予報では雨と聞いていたのですが、夕方から雨になったようですね〜！先週のマスターズの余韻を感じながら、せっかく燃えているゴルフ熱を冷まさないように日々イメージトレーニングを続けております！イメージトレーニングだけなんか〜〜〜〜い！





さて、そんなこんなの毎日を過ごしておりますが先日は久々にうな重一番でおいしいうなぎをいただいた後にこちらのお店に立ち寄ってきました。お店の名前はミュラーオオタニさんです。手作りハム、ソーセージのお店ですね！








お店は木曜日と日曜日がお休みなのでなかなか伺うことができなかったのですが、たまたま土曜日にこちらに来る用事ができたので立ち寄れてよかったです。しっかり事前に電話で営業されているか確認しておきました！





お店に到着するとすでにお客様が、、、でもなんだか待っている様子！そういえば、１２時半からちょっとでかけてますって店主の大谷さんがおっしゃっておられましたね。その間はショーケースの商品をみながら何をお願いしようかと考えておきました。





頭上をみてみるとハモンセラーノとプロシュートが並んでいますね〜。これほんとにおいしんですよね〜！厳選された大谷さんのお眼鏡にかなった豚しか仕入れておられませんからね〜！後で聞いたのですが、ハモンセラーノは3年ものだそうです！ずらりと並んで圧巻です！



お店の中は骨董品とよばれるものが所狭しと並んでいます。海外にいるような感覚を味わうことができますよ〜！



すると大谷さんが戻ってこられました！ちゃんと覚えていてくださいました〜！ありがとうございます！

持ち帰りようにいろいろとお願いいたしました。ショーケースの中にはこれはなんだろうか？とわからない商品もあるんですが、伺うと丁寧に教えてくださいます。そして、、、

「ちょっと食べてみますか？」





と切り分けてくださって試食させてくださるんですよ〜！この日はいつもの生ハムと豚のコンビーフを試食させてくださいました〜！いや〜どちらもほんとにおいしい〜〜〜！ほんと素晴らしいです！



チョリソーと鹿のサラミもありましたよ〜！鹿のサラミは猟友会の方から依頼があったそうです！

ドイツの本物の専門店で修行されていますので味は一級品です！ぜひハム、ソーセージが大好きな方はいらしてくださいね！！！



次回はこちらのアイスバインを狙います！
ミュラーオオタニ
呉市呉市安浦町中切1489-2
050-1182-1338