若旦那の広島びいき - 豚バラは注文が入ってから切り分けます!     みのわ

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豚バラは注文が入ってから切り分けます!     みのわ2015/04/01 7:00 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日の広島カープは残念でしたね、、、、あと一歩だったのですが、、、さすがDeNAですね。強い!打線がすごいですね。今日は野村が先発ですね〜!がんばって欲しいです!今年こそは優勝ですよ!そうそう、カープ関連の商品の売れ行きがとてつもないそうです。ほんとびっくりするほどなんだそうですよ〜!パークサイドホテル広島でもものすごく売れています!



さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前は焼鳥のみのわさんです。一時は月に10回くらい通っていたのですが、さすがに最近は月に数回に落ち着いてきております。この日もやさしい笑顔の大将が迎えてくださいました。



生ビールをお願いして、キャベツをいただきながらこの日はおまかせで焼いていただきました。まずはセセリからいただきました!いつものようにジューシーですね!ほんとすばらしいおいしさです!



つづいて皮が登場しました!こちらもみのわさんのおすすめの一品!外はぱりっと中はジューシー!すばらしいおいしさですね!

ここでご一緒させていただいた大先輩が、、、、

「あの酒だしてや」



なんだろう、、、登場したお酒を見て、、、あっ!毎年限定で製造される広島の原本店さんの蓬莱鶴の大吟醸の発泡にごりじゃないですか!これ、超珍しいんです。ほんと手に入らないお酒なんだそうですよ〜!昨年も大先輩にご馳走になったような気が、、、ありがたいです!気をつけてあけていただくと、、、おいしいですね〜!最高です!





つづいて、肝が登場しました!欲張って塩とごま油でお願いしました。いつもながらのおいしさです!



ここでミノが登場しました!ミノをみのわさんでいただくのは初めてです!いいミノですね〜!ほどよい歯ごたえがあり、でもやわらかいいいミノでした!



ここで豚バラをお願いしました。なんと、豚バラは注文を受けてからブロックを切り落として串を通すんです。鮮度が落ちるからなんだそうです!なるほどおいしいわけだ!



こちらも初めての南蛮漬けをいただいたあとに、最後はやはりしいたけをお願いしました。いや〜うまい!しびれますよ〜!




みのわ
広島市中区薬研堀7-10 2F
082-578-1341

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