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おはようございます。

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3月7日の今日の広島は朝からあいにくの雨になっている広島です！今週は肌寒い日が多くなっていますね！なんだか無性にお好み焼きが食べたくなってきて、、、今晩はお好み焼を食べに行こうかと思います。広島人に生まれてよかった〜！広島にはおいしいお好み焼のお店がたっくさんありますからね〜！





さて、昨日はこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は小料理はせべさんです！冬のはせべさんにはおいしい天然ブリが入っていることが多くって、、、、この日は、、あった〜〜〜！ありました天然ブリ！しかもごまポン酢で！もちろんお願いしました！





まずは生ビールをいただきながら、先付けのお豆腐ねぎ味噌かけをいただきました！うん！おいしいです！はせべさんはどちらかというと薄味にしたててあるのでとってもやさしくいただけるんですよね〜！



ここで天然ブリが登場しました！もう脂ののりが絶妙です！ごまポン酢をつけていただくと、、、歯ごたえといい、脂ののりといい、ほんと最高の状態に仕上げてありました。ごまポン酢もおいしい〜！



はせべさんのメインメニュー、季節の野菜のたき合わせをいただきました！お出汁がとってもおいしい〜！すばらしいおいしさです！たまりませんね！お野菜が主役をはっています！



お肉を頂きたいな〜とお願いしたら牛ホホ肉の大根のたき合わせが登場しました！胡椒の香りがとってもすばらしいです！ねぎもおいしい〜！ピンクペッパーもいい仕事していました！



ここで牡蠣のポン酢ジュレかけをおねがいしました！地御前の牡蠣を焼いて、オイル漬けにしてちょうどいい具合にプリプリ感が残っている一品です！ポン酢ジュレも楽しいですね〜！

「よかったらカツオのミゾレ和えをどうぞ」



と初ガツオを出してくださいました！いただくと、、これまたやさしいお味！カツオがたっています！おいしい〜〜〜！



ちょっとつまみとしてじゃこの山椒和えをお願いしました！もうお酒にはもってこいの一品です！

ここで帰ろうとすると、、

「ちょっと造りすぎたのでよかったら、、」



体に優しいおかゆを出してくださいました！幸せでした！

ぜひ広島にお越しの際は小料理はせべさんにいらしてみてください。広島に来てよかったと思っていただけると思います。

小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F