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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月22日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。時折ぽつぽつと小雨がふったりやんだり、傘をさそうかさすまいか、、、悩んでしまう感じの天気になっております。昨夜は先輩の還暦をお祝いする大祝賀会を開催させていただきました。大先輩が喜んでくださり今朝お電話をいただくことができました。いや〜なんだかうれしい気分になりました。



さて、今日もこれまたえび一さん特集です！これでもかっていうくらい紹介させていただいておりますが、ほんと大将もこれでもかっていうほど勉強、研究されていろんなお料理を提供してくださるのでご紹介したいって気持ちがあふれてくるんですよね〜！



まずは先付けからいただきました！この先付けだけで満足してしまいそうになるのですごいですね〜！毎日違うメニューを出してくだるのですが、ほんと考えていらっしゃいます。おいしい〜！



この日も本マグロをお願いしました。何も考えることなく本マグロを頼んでいました。体が本マグロを欲しているかのように。そして、、この日も抜群においしいです〜！



菜の花のからし和えをお願いしました。菜の花って春ってイメージがあったのですが、旬は1月から3月なんですって！お恥ずかしい〜〜〜。



めばるの煮つけをお願いしました！小さい頃から食べているめばる！登場しためばるをみて、、ほんとに目が飛び出そうになりました！



こんなに大きなメバルがいるんですか！



よ〜くみてみると、、しかも子持ちじゃないですか〜！大将も過去の中で１，２を争う上物だったとおっしゃっていました！ラッキーです！おいしいですね〜！



つづいて豚ロースの照り焼きです！えび一さんはお肉のメニューはそれほどたくさんはないのですが、エース級を常に登場してきますね！タッチでいえば、和也！私も和也！ぇ。おいしいですよ〜！ボリュームもたっぷりです！





最後の〆は何にしようかなと思っていると、、メニューの中に、、お魚カレーと焼バケットとありました。カレー？！もちろんお願いすると、、いい香りが店内に広がります。登場したカレーがこれまたおいしそう！バケットにつけていただくと、、超絶美味〜〜！ついにえび一さんでカレーにまで出会ってしまいました。日村さんがハワイでいろいろ買っておられるようですが、私はえび一さんでカレーに出会いました！



最後の〆はよこわマグロの茶漬けをいただきました。おいしゅうございました〜〜〜！

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655