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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１月２０日の今日の広島も朝から寒いですが、朝日がとっても気持ちよかったです。若干オレンジ色に見えました。ここ最近朝７時でも曇っててかなり暗かったのですが、最近なんだかだんだんと明るくなってきているように思います。天気がいいと朝日はこんなにきれいなんだ〜と娘とロマンチックに言い合っている今日この頃です。



さて、年末にいつものえび一さんでたこ焼きパーティーをやりましてそのときに大阪からたくさんのお好みソースを買って帰って、、、あまりにたくさんのソースを買ってしまったために相当余らせてしまいまして、、、、申し訳ないな〜と思っていると、、、大将からメールが、、、

「先日のヘルメスソースで焼きそば作ったらとってもおいしかったですよ〜！食べますか〜？」

うん、食べる食べる〜〜〜〜！ということでこっそりBARえび一タイムにえび一さんに訪れました！まずは生ビールをいただきながら、先付けから！



おっ！椀物ではないですか！なんだろう〜と期待を胸に膨らませながらあけてみると、、、なんとそこには！鯛の潮汁ではないですか！きゃ〜〜〜〜！２軒目で訪れた私にとっては最高のおもてなしでございます。うれしいですね〜！もちろん超おいしいです〜！鯛からとってもいい出汁がでていますね〜！



ちょっとつまみたいな〜ということで、生ウニをお願いしました！えび一さんの生ウニはかなりすごいウニですからね〜。メニューに載っている値段はほぼ原価に近いんです。ここだけの話ですが。なので生ウニは超お徳ですよ〜！（あっ、、、ばらしちゃった！！！）



ちょっとここまででいろいろな話をしてしまって長居をしてしまったな〜と思っていたら、、、

「はい、できたよ〜！」



と出してくださったのが、、、でた！これがあの、、、、大阪で一番おいしいと勝手に思っているヘルメスソースの焼きそば！！！いい香りだ〜〜〜〜！ぷりっぷりのえびも入っている〜〜〜！あ〜〜〜〜〜〜玉子までのっているじゃないですか〜〜〜！一口いただくと、、、、あ〜〜〜〜！焼きそば王子〜〜〜〜〜！ぇ？やきそば王子？誰？



大変おいしかったです〜！

ちなみに忙しいときは焼きそばできません。そして、材料がないとできません。悪しからずご了承くださいませ。

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655