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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月2日の今日の広島は一気に冷え込みましたね！昨日から10度近く冷え込んでいます。ということで自宅を出る前にごそごそコートを探してきました。手袋も探したのですがちょっと見当たらず、、、。明日からは手袋も出動予定です。娘へのクリスマスプレゼントをさきほど注文しました。喜んでくれるかな〜。



さて、パークサイドホテル広島平和公園前周辺はここ最近新しいお店が続々とオープンしております。そんな中焼鳥屋さんがあったらいいな〜と思っていると、、、先週の土曜日についに焼鳥屋さんがオープンされました！お店の名前ははな串さんです！



オープンのご案内ののお葉書をいただき、よくみたらなんと生ビールが180円というオープン記念をされていました！これはうれしいですね〜！ということで予約をして伺ってみました！

18時オープンだったようですが、すでにお客様が何組か入られていました。気付くと店内はあっという間に満席です！新規のお客様はもちろんですが、店主の方のお友達や知人の方もたくさんいらっしゃったように思います。お人柄が垣間見えますね！









生ビールをいただきながらキャベツをつまみつつ、ポテトサラダをいただきながらメニューをみていくつか焼鳥をお願いしました！お店はオープンして間もない中、満席でスタッフのみなさんも大変そうでしたが一生懸命おもてなししようという姿が見えて感じよかったです！すぐに慣れてこられると思います！



まずは白肝から！今回は胡麻油でいただきました！おいしいですね！



つづいて朝引き砂ずりをいただきます！歯ごたえ十分！これはおいしい！朝引きなので鮮度が違うんでしょうね！



大好物のささみわさびをいただいた後は、はつをいただきました！メニューの最初に載っているおそらくお店の一押しメニューだと！登場するときに、

「ハツの肉汁がたっぷりでているのでそのままひっくり返さず食べてください。」



確かにハツのポケットにはスープが！いただくと、、、うまい！これはうまい！！





最後は親鳥と手羽先で〆ました〜！手羽先はかなりジューシーでおいしい〜！親鳥の歯ごたえも抜群でした！

近所においしい焼鳥屋さんが登場してうれしいですね〜！お店はゆったり作られているのでとっても居心地いいですよ！


はな串
広島市中区大手町2-6-25
082-247-6564