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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月14日の今日の広島も朝からいい天気です！もう完全に秋から冬にかわりましたね〜！お昼でも寒すぎて外に出るのがいやになるほどでした。今日はいろいろとあった課題がほとんど片付いたので、とっても気持ちのよい午後を迎えております。今日は花金ですので、私もちょっくら飲みにでてみようかと思っております。



さて、ここ最近ちょいちょい通わせていただいておりますのがいつものえび一さんです。えび〜〜〜じゃなくて、えび一さんですね。居心地もよくって料理もおいしくって大将との会話も楽しいときたらもう通ってしまいますよね〜。昨日から一人暮らしになったのでさらに通うことになりそうです。



この日はちょっと遅くから2軒目として伺いました。心の中では”BARえび一”と呼んでおります。まずは焼酎で乾杯。いつもの先付けはイカと明太子のからすみ風でした！このイカは子持ちなんでしょうか？こういうのは初めていただいたように思います。イカのお刺身も歯ごたえ十分で美味でした〜！

つづいて何を食べようかな〜と思っていると、

「かめのて食べたことありますか？」

と大将から。ありますよ〜、この前すっぽん食べましたもん！と答えると、

「そっちの亀じゃないくて、こっちのかめのてですよ。」



といってだしてくださったのが、、、うわ！本当に亀の手だ！とおもったら、貝の仲間なんだそうです。岩礁によくひっついているそうですよ。こ、こ、これ、、、たべれるんすか？どうしようかな、、、と思っていると大将がひょいっとむいてくださいました。勇気をだして食べてみると、、、うまい！塩味がきいていてとってもおいしい〜！すばらしい〜！見た目とは違ったやさしい味でしたね！





小松菜のおひたしをいただきながら、大好物のなまこポン酢をいただきました。焼酎がすすみますね〜！



しまあじを塩焼きにしてくださいました〜！くぅ〜、おいしい〜！塩加減も酒飲みには最高でした！



最後は生ビールをいただきながら、あん肝でしめました！あん肝って下ごしらえが大変なんですよね〜、すぐ臭みがでちゃいますから。さすがのおいしさで感服しました！

えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655