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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月5日の今日の広島は朝からいい天気ですね〜！今朝も娘と一緒に幼稚園バスまで手をつないで歩いていくと元気がでました。今日もふと、パパと結婚する〜〜〜って言っていました。娘にこうやってなついてもらえるのもあとわずかかと思うと寂しくなりますが、それまでは全力で抱きしめていこうと心を新たにした今朝でした。



さて、昨日ご紹介いたしました広島が誇る日本料理の名店、喜多丘さんの続きです。大きな松茸が入った土瓶蒸しを頂いたあとに登場したのはお刺身です！アワビに甘エビ、ゲソ、マグロにおおきなとり貝！このとり貝がまた立派で目を奪われました！いただいてみると、、、う〜ん！おいしい〜！とり貝って身がしっかりしているイメージあんまりないんですが、身が厚いのでとっても美味！うれしいですね〜！





つづいて、秋を感じさせてくださる一品が！紅葉を目で味わうことができました！私の大好きなカラスミが！



和歌山県のとあるおばあさんが手作りされているカラスミ、本当においしいんですよ〜！このカラスミで日本酒がぐいぐいすすんで、ふと気付くと一升瓶がほぼ空に！それくらいおいしいです！左に見える豆がこれまた貴重な豆だそうで、、、名前失念してしまいました、、、でも食感が楽しくっておいしい〜！



一緒についていた稲穂、、、これ、、なんと食べられるんです！揚げてありました！ちゃんと全部食べれるようにしてあるのがすごいですね！いただいてみると、、、これはおいしい！口の中ではじける食感がたまりません！稲穂を揚げたらこんな楽しい一品になるとは！



ここで焼き魚が登場です！鯛だったとおもいますが、さすがのおいしさでした！添えられたくりきんとんも美味でした！



ここで大将がわざわざ出てこられて目の前でなにやら卵を用意されて、、なんと御大自らがすき焼きを作ってくださいました！





黒毛和牛のイチボの部分です。いただくと、、、くぅ〜〜〜！こんなにおいしいすき焼きは他にないです〜！





ごはんとお漬物、そして果物とつづきましたがもう本当に大満足！ごはんはもちろんころあいを見てくださって釜で炊いてくださいますよ〜！もう絶品！

おなかも一杯、胸も一杯！最高でした！広島にお越しの際はぜひ！！

喜多丘
広島市東区牛田本町3-2-20 牛田グランドハイツ
082-227-6166