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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近友人知人のフェイスブックでは、新そばの話題が多くなってきていますね〜！やはり新そばの季節になると食べたくなるなるケンタ、、、いやいや、食べたくなるなる新そばですね！いろんなお蕎麦屋さんがありますが、高橋名人のところにもいって見たいな〜〜〜と思う今日このごろでございます。



さて、この日曜日は因島と尾道に2週連続で伺ってきました〜！尾道好きな私としてはこういうことは多々あります。前回はちょっと時間が合わなくって伺えなかったこちらのお店に伺ってきました〜！因島にあります蕎麦はなさんです〜！ご夫婦お二人で切り盛りされているおそばやさんですね。



一年ぶりとまではいきませんが、かなり久々の訪問でした！ですが、奥様も旦那様もちゃんと覚えていてくださいました。うれしいですね〜！



お昼に伺ったのでやはりお店はほぼ満席〜！運よく座ることができました！窓際にすわったのですが、日差しがほどよくあたって気持ちがいい〜！民家を改装されているので、おばあちゃんちにいるような感じでおちつきますね！



今回の新そばは北海道の摩周産の玄そば！自家製粉されておられます！あの高橋名人から直接指導をうけられた方なんですよ〜！



メニューをみながら今回は、もりそば、おろしそば、つけとろそばをお願いしました！新そばなので楽しみですね〜！揚げたそばをつまみます。

まっている間はそば茶をいただきながら、周りの方がすすられているお蕎麦の音に酔いしれながら待ちます。



そこへお蕎麦が登場しました〜！うん、おいしそうです〜！私はおろしそばにしましたので、つゆをかけてしっかり混ぜていただきました。新そばの香りが口の中にほのかに広がります〜！おいしい〜！



つけとろそばもちょっとわけてもらいました。蕎麦はいっしょですが、とろろといただくとこれまたおいしさがダイレクトで伝わってきますね〜！





一通り頂いた後は、いつもの蕎麦クレープのサービスが！手作りはっさくマーマレードでいただきます。



今回はお昼時でしたのであまりお話ができずに残念でしたが、また次回ゆっくりお話をしに伺いたいと思います。

因島に行かれる際はぜひ〜！

蕎麦はな
0845-24-2327
尾道市因島中庄町仁井屋区3110-2