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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

お昼過ぎから天気が思わしくなくなってきましたね。明日、明後日は天気が崩れると聞いております。明後日は、、、天気の機嫌を損ねたくないのですが、、、、冬ももうすぐそこまで来ている予感がしますね〜！近所にある大きなイチョウの木もどんどん黄金色に染まっております。



さて、ここ最近よく利用させていただいております一押しの和食のお店えび一さんですが、大将からこのブログを見てくださった方がたくさん来てくださっていますよ〜と連絡をいただきました。そして気付いたらえび一さんの前に自分が立っていました。てへ。



「ほんと最近おおいんですよ〜。そして、その一組の方からどんな方なのかと聞かれたのでジョージクルーニーのような方って言っておきましたよ〜！」

って、こらーーーー！誰が常時狂うにだ！って、、、は、は、恥ずかしい、、、私、決してジョージクルーニーさんではないので、その話を聞かれた方々は忘れてくださいね。汗



ということで、少しテンパってしまった状態でえび一さんスタートしました〜！まずは生ビールで乾杯！今日の先付けは、レンコンのコロッケと柿の白和え、えび、手まり鮨です。手まり鮨、すばらしいですね〜！レンコンコロッケも抜群においしいです〜！さすがですね！



つぎにジョージがたのんだのは、イカの塩辛です！えび一さんは週に何杯ものイカを仕入れていらっしゃってその刺身用のゲソを自らで塩辛に漬け込んでおられます。今回は漬けて5日目のものでした。うまい〜〜〜！イカの塩辛を大好物にしてくださったえび一さんの塩辛めちゃうまです〜！



ここでジョージは焼酎へ！赤なまことあわせていただきました！すばらしいおいしさ！赤なまこは基本は11月からの漁なのですが、たまたまとれっちゃったんでしょうね。ある意味ラッキーでした！



お刺身はスジカツオ、ヒラメ昆布じめ、〆さばをいただきました！

ジョージは、、、もうジョージネタは今回限りにさせてください。ただ、、、うちの父親はこっそりジョージクルーニー系として世間で認知されていますので、私も痩せてもっと男前になったら、、、


がっくし。




えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655