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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月3日の今日の広島は朝から曇り模様でした。ただ蒸し暑かったですね〜！路面電車のフリーパスが残り少なくなったので歩いて買いに行ったのですが、ほんととんでもないことになりました。そうそう、私、この2ヶ月くらいでフリーパスを300枚近く購入しにいっております。そんなに売れているってことですよね！フリーパスの人気ぶりに改めて気付かされました。ぜひフリーパスをご利用ください。





さて、9月に入ってまだ足を運べていない焼鳥のみのわさんですが今週ようやくうかがえる予定が組めました。体がみのわさんを欲していたので、ちょうどよかったです。だいぶ前の話ですが、みのわさんに伺ってきました〜！





カウンターの目の前においしそうなキュウリとトマトがおいてあったのでまずはそちらからいただくことに！みずみずしいキュウリがとっても美味です！



ホッピーをしゅわしゅわいただきながら、まずは白肝をごま油でいただきました！久々のごま油、やはりいただくとうまいですね！



つづいてやはり定番の皮をいただきました！ぱりっともちもちとした皮がこれまた美味！この皮一本でホッピー一杯いただけちゃいますね！



ここでセセリをお願いしました！やはり3本柱の一つ、せせりは抜群の安定感をみせてくれました！口の中で肉汁がじゅわ〜っとあふれてきますよ〜！



つづいて厚揚げをいただきました！私無類の厚揚げ好きでして、厚揚げならいくらでもいただけるくらい大好きです。みのわさんの厚揚げもおいしいですね〜！焼加減がすばらしいです！

と、、ここで、、みのわ大好きな先輩が、、、

「某料亭でお肉をもろうてきたけえ、焼いてもらえるかの？」

イチボの部分のお肉でした！大好物です！ということで、大将が手があいていたので快く対応してくださいました！大将の焼きの技術をもってすると、どんなにおいしくなるんだろう、、、、



登場したイチボを一口いただくと、、、うわ〜〜〜〜！おいしいです！レア感がちょうどよいですね〜！肉汁があふれてきます！





最後は焼きおにぎりで〆ました！

ぜひ広島にお越しの際はみのわさんの焼きの技術をご堪能くださいませ！


みのわ
広島市中区薬研堀7-10 2F
082-578-1341