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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月22日は大阪に出張しておりました。午後に広島に戻ってきたのですが、午前中からの雨はやんでいたようでちょっぴりすごしやすい天気になっていました。ただこれから天候が崩れてくるという予報もあり心配です。



さて、先日のお話になりますが久々にこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前はゆすらさんです。とってもおちつく雰囲気のお店で、女性スタッフさんが気持ちよく心遣いをしてくださりおいしいお料理と日本酒が味わえるお店です。



大人気のゆすらさんですが、この日は当日の電話にもかかわらずラッキーなことに席を取ることができました！心を躍らせてゆすらさんに向かいました。お店にはいるとやはりの人気ぶり！私たちが座って満席になりました。その後も次々と問い合わせのお電話が！すばらしいお店です！



まずは広島の地酒、蓬莱鶴さんの純米大吟醸で乾杯しました！蓬莱鶴さんの純米大吟醸を置いているお店はそうそうはないですからかなり貴重ですよ〜！すばらしいお酒です！



ゆすらさんの箸置きがこれまたかわいいんですよね。とっくりとおちょこの形になっています。これだけでちょっと雰囲気よくなりますよね〜！



突き出しはきんぴらごぼうです。きんぴらには和牛と思われるお肉が一緒に炊いてありました。深みのあるおいしさになっていますね。さすがです！



つづいて、薬味たっぷりの冷奴をいただきました！確かに薬味たっぷり！みょうが、ねぎ、オニオンスライス、のり、カイワレがたっぷりのっていました！豆腐も旨味があってとってもおいしいです！



ここで気になった宮島ムールをおねがいしました！最近少しずつお店でみかけるようになりましたが、私こっそり大好きなんです！普通のムール貝とはちょっと違うと思います。風味は大きなあさりのような感じで、それでいてコクのあるお味！宮島ムール超おいしかったです！きてますね！これから楽しみな食材です！



最後は和牛コロッケをいただきました！カウンターにおいてあったので、いなりずしかと思って注文して恥ずかしい思いをしましたが、そのおかげでおいしいコロッケいただけました！おすすめのお店ですよ！


ゆすら
広島市中区鉄砲町7-5　2F
082-222-3777