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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

6月9日の今日の広島は朝から暑さ満点ですね！おそらく最高気温は平気で30度を超えたと思われます。朝ちょっと所用ででかけていたのですが、ここ最近では一番暑かったですね〜！梅雨に入って雨はふっておりましたが、今年はそんなに雨が多くないですね。空梅雨なんでしょうかね〜。



さて、いつもお世話になっておりますグルメブログ、ダイナ食堂さんからこちらのお店をご紹介していただきました！お店の名前はお好み焼のユキちゃんさんです。4月の頭にオープンされて約2ヶ月なんだそうです。聞くと広島の超有名店のロペズさんと貴家。さんで修行をつまれたんだそうです。すごいですね！これは期待が持てます！



夜の営業がオープンされる17時過ぎに伺うと、続々とお客様が入ってこられてあっという間に満席になっていました！すごい人気店！



いその麺を使っていらっしゃいますね〜！



まずは生ビールで乾杯して、キムチをつまみました。



つづいて鉄板焼のメニューをいろいろとお願いしてみました！まずは白肉！ミノのことですね〜！歯ごたえ十分の上に噛み切りやすくてとってもおいしい！これはなかなかいいミノをお使いだと思われます。



豚キムチには生卵がそえてありました！しっかり混ぜていただきました〜！おいしいですね〜！



つづいてホルモンが登場しました！お好み焼屋さんのホルモンはあたりはずれがたまにありますが、ユキちゃんのホルモンは、、、大当たり〜〜〜！おいしいです〜！臭みが全くなくて、脂の部分がほどよく残って最高でした！



砂肝をお願いしました！こちらも味付け最高じゃないですか〜！芋の水割りがぐいぐいすすんじゃいます〜！



そして気になっていたカリカリ豚のマルゲリータが登場しました！豚肉とチーズの相性が抜群ですね！ほんと素晴らしいアイディアでした！



カープチャイダーもありましたよ〜！中休みでいただきました！



こんな本も発見しました！初めて目にした本に読みたかったのですが、お酒が入っていたので次回にのけておきましょう。



最後はやはりお好み焼ですね！



ロペズさんで修行されていたこともあり、トッピングはハラペーニョありました！登場したお好み焼を見て、これはおいしそう！切り分けていただくと、、、私の妻が



「いままで食べてきた広島のお好み焼の中で一番おいしい！」本当に太鼓判いただきました〜！ぜひおすすめです！



ハラペーニョをかけていただくと、、さらに味が引き締まります！


ぜひおいしいお好み焼を食べにゃ帰れんわいね〜〜〜という方はユキちゃん超おすすめです。店主の方もとってもいい人！

ユキちゃん
広島市南区上東雲8-8
082-282-0008