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こんにちは。

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５月２８日の広島はかなり気温があがったようですね。ほんとに暑かったです！お昼に歩いてでかけたのですが、ちょっと歩いただけで汗だくになりそうでした。おもわず涼しい地下街に入りました。もう夏というよりも真夏になってしまっていますね。そろそろ自宅に扇風機を出してほしいです。



さて、今日のお昼に暑い中、熱々の鉄板があるお店に行ってきました。熱くても暑くても食べたくなるようなお店です。お店の名前は八昌さんです。八昌さんと聞いて広島の人ならすぐにお！ってなるくらい有名なお店ですね。広島で一番人気といっても過言ではないお好み焼のお店です。



その八昌さんの新しいお店がこの度オープンされたようです。しかもお店を切り盛りされているのは、八昌の伝説の大将なんです！すごい！お店に入るとまさに目の前に伝説の大将がお好み焼を焼いておられました。八昌出身の方が独立されたお店はどこも大繁盛されるというすごい指導力をもった大将です。



お店はお昼のみの営業のようです。朝10時から午後3時までです。店内はカウンターとテーブル席がありました。絶対混み合うだろうと思っていたので、時間をずらしてきたのが正解でした。すんなり入り口付近のテーブル席に座れました。でもあとからあとからどんどんお客様が入ってこられてお昼時を越えているのに満席に！さすが八昌！



肉玉そばをお願いしました。だいたい焼きあがるまで20分から30分はかかるので、友人といろいろお話しながら待っていました。

テーブル席にも鉄板がついているので、カウンターで食べるのとかわらず熱々でいただけますね〜。



そして、ついに八昌のお好み焼が登場！う〜んおいしそう！いい香りがしています！さっそくヘラで切り分けていただくと、、、う、うまい！お好み焼なんて、ソースの味だからねなんて思ったりもしらことありますが、いやいや違いますね。断然うまい！キャベツが特においしい〜！ほんとすばらしいです。これなら行列を待ってでもたべたいわけですね〜。



八昌さんの大将がいつまでも元気においしいお好み焼を焼いてくださることを祈っております。ぜひいかれてみてくださいね！

八昌
広島市中区幟町１４−１７
082-224-4577