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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月26日の広島は昨夜からの雨がいまだに降り続いております。昨日まではとっても暑かったのでちょっと一休みといった感じですね。土曜日にかなり日焼けをしてしまって、その夜からお風呂にはいると腕がひりひり！シーブリーズをしっかりぬって、青春時代を思い出しております。シーブリーズ、かなりどんぴしゃ世代なので、、、



さて、4月の初旬にお葉書をいただいてそれから行こう行こうと思っていたのですが、なかなか都合があわず行くことができなかったお店にようやく伺うことができました！広島駅のまん前にありました深川寿司さんが移転オープンされたんです！この移転で屋号も新しくなりました！お店の名前は亀久です！いい名前ですね〜！



予約は私ではなく友人が電話でとってくれていたので、大将は私がいるとは露知らず。お店に入ると、おおお！と驚いてくださいました〜！久々に大将と再開できてうれしいのと、大将が以前とかわらずお元気そうだったのでなおうれしかったです。

お店の雰囲気、がらりとかわりましたね〜！以前は昭和から続く老舗という雰囲気だったのですが、今回はモダンな雰囲気まで取り入れておられました！素敵です。以前はトイレがお店になかったのですが、今回はお店にゆったりとしたトイレもありましたよ〜！女性のお客様に行きやすくなったと思います。これはますますこれから繁盛されることでしょう！案の定たくさんの常連さんがいらっしゃる亀久さんはやはりこの日も満席でした！予約しておいてよかった〜〜！



まずは生ビールで乾杯です！生ビールも移転されてから新たに始まったサービスですね〜。奥様が丁寧に注いでくださったこの生ビールが泡がクリーミーで超おいしい！やはり注ぎ方で味が全然違うんですね。さすがです！

席数も倍以上になっているので、大将も大忙し！

「ちょっと時間頂戴ね〜！」



もちろん大丈夫ですよ〜！といっても大将はてきぱきと待たせることなく先付けを出してくださいました。この先付けがこれまたおいしい！春菊の胡麻和えなんてほんと最高でしたね〜！

正直大将のお歳でまたお店をやる、しかも内装も一からしつらえてお店を構えるってかなり勇気がいることだと思うんですよ。大将にそれとなく聞いてみると、

「それでもおいらはやるよ！だってお客様がきてくださって、おもてなしするのがおいらは楽しいしうれしんだもん」

大将の意気込みを肌で感じて、私ももっとがんばらないといけないな〜、夢を持って人生楽しみたいな〜と切に思いました。これからも大将に教わっていきたいと思います。

大将ありがとうございます！さらに元気がでました！

肝心の料理はその２へ続きます〜！



亀久
広島市南区京橋町10-24瀧川ブリックコート
082-258-3139