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おはようございます。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月23日の今日の広島は朝から快晴になっております。朝8時ころに幼稚園のバスが迎えに来てくれるのですが、日陰がないところなので娘と一緒に電柱の細長い影に隠れるようにして暑さをしのいでおります。もちろん私ははみ出ておりますが、娘は私の影で涼しい〜と連呼しておりました。今日も元気にいってらっしゃい。



さて、昨日はお世話になっております方にこちらのイベントにお誘いいただきました。その名も”黄金の腕を持つ金メダリスト大森シェフDinnerの夕べ”です。私は当日会場に伺ってから知りました。なんと2012年秋にドイツで開催された世界料理オリンピック大会で金メダルを見事獲得されたんだそうです。この大会がどんなにすごいものなのかわからないのですが、世界の大会で金メダルってすごくないですか！そう、広島で金メダリストの振舞う料理がいただけるんですよ〜！



ということで、ホテルなどで食事をほとんどしない私は周囲のセレブのようなお客様に囲まれていささか緊張しながらテーブルにつきました。テーブルの上にはこの日のメニューが置かれていました。何気なくメニューを開いてみると、、、そこには驚愕の献立が！どれもおいしそう！食材もどれも一級品のようです。これは楽しみですね。



つづいて当日のワインのおすすめをみてみると、、、おっ！ボトルにしてはお求め安いお値段設定、、、あれ、、、あれれれ？ええっと、メニューの上には、、、、100mlと50mlと書かれています。1000mlと500mlの間違いなんじゃないかと思いましたが、、、、そこへソムリエさんと大森シェフがご挨拶なされて、、、





「今日は金メダリストの料理とのマリアージュを考え、厳選させていただいた通常はグラスでは難しいリストに仕上げてまいりました。」



す、すごい！ということで、私はすんなり生ビールをお願いしました〜！ここから金メダリストのお料理が登場してきます！

お料理はその２でご紹介しますね〜！正直とってもおいしかったです！

広島のANAクラウンプラザホテルの22階にありますル・プラティーヌさんに金メダリスト大森シェフがいらっしゃいますよ〜！


ル･プラティーヌ
ANAクラウンプラザ広島２２階
082-241-1119（直通）