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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

雨があがったので、もう少ししたら平和公園の桜を観察してこようかなと思っております。まだ桜が開花宣言されたばかりなので、雨で散ることはないかと思いますが開花がすすんだかどうか気になるところですね〜。いつ満開になるのか！が気になります。

さて、先ほどご紹介いたしました旬肴さんの続きです。今月末で営業を終えられる旬肴さん。おそらく旬肴さんに行かれていた方々はかなりさみしく思われているのではないかと思われます。あと何回いけるかわからないので思い残すことがないようにいろいろいただきました。



魚のユッケにつづいていただいたのが、魚肝のオイル漬け！お母さんのおすすめの逸品でした。登場したオイル漬けを見て、これはおいしそう〜！いろいろな魚肝がはいっているようでした。これは、日本酒でしょうということで一緒に日本酒も！うまいですね〜！オイルにさほど味をつけていらっしゃらないので、むつこさがなくひょいひょいいただけました。



つづいて、ショーケースの中で気になったナスをいただきました。なすの皮を利用して、きのこと一緒に炒めてあってその上から味噌を！こちらも美味！



ここで、おそらく旬肴さんで一番人気のレアビーフカツが登場！外はこんがり揚がっているのですが、中はレア！これがほんとめちゃめちゃおいしんです！まずはそのままでいただいて、次にレモンで、最後は塩コショウでいただきます。うまいです！



もう一つの名物ウニクレソンもいただきました！ウニたっぷり、松の実とわさびを一緒にクレソンで巻いていただきます〜！いや〜すばらしいです！食べれなくなるのが寂しい、、、



さっぱりとアスパラガスをいただいた後に、お願いしたのが焼豚マントウ包み！これはまだ食べたことがなかったんです！登場した焼豚の大きさに驚きながら、マントウにつつんでいただきました。これ、、、どこかで販売できないかな、、と思うくらいおいしかった〜〜！焼豚もやわらかくてジューシー！





最後の〆は、テールぞうすいをいただきました！おなかも心も満たされました。





旬肴さん、おそらく込み合いますのでぜひ広島にお越しの際はご予約をおすすめいたします！

旬肴
広島市中区流川町4-22
082-242-1041