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こんにちは。

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2月にはいって広島の各地では牡蠣祭りが盛んに行われていますね〜。私は都合があわせられずまだどこにもいけていないんです。ｼｸｼｸ。2月以降牡蠣がどんどん大きくなってきてぷりっぷりになってくれるので、今月のどこかでは足を運んでこようと思っております。

広島ではここ数年で牡蠣小屋が増えてきました。県外からお越しになられるお客様にはもちろんですが、広島に在住の方にも牡蠣を親しんでもらえる機会がかなり増えたのは、この牡蠣小屋のおかげだと思います。牡蠣の食べ放題という概念なんて全くなかったのですが、牡蠣小屋では食べ放題がありますからね。こういう敷居が下がってきたのも要因のひとつかと思います。

そんななか、冷凍の牡蠣は一切使わないという本気の牡蠣小屋があると聞いたのでご紹介させていただきます。広島での牡蠣のメッカともいうべき廿日市市にあります島田水産さんです。元祖かき船としても歴史を作られてきた老舗中の老舗でいらっしゃるんだそうです。



生産者でいらっしゃるので冷凍の牡蠣は一切つかわないという本気さ！そして300年を超える歴史をもっていらっしゃる経験からおいしい牡蠣をたべさせていただけるわけですね。

もちろん食べ放題もありますよ！なんと一人2000円！1キロだとお一人1000円で牡蠣がたべれちゃいます。そしてそして、食べ放題には大人気の牡蠣めしがついてくるそうです。この牡蠣めしは何度もテレビで紹介されていてとってもおいしいそうですね。

今年の牡蠣小屋の初訪問は島田水産さんに行ってこようと思います。

ぜひ広島にお越しになられる際は、島田水産さんの牡蠣小屋に行かれてみてくださいね！


島田水産
http://shimadasuisan.com/