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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。



ちょっと前の話なのですが、同級生の友達ががんばっていらっしゃるお店、イタリアンのオンニモードさんにお邪魔してきました！この日はシェフに特別にお願いしてその日のとびっきりのお魚を仕入れてもらっておまかせで料理していただきました！



まずはヒラメだったか、カルパッチョが登場しました！しかもウニがのっている！オリーブオイルもしっかりきいていてめちゃめちゃおいしかったです！



つづいて貝のオーブン焼が登場しました！にんにくの香りがしっかりきいていて、これまた絶品！くぅ〜〜〜ワインがすすみますね〜！ワインもおまかせでお願いしました。





つづいてトリッパが登場しました！こちらのトリッパもなかなかのおいしさ！トマトソースが上品に仕上げられていていくらでもたべれちゃいそうなくらい美味！一緒に登場したパンにしっかりソースをつけて最後までいただいちゃいました〜！



ここで、、、何のお魚かちょっと忘れちゃいましたが白身のお魚が登場！一見普通に見えますが、、、これが、、、なんと、、お魚のウロコを一緒に揚げてくださっているんです！なので、一口いただくと食感がすばらしい！ぱりっぱりっとした食感のあと、ふんわり仕上がった白身がたまらなくおいしい！そして、一緒にアサリもいただきました！スープをしっかりすっているのでもう最高！ウロコってこんなにおいしいとは思いませんでした！








その後も私たちの食欲はとまることなく、、、どれだけ食べるんだと店主に思われるほどいただきました！ワインもたらふく！









生ハムやチョリーソの盛り合わせと一緒にいただくワインもたまりませんね〜！ここらへんで記憶が薄れていっておりまして、、、この後ろも怒涛のパスタパスタで〆ていたようです。







オンニモードさん、お客様のリクエストには精一杯できる限りこたえてくださるすばらしいおもてなしをしてくださいますので、ぜひ一度いかれてみてくださいね！


ogni modo（オンニモード）
広島市中区十日市町2-9-24
082-235-3117