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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

最近万歩計に１００００歩を超える表示をさせてあげることができず、万歩計からそっぽをむかれそうになっております。昨日も5000歩、今日はまだ3000歩。なんだか少し痩せちゃうとこれでいいかな〜的な甘えがでてきているように思えます。年末に向けてラストスパートで今日はこれから届け物をしに歩いていってきます！



さて、先日はようやくこちらのお店にお邪魔することができました〜！お邪魔したのは、小料理はせべさんです。ここ最近何度かお店に伺いたいと試みているのですが、なかなか予約が取れないんですよね。さすがの人気店です！



この日は一度は満席でだめだったのですが、時間をあけて電話をするととることができました！ラッキー！まずは生ビールで乾杯です。この日の先付けはこちら！おや、初めてみるお料理ですね。こちらはなんと、豚もも肉なんだそうです。生ハム的な感じですね。塩麹のソースをつけていただくと、、、これが、、、うまい、、、さすがははせべさん！



この日は遅かったので残っている素材がすくなくなっていたので、大将におまかせしてみました。つづいて登場したのが、、、漬物盛り合わせ！いろいろな漬物が登場！その中でもトマトおいしかったですね〜！きゅうりもさすがのおいしさです。これだけでもう満足しちゃいそうなくらいのおいしさでした！











お酒もすすみますね。少しお客様がお帰りになられてからは大将とちょっと会話をしながら、なるほどな〜と勉強させてもらいます。私よりもお若いのに、学ぶことが多いです。



ここで銀杏が登場しました。この銀杏も火加減がすばらしいといいますか、おいしいですね〜。お店に新しく入られたスタッフの方もとっても親切で気を使ってくださるのでとっても居心地がいいですね〜。



大好きな牛らむしんの熟成したものをサービスでいただいちゃいました！う〜ん！美味！つまみに最高！



最後にはスズキだったかとおもいますが、骨蒸しが登場しました！これまた立派！つけあわせのレンコンやナスがこれまたおいしい〜！はせべさんはお野菜も特においしいんですよね〜！

久々に取れた予約を満喫してはせべさんをあとにしました！今月あと1回くらいはお邪魔したいものです！


小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F