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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

この日曜日17日から始まりましたひろしまドリミネーション２０１３はかなりの盛況のようです。昨日も会社から帰宅するときに平和大通りを通って行ったのですが、かなりの人が楽しんでおられました！しかも相当な車の渋滞も！冷え込んでいるので車でご覧になられる方が多いようです。



さて、先日ご紹介いたしましたミシュランガイドに掲載された中華料理の風に吹かれての続きでございます。一通り北京ダックコースを堪能した後は、あとは単品を注文することにしました〜。おなか一杯にならなかったわけではなく、美味しかったのでさらに食欲が沸きたてられたというのが本当のところですね。



今回は新入社員の歓迎会ということもありましたので、お祝いもかねてこちらをオーダーしてみました！なんと国産フカヒレ！フカヒレなんて食べたの何年ぶりでしょうか！しかも、、、、、見てください！こんな立派なフカヒレ！一口でがぶりといただいてみると、食べ応えもありそしてこのソースが抜群においしい！ごはんにかけてたべたいくらいにおいしかったです！



ここでさらに食欲が増進されまして、、、、つづいてお願いしたのが生ウニとホウレンソウ！登場した生ウニを見てびっくり！



一枚でどどーんと登場しました！バケットにのせていただいてみると、、こちらもまたおいしい！さすがは生ウニ！香りがいいですね〜！



こうなったら食べたいものは全部食べちゃえということで、今度は黒毛和牛A5の炙り！



なんと目の前の炎で自分で炙っていただきます。これが楽しくって、そして、、、、口の中で驚くほどのスピードでとろけていきます。



ここでちょっと小休止で海鮮サラダをいただきました！さっぱりとした風味がさらに食欲を、、、、、つづいて海鮮のXO醤炒め！



いい香りがたまりません！あっというまに完食しちゃいました！



続いて広島赤鶏の唐揚げをいただきました！このお肉もさすがブランド肉という感じのジューシー感がたまりません！



最後はふかひれ餃子で〆させていただきました！フカヒレがたっぷり入っているのがこれまた感動です！

ぜひ広島で中華料理なら、風に吹かれてさんにいかれてみてくださいね！


風に吹かれて
広島市中区 幟町12-5 パ-クハイツ1F
082-222-1200