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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の朝は冷え込みましたね〜。息を吐くと白くなっていました。冬はもうすぐそこですね〜！その前にそろそろ広島も紅葉シーズンが始まっていますよ〜！今年はかなり暑かったので紅葉に影響がでるのではないかと心配されていましたが、問題なく紅葉が始まっているようでございます。私は明日紅葉を見に行ってくる予定です！



さて、先日はこちらのお店に初めてお邪魔してきました！季節料理ながせさんです。パークサイドホテル広島からは徒歩10分少々くらいの距離ですね〜！この付近に勤めている友人から紹介してもらいました〜！



予約をして伺いましたが、予約席以外は全て埋まっていてとっても賑わっているお店でした。常連さんも多いようですよ〜！お店に入ると、とっても美人な女将さんが席に案内してくださいました〜！カウンターにはおそらく私より若い大将が！かっこいい！



生ビールをお願いして、乾杯！すると女将さんが先付けを出してくださいました。おおお、美しいですね〜。カブがとってもおいしかったですね〜！その中に、、なにやらオレンジ色の、、、なんだろうと思って食べてみると、、、なんと卵の黄身！だと思います。なにやら手が加えられていますが、これは、、、とってもおいしくて印象に残りました！



つづいて、もずく酢をいただきましたがこちらもおいしかったですね〜。糸のように細いもずくだったのでとってもたべやすくて、からめていただけてとっても味わいやすかったですね〜。



揚げだし豆腐もお願いしましたが、こちらもおいしかったです！揚げだし豆腐でおいしいって思えるってなかなかないですよね〜。すばらしいです！



つづいて鯛の酒盗をお願いしました。こ、これまた、、、とーーーってもおいしい！酒盗って味がかなり熟成したものを想像していたのですが、こちらのはやんわりとしてつんとこない酒盗でした。鯛も新鮮なため、はごたえもよくって日本酒がぐいぐいすすみましたね〜！

季節料理ながせさん、、やりますね〜！

その２へ続きます！


季節料理ながせ
広島市中区本川町2-4-6 第2広島勧業ビル1F
082-232-2682