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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さて、ここ近年の広島の一大ブームになっているのが汁なし担担麺ですね〜。広島の観光本にもだんだんと紹介されるようになり、いまではマストアイテムとなっているような感じですね。

今年になっても新しいお店や2号店など汁なし担担麺を曜日や時間を問わずに食べることができるようになってきまして、完全に広島の文化にとけこんでおりますよ〜。



その汁なし担担麺の新しいお店が今週オープンされたということでさっそく伺ってきました！お店の名前はYamaneさんです。パークサイドホテル広島からは徒歩10分少々の中央通りにありますらーめん横丁七福人さんの中にオープンしました！



お昼もひょっとしてやっていらっしゃるかな〜と思って、伺ってみるとお昼も営業されていました！ということで入店！



お店は七福人の中の奥左手にありました！カウンター席にすわってすぐに思ったのが、カウンターがぴっかぴか！ステンレスなのでしょうか？シルバーで統一されていました！かっこいいですね〜！



メニューをみてみると、、、汁無担担麺と醤油豚骨ラーメンの2種類がありました！らーめんも気になりますが、今回は汁なし担担麺をいただくことに！注文するときに麺を2種類から選べるようで、今回はストレート麺！

お店は男性2名の方で切り盛りされているようでした。とってもやさしそうで笑顔を絶やさず接客されておられました〜！



そして汁なし担担麺が登場！おおお、おいしそう！しっかり混ぜていくと、、、おや何やらタレがたっぷり入っていて、絡めていくと色が濃いような感じがしました。レンゲもついていました〜！これは味が濃いのかな〜と思って一口いただいてみると、、、こ、これは！



とってもおいしい〜！全然濃くないです！ものすごいバランスのよいお味に仕上がっていました！山椒はそこまで強くないので、山椒を足していただきました！いや〜おいしい！



途中で、ザーサイを出してくださいました。ザーサイトッピング！これは面白いし、おいしい〜！ザーサイトッピングありですね〜！しかも無料ってところがすごい！

いろいろなお味を試して大満足でした！次回はラーメンに挑戦です！


Yamane
広島市中区三川町9-16
082-246-5950