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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１０月に入って一日の寒暖の差が激しくなったように思います。するとなんだかたまに腕がかゆくなったりしました。ひょっとして寒暖差アレルギーなのか、、、、でももう少し様子をみてみましょう。今日は全く症状がでていないので安心しております。先日手術した箇所はすでに縫った糸もとけて完治したのでほっとしております。



さて、昨日はちょっと食事にでかけたのですが全くお店を決めていなくて、、、、ちょっと彷徨ってしまいました。どこにいこうかな、、、、ふと思い出したのでこちらのお店にお邪魔しました！瀬戸内の朝〆したお魚と全国の限定酒がいただける六一さんです！

お店に入ると、六一の大将から

「今日は日本酒の日なんですよ〜！」



なんと１０月１日は日本酒の日だったようです。そんな日に六一さんにうかがえるなんてなんという奇遇でしょうか！昔は１０月１日から酒造りを一斉に始めていたからということから日本酒の日になったそうですが、最近は１０月１日から酒造りなんて全くできない状況だそうです。広島の比較的寒い地域でも１１月くらいからになりそうだとおっしゃっていました。温暖化の影響はこういうところにもでているんですね。



ということで、お刺身と煮付け、焼き魚をお願いして日本酒はまずはこちらから！日本一日本酒度が高いお酒を造られている刈穂さん。今回は刈穂　山廃純米生原酒　番外品＋２１度でした！以前は＋２５度も飲んだことありましたが、こちらもおいしいですね〜！



先付けはさんま！このさんま、、、どんだけ太いさんまだったんだろうか？と思うくらい肉厚でした！おいしい〜！



つづいてお刺身の盛り合わせをいただきました！盛り合わせにさんまの炙りをいれていただきました！めちゃおいしいです〜！



つづいていただいたのが、不動というお酒！不動　吊るし無濾過　純米大吟醸生原酒です！千葉のお酒だそうですがこちらもおいしい〜！



つづいて奈良県の風の森をいただきました！力強いお酒でとってもおいしかったです〜！



つづいてさばの塩焼きが登場しました〜！肉厚で大き目のさばでとってもおいしかったです！



こちら馬頭！ばとうと読むそうです！頭は落としてありましたが、ほんと馬のような顔をしていましたよ〜！身は淡白でとってもおいしい〜！



ちなみに馬頭は体に黒い丸い跡がついているんだそうで、はんこだいとも呼ばれるそうですよ〜！



らっきょうであっさりとしたあとは、、、胡椒鯛をいただきました！



しっぽのあたりが胡椒を散らしたような感じになっているからなんですって！



つづいていただいたのが、佐久の花！



こちらを飲み干したあとは次のお酒が登場！





日本酒の日に六一さんに偶然うかがうことができ、おいしいお酒がいただけて幸せでした〜！


六一
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 2Ｆ
082-240-1161