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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ここ最近、ホットペッパービューティーのコマーシャルで石原さとみさんをみかけることが多いのですが、あのCMいいですね。あれだけの短いCMなのに、石原さとみさん演じる女性の心情が伝わってきます。CMを巻き戻してみてしまうって初めての経験でした。



さて、さきほどご紹介いたしました寿司処一貫さんをご紹介していただいたのはいつものこちらのお店でした。串焼きの春風さんです。春風さんとはもう長いお付き合いになっているのですが、いつもおいしいおすすめのお店をご紹介いただいております。やはりおいしいお店は、美味しいお店を知っていらっしゃるんですね〜。



ということで、今回もまずはもずく酢からいただきました。



春風さんのもずく酢大好物なんですよね〜。大将はそんな特別なことはしていませんよって謙遜されますが、酢とダシの塩梅が最高なんですよね〜。



次にいただくのはやはりささみ！私は春風さんで初めてささみを食べる前に焼鳥でささみなんてたのんだことなかったのですが、春風さんでおいしいささみをいただいてからはどこに行ってもささみを食べるようになりました。レアに仕上げてくださっているので、とってもやわらかくてまったくぱさついていません。他で食べていたささみはなんだったのかと思うほどです。



つづいて、いただくのはこちらの親鳥！歯ごたえがたまりませんね〜。かめばかむほどジューシーで、旨味がじゅわ〜っと口の中に広がります。



つづいて肝をいただきました。肝もふわっとして最高ですね〜。春風さんではいつも広島産の達磨という芋焼酎をいただいておりますが、あいますね〜。



ここで、ちょいとおつまみに。板わさをお願いしました。ボリュームたっぷりだしてくださるのでありがたいですね〜。



ねぎまもいいですよ〜！大将にいつも聞くのですが、特別な鶏は使っていないんですって。

「下ごしらえと焼きですよ。」

これぞ職人！ですね。



サービスでうるめを出していただきました！うるめ最高！



最後はアスパラベーコンともう一度肝をいただいてこの日は家路につきました。カウンターでいろいろな話をしながら、いい時間をすごせました。

広島にお越しの際はぜひ〜！

春風
082-246-1894
広島県広島市中区中町5-5