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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日もなかなかの暑さですよ〜。昨日は金曜日だったので、ハナキンですね！昨夜外を歩いていると、飲食店に団体でお入りになられるお客様の姿をお見受けしました。ボーナス後ということもあるそうで、周辺の飲食店はかなり賑わっているそうですよ〜！



さてさて、先週の土曜日にミシュランガイド広島に掲載されて、さらに星を一つ獲得されました喜多丘さんにうかがってきてご紹介いたしましたが、実はその次の日、、、、いつもの料理研鑽会にも参加させていただきました！

まさかの二日連続での喜多丘さん！なんともうれしいことですね〜！

土曜日の時点で、、、

「明日はまさかの鮎の南蛮らしいよ」

ときいておりました。日曜日に本日の献立を見てみると、、、鮎の南蛮、、、ないじゃんか〜〜〜！

とおもっていたら、、、あれれ？

Are You NＡＮ-BＡＮ？

あーゆーなんばん？鮎南蛮？カップヌードル系のＣＭのような、、、さすがですね！しゃれております！



この日もまずは御出汁からいただきました。いや〜お出汁最高ですね。



つづいて、あわびと冬瓜のおすいもの！こちらもおいしかったです〜！まさかあわびがくるとは！あわびのお吸い物なんて初めていただきました。勉強になりますね〜！



つづいて海老のしそ揚げが！しその葉をまぶして、海老を揚げてありました！これが食感がものすごい！さっくさく！すごいアイデアですね！



うなぎの蓮蒸しはうなぎのいい香りが楽しめました！あんも絶品でしたね！



ここで鮎の南蛮が登場しました〜！鮎が一匹分はいっていました〜。贅沢ですね〜。今年かなり鮎にはご縁がありますね。



瓜もあっさりいただけて、夏場でも食べやすいですよね〜！



あなごのひつまぶしも最高においしかったです！

このようなすばらしいお料理を広島でいただくことができるということを、またこの日の料理研鑽会には広島でおいしいと評判のお店の方がたくさんお越しになられて料理の勉強をされていたということを、ぜひ広島にお越しになられるお客様にも知っていただければと思いまして、ご案内いたしました〜。

広島にはおいしいお料理がいただけるお店がいくつもありますので、引き続きご紹介してまりいます！