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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝はふっていなかったのですが、お昼過ぎから雨が降り始めてきました。今日は結婚式でご利用いただいておりますお客様がほぼ半分くらいのようです。ジューンブライドですからね〜。



さて、先日はこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はチアスさんです。横川駅のすぐ南にあるこちらのお店、先輩が20歳のころから通っていらっしゃったそうでひょんなことから久しぶりに行ってみようということになりました。もちろん私は初めてです。



お店は２Fですね。入り口には名陶カフェ　チアスという木製の看板がおいてありました。東京下北沢というのはなんでなんでしょうかね？



お店にはいると、かなり広い！喫茶と洋食のお店なんだそうです。

お店に入ると店主がすぐに先輩に気づいて、久しぶりだね〜という感動の再開を果たしていました。ということで、まずは生ビールで乾杯！



付き出しでバケットをだしていただきましたが、こちらがなかなかのおいしさ。

数年前に店主の方とはお会いになられていたそうですがお店には10年ぶりくらいの訪問なんだそうです。ということは、お店はかなりの歴史があるってことですよね〜！聞くと、創業21年なんだそうです！

慣れている先輩はメニューも見ないで、、、

「ウニパスタお願いします。」

え？う、うにぱすたっすか？と不思議な表情をうかべていると、

「ここだけの話だが、、、、ここのウニパスタ、、、一番うまいよ。」



ま、まじっすか！一番うまいんすか？でも先輩、、、そんないつもいつもウニパスタを他の店でたべているんすか？という疑問を持ちながら、先に登場した唐揚げをつまみました。唐揚げ、、、うまい！



そして、サンドイッチをサービスしてくださいました。このサンドイッチ、、、ほんとはいよ〜って感じであっさり登場したのですが、、、びっくりするほどおいしい！サンドイッチ屋専門店か！っていうくらいおいしい！



そして、登場したウニパスタ、、、色合いもなかなかのものです！大葉とからめていただくと、、、、体に衝撃が、、、、ウニのいい香りが、、、、すばらしい、、、、そして、、パスタ、、、うまい！イカも入っていました、、、うまい、、、

正直、、、私も一番かも、、、

そして、女性のバイトの方が沖縄から来られている学生さんというお話でもりあがっていると、、、



ゴーヤチャンプルー沖縄やきそばを作ってくださいました。これがまためちゃうまい！イカ天がはいっているので、とってもいいアクセントになっていました。


お話を聞くと、こちらのお店で修行された方々の独立されたお店の名前を聞くと、、、有名店がいくつもありました。

「おう、あそこのお店の大将はうちで働いてくれてたよ〜」

ええ！あのお店が、、、

その後で訪れたモンキュールさんにもチアスさん出身の方がお料理を作られているそうです！すごい！


ウニパスタ大好きな方は、ぜひ一度ご賞味ください。ほんとおいしいです！

チアス
広島市西区横川町3-12-3 　2F
082-295-5799