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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

急に夕方になりまして空模様が怪しくなってまいりました。曇ってきましたね。天気予報では今日は降らないようで、明日のお昼過ぎからは雨模様になっております。

さて、今日は5月31日ですね。あすから6月！明日は6月1日、、、、ん？6月1日といえば、、、、そう！電波の日！



じゃなくって、六月一日は、、、そう！いつもご紹介しておりますお魚と日本酒のお店、六一さんの日ですね〜！もちろん明日は予約を入れさせていただいております！大将もばっちりやりますって意気込んでおられましたからかなり期待大ですね！



ということで、ちょっと前になりますが六一さんに伺ってきたときのご紹介です！この日はねぶとがありましたので、唐揚げにしていただきました！ねぶとは瀬戸内海で取れる魚で南蛮漬けにしたり、こうして唐揚げにしたりしていただくのが広島風ですね。全国的にはあまりたべられていなくて、瀬戸内海地方の郷土料理とされています。



ねぶとは新鮮さが命なので、なかなか食べることができないのでラッキーでした！下ごしらえも相当大変なんですよ〜！



この日はタチウオがありましたので、塩焼きでいただきました！いや〜瀬戸内のタチウオたまりませんね〜。そして、一緒にいただくのは、、、やはり日本酒でございますよ〜！



広島の地酒、神雷をいただきました！もちろん無ろ過の生原酒！この神雷は独特の飲み口があるので、好き嫌いがはっきりしているのですが私は、、、正直いって、、、、大好きです！神雷が作られているのは広島県は神石高原町で標高が結構たかいところにある蔵なんですよ〜。ぜひ広島にお越しの際は飲まれてみてくださいね。



つづいていただいたのは、鶴齢というお酒です。かくれいと読むそうで、新潟のお酒なんですって！最近新潟のお酒を飲む機会が減っているので、これはよかったと一杯いただきました。ほっほう〜！これまた面白いお味でおいしいですね〜！



つづいてここ最近いろんな居酒屋さんで目にするようになりました楯野川！吟醸王国の山形県のお酒ですね〜。もちろん生原酒！こちらも逸品でした！



煮付けもお願いしました！



ぜひ明日広島にお越しの方は六一さんに行かれてみてくださいね！
六一
082-240-1161
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 2Ｆ