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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

ふとひろしま菓子博のことを思い出しておりました。なんだかあっという間でしたね。現在広島では菓子博会場の跡地をどうするのかという議論がヒートアップしてきております。今年のサンフレッチェはACLであまり活躍ができず、どうなることやらと思っておりましたが徐々に調子があがってきてあれよあれよと上位にあがってきていますね。サッカー専用グランド誕生の後押しになるか、今後期待大ですね〜。

さてさて、いつもお世話になっております広島のブログ、ダイナ食堂さんと先日お食事をご一緒してきたのですが、1軒目にこちらのお店にお邪魔してきました！



















台湾名物料理の青葉さんです！目的は薬膳鍋！薬膳鍋っていままで食べたことがなく、どんなお味がするんだろうと期待を持って伺いました。



















薬膳鍋の前にまずは、ピータン豆腐！ピータンいい味していますね〜！


















続いて、蒸し鶏をいただきました！見ただけでおいしいのがわかるくらいの美しいフォルム！台湾に入ったことないですが、台湾に行きたくなるくらいおいしかったです！



















つづいて揚げ山芋！メニューのひとつひとつに効能がかかれているので、効能ベースで料理をお願いすることもできますね。




















テーブル席のまわりにはいろいろな珍しい食材がならんでいます。食材というか薬膳といいますか！すごいものもありますよ！


















ピリ辛のマーボー茄子も絶品でしたよ〜！
















定番のエビチリもお願いしてみましたが、すばらしいお味でした！



















たのんだ覚えのなかった豚耳も登場したのですが、これはお願いしたほうがよかったと思えるほどのおいしさでした〜！



















そして、、、ここで、、、薬膳鍋をお願いしました！しかも一人一人前を！4名だったので4人前ですね！



















20種類以上の食材や薬膳を使用されているお鍋！お店の方が丁寧に説明してくださり、調理してくださいました。

食べれるかなと少し心配もありましたが、、、、まったく心配無用でした！とってもおいしい！スープも薬膳の勝手なイメージをくつがえすおいしさ！臭みなんてまったくありません！

「これを飲むと目が見えるようになるんだよ。効果てきめん！」

確かに体がぽかぽかして次にもほんと調子がよかったです！薬膳鍋なんてなかなか食べれないので、とってもいい経験になりました！



















最後はラーメンを入れてもらいました！

またぜひ伺いますね〜！



青葉
082-233-5889
広島市中区広瀬町7-25