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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日はパークサイドホテル広島１Fのテナントさん、さかな市場さんの食洗機を新しいものに交換する工事がありました。家庭用の食洗機とは違って80度の熱湯で洗う仕組みになっているそうで、ガスの設備も伴っているそうでかなりの大きさにびっくり！こんなに大きな機械だったとは思っても見ませんでした。勉強になりました。

さて、4月のお話になりますがこの5月から横浜に転勤することになった友人と一緒に食事をすることになり、お店をどこにしようかと聞いてみるとなんと友人の娘さんと同じ名前のお店があるということで行ってきました！






























お店の名前はわか菜さんです。小学校の同級生の老舗和菓子店の並びにありました！へ〜こんなところにお店あったかなと思いながら、お店に入りました。

お店の中はほぼ満席！かなりの人気店のようですね〜。カウンターに座ってメニューを見てみると、お魚料理がメインのようですね。


















倉橋産のシロウオおどりというメニューにも目が惹かれました。シロウオ？シラウオ？一緒だったっけ？って話していると、

「違いますよ〜。」とお店の大将がきさくに教えてくださいました。そうか〜ちがうんだ〜、と思いながら待っていると、シロウオが登場！



























おおおお！生きてますよ！シロウオかなり動き回っています。やはり、、、こんなに元気だと、、、ちょっと躊躇しつつも、タレの中に入れて勢いよくいただきました！



























口の中でも暴れていましたが、、、、うん！おいしい〜！シロウオのおどりぐいって初めてだったのですが、こういうの広島のお店で食べれるところあったんですね〜。驚きました！




















つづいてお店の方におすすめ頂いた白身ウニ巻き刺しが登場！なんとも上品でかわいい佇まいでしょうか！見た目もいいですね〜。

しっかりたっぷりウニも入っていて、白身との相性も抜群でした〜！こういう食べ合わせは初めてでしたが、こういうアイデアは素晴らしいですね〜！




























広島生まれの焼酎、達磨もおいてありました！一緒に麦焼酎をお願いしていただきましたが、あいますね〜！


























そのほかいろいろ頂きましたが、その２でまたご紹介したいと思います！


わか菜
082-221-7326
広島県広島市中区八丁堀8-5 大野木ビル1Ｆ