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こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

最近、早起きして取り貯めているドラマをみているのですがdinner、ついに終わってしまいましたね。ドラマがすきというよりもあの料理に対する熱さを見ると、、、ぞくぞくしておなかが減ってくる感じがたまらないんですよね。今週、実は以前の会社でとてもお世話になった先輩が広島にお越しになってくださっておりまして、今週一緒に食事することになりました！たまらなくおいしいお店の予約をしてみたいと思います！

さてさて、昨日ご紹介いたしました小料理はせべさんで大将がにこにこされながら、こちらを見せてくださいました。





























「二年物の原木しいたけなんですよ〜！今日届いたんですよ〜」

二年物？しいたけって二年物ってあるんですか？まずはこのことに驚きました。つづいて、、、登場した原木しいたけに、、、びっくり！































でかい！でかーーーーい！手のひらサイズより大きい！しかも肉厚！こんなしいたけみたことないです！二年も育てるとこんなに大きくなるんですか！

「広島県は大竹の弥栄にある農場からおくってもらっているんですよ〜。」

ということで、おすすめとして料理してもらいました〜！登場したしいたけを、一口いただくと、、、、しいたけ、、、、いやいや、もはやお肉のような感じでいただけました！

































こちらのしいたけ、なんと生でもいただけるようです。おさしみとして食べてもおいしいとか、、、しいたけのお刺身〜〜〜！

最近、この弥栄から届くお野菜がいろいろ届くようになっているようで、さらにおいしいお料理がいただけるようになったようですよ〜。大将のこの原木しいたけやお野菜を見つめる顔が、、、、、、むふふですよ！

私もむふふですけども。

小料理はせべ
082-246-8602
広島市中区中町5-4 福田ビル 2F